Fried pastrmka - Metode pripreme

Riba - to je vrijedan proizvod koji sadrži mnoge korisne vitamine i minerale. Pastrmka kuhani u tavi ili na roštilju pored prednosti je također odličan okus koji će zadovoljiti cijelu porodicu i gostiju.

Video: Fried pastrmke u multivarka-štednjak REDMOND M4504. Recepti za Multivarki

Pastrva pržena u sok od limuna

Vrlo ukusan i zdrav jelo od morske ribe. Za pripremu vam je potrebno:

• Pastrmka - oko 1 kg;
• biljno ulje;
• brašno - 2 kašike umjetnosti;.
• Limun - 1 komad;
• papar, sol, začini.

Od samog početka, trebate oprati ribu, a zatim suho i posuti sol, začini, biber. Zatim posuti pastrmka svježi sok limuna i ostavite da stoji neko vrijeme. Zatim zagrijati posudu topline, sipajte ulje u nju. Trout izrezati na komade, a zatim roll ih u brašno i staviti u vruću tiganj. riblje mlađi do pune spremnosti. Kada su svi komadi riblje mlađi je dobro, to je potrebno ponovo ih pospite sokom od limuna, koji će mu dati meku i bogat okus. Podavetsya pastrva pržena s povrćem. Bon appetit!

Pastrva pržena u prezle

Sastojci za kuhanje:

• jaja - 2 komada;
• Fish - 0,6 kg;
• ulje - 60 g;
• brašna i keksa;
• Bow - par komada;
• soli.

Pastrmka vypotoroshit potrebno, posuti sa soli, uvaljati u brašno. Zatim umočiti u jaje i valjanje u prezle. Sada stavite ribu u posudu, predgreva, i pržiti na obje strane. Kuhana pastrva stavi na tanjir, sipajte sok, koji je formiran tokom pečenja. Ukrasite riba može biti peršun, luk prstenje i kriške limuna.

Pastrmka pržena (Rešetka)

Proizvodi za kuhanje:

• Kalifornijska pastrva - 1,4 kg;
• luk - 60 g;
• gljiva - 160 g;
• peršun - 40 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

Prvo moramo temeljito očistiti ribe iz utroba i kosti. Zatim posuti crnog papra i soli. Zatim stavite na pergament papiru. Sada fino usitniti luk, peršun, gljive. Svi ovi proizvodi dodati ribu i snow sa biljnim uljem. Zatim zamotajte pastrve u novinama. Treba napomenuti da postoje ribe koje koristite male veličine, u kojem slučaju trebate završiti svaku pastrmku pergament papir, tako da je dobro pripremljena. Wrap potrebna posebna pažnja, a ne da se ostavi rupe kroz koje ulje može teći van. Sada, položite ribu na roštilju i kuvajte dok ne omekša.

Kada je pastrva je spreman to treba ukloniti iz novina. Kao prilog je bolje koristiti salata od svježeg povrća, koji je u stanju da se ukaže na jedinstven ukus ove ribe.

Takav recept kalifornijska pastrmka savršen za piknik, gdje možete se peku iznad vatre.

Video: Trout pržena u testu recept video

Pržena pastrva sa majonezom

Pripremiti jelo vam je potrebno:

• majoneza;
• sol, papar;
• Pastrmka - oko 2 kg;
• luk - nekoliko komada;
• krušne mrvice.

Svježe pastrve moraju biti očišćena od skale, vypotoroshit i odvojite glave i peraja. Zatim temeljito operite ga i izrezati na odreske. Nakon toga, staviti u duboku lonac ili bilo koje jelo. Pospite sol, papar, sipajte majonez i sve temeljito. Sada ostaviti da marinirati za pola sata, bez stavljanja u isto vrijeme u hladnjaku.

U međuvremenu, koru i iseckati luk pola prstenje. Onda sprži u tavi s maslacem, sve dok ne postane zlatno smeđa. Fry luk preko srednje jakoj vatri dok neprestano mešajući, a zatim staviti ga na posebnoj pločici.

Kada pastrmka promarinuetsya je potrebno roll svaki komad u mrvice i stavite na vruće tavi sa uljem. Svaki odrezak riblje mlađi sa svih strana, a zatim stavite kuhani pastrmka na jelo. Postavljen na vrhu prženim lukom. Riba pretvara mirisni i nježan na nepcu zahvaljujući majonez.

Bon appetit!