Ukusna i svima omiljeni svinjetine na francuskom u pećnici

Video: Moj omiljeni recept - francuski za meso u rerni (Teletina Orloff)

Svinjetina na francuskom u pećnici je ušao u meniju mnogih porodica već dugo vremena. Sredinom devedesetih, ovo jelo gostoljubiv hostesa počeo upuštati domaćinstava i gosti iznenađenja. Zapamti? U jeku praznika pojavio pleh ili veliki, svjetlucavih zlatnih pečeni sir i odišu božanski miris. Porcije mesa, začinjene lukom i šljive umotana sirom kapa, proširio se na pločama. Svakom pogledu ovog jela, mnogi povezani s bučnim rođendan ili Božić magije noći.

Video: pečete meso na francuskom! Ukusna Recept u pećnici!

Porijeklo misteriozne jelo

Zašto misteriozni? Da, jer niko ne zna gde se to recept. svinjetina Francuski je nepoznat u Francuskoj, i to je najviše amazing stvar! Oni ne znaju da u Europi, a američki žene ne razumiju ovo ime. Ne, oni kuvaju kotleti s povrćem i sirom, ali ih zovu drugačije. definicija "francuski" često se koristi za ćufte, odresci krvarenja, prethodno marinirani fileti velik jela. Ali za nas u francuskom svinjetina u pećnici - to je definitivno svečane jelo. Čitamo ime i odmah shvatiti savršeno dobro šta mislim. Očigledno, ovo ime je istu sudbinu kao da je od "Olivier": Stanovnici post-unije pod nazivom svoje stranih riječi, a širom svijeta, naprotiv, ruski.

Svinjetina na francuskom u pećnici - osnovni metod

Video: Meso na francuskom receptu u pećnici sa fotografijama

Vožnje jela je jednostavan: smanjiti na komade veličine pola ruke i dobijena poena meso se stavlja na papir za pečenje, pospite sa lukom, prelijte umak, dodajte pržene gljive i poslati ga u rernu. I za nekoliko minuta dok kuhani posuti obilno sa naribanim sirom. Ali malo ko se priprema za odmor svinjetine je tako, jer ovo jelo i traži kreativnost!

kreativnost

Video: Five Finger !!! Ili Kazahstanski meso !!! (Nacionalno jelo Kazahstana kuhinje !!!)

Pre pripreme ovo jelo niko neće doći do vagati komade mesa ili da broje gljive. Umjesto toga, malo je adzhika? Uzmite! Šačica masline? Pa, to je lijepo. Svježe ili smrznuto rajčice, kiselo jabuka, nekoliko komada suhe šljive, soja sos, biber, konzervirana ananasa - jedina ljubavnica nije sdobryayut jelo! Zaista, svaki od njih ima svoju recept "svinjetina francuski". Fotografije gotova jela nas uvjeriti u ovoj raznolikosti. A neki idu još dalje i odmah čini meso sa ukras, pereslaivaya njegov krompira ili patlidžana.

Ukusna svinjetina na francuskom u pećnici. Recept za odmor

Video: Tasty - Teleći Orloff s vrganjima.

Oni koji su, iz bilo kog razloga, nisu upoznati s ovom jelo, možete ga kuhati slijedeći jednostavan recept. Uzmite parče svinjetine težine oko jednog kilograma. Fit vrat zadnetazovaya dijela, pa čak i veslo. Obmoem ga pod tekućom vodom i maženju posušite papirnim ubrusima. Treba rezati oštrim nožem u dijelove ili ploške poluportsionnye zavisi od oblika i veličine komad. Pažljivo Otobaya čekić i dodajte u duboku posudu. Možete marinirati meso malo, jer je mekša, a ukus će biti izražajniji. Bijelo vino fit za marinadu, soja sos, limun ili sok od naranče, maslinovog ulja i začina. U ovom trenutku, mi pripremamo drugi proizvodi: nashinkuem tanak luk pola prstenje, propržite pečurke, fino ćemo smanjiti 2-3 komada suhe šljive. Kao sos, možete koristiti redovne majoneze ili bešamel. Na pečenje mesa objaviti jedan sloj, a svaki sloj će dodati kotlet luk i gljive. Navijači oštre malo može dobro staviti u posudu bijeli luk i ljute papričice. Ali samo trljati sir se isplati, jer je vrijeme za topljenje je mnogo kraće od vremena kuhanje svinjetine. To je najbolje dodati ribani sir za 5 minuta prije kraja pečenja, onda će omekšati i da će dobiti lijep boju. Pecite 40-50 minuta će biti. Svi svinjetine na francuskom u pećnici je spreman, možete dovesti do stola.