Kako kuhati najukusnije pastrmke i brže? Kako kuhati ukusna odrezak pastrmke?

Danas ćemo vam reći kako pripremiti najukusnija pastrmka. Ne tako davno, ova riba smatra se delikatesom. To može priuštiti samo osobe sa velikim prihodima. Trenutno, ovaj proizvod može kupiti gotovo sve.

Savjeti o tome kako pripremiti najukusnija pastrmka

Trout je srdačna, ukusan i zdrav ribe. Da bi sve hranjive tvari, treba se pripremiti na odgovarajući način.

Za ukusna i sočna jela proizvod preporučuje se staviti u marinadu i održavati ga što je duže moguće.

Pastrva ima tender mesa. U tom smislu, on se ne preporučuje da prekine ukus raznih začina i začina. Jedini biljke koje su dobre za ukus lososa su estragon, timijan i bosiljak.

Ne možemo reći da je pastrmka i sa sastojcima poput mliječnih proizvoda (pavlaka, jogurt i vrhnje), brusnice, agrumi (mandarina, limuna i naranče), alkohol (crveno i bijelo vino) i povrća (krompir, mrkva , luk).

Pravilan izbor crvenih riba

Kako kuhati najukusnije pastrmke? Za početak, treba biti izabran ispravno. Najbolje od svega, ako je proizvod svježe i mlade. Onda je jelo je dobro kuhana i u rerni, i multivarka i tiganj.

Pastrmka - vrlo sočna i masne ribe, tako da je njegova priprema se ne preporučuje da se koriste veliki broj proizvoda, kao što su svinjska mast, loj, maslac i tako dalje.

Da se napravi ukusan i tender jelo treba kupiti riba srednje veličine. Ali to je samo ako planirate peći cijeli. Ako ste otišli na težak i velike ribe, mora se smanjiti na odreske.

prije kako kuhati ribu (Pastrmka) je ukusna, koristeći pećnica, treba voditi računa o dodatnom opremom kao što su folije ili pergament rukav za pečenje. Ovi alati će vam pomoći da proizvod više pržena, sočan i tendera.

Kako kuhati ukusna odrezak pastrmke u posudu?

Ovo je možda najpopularniji i ukusan način kuhanja velika crvena riba. Za njega nam je potrebno:

• velike pastrve - 1 kom. 3-4 kg;
• Suho bijelo vino - oko 100 ml;
• maslac - oko 30 g;
• začini, uključujući soli - dodajte po ukusu.

Treat crvena riba

Kako rukovati sveže pastrmke? Cook brz i ukusan crvena riba će biti u mogućnosti da čak i početnici kuvar. Za početak mora se očistiti od skale, Gut i ​​dobro isprati. Odsekavši a peraja proizvoda i glava, trup ribe potrebno izrezati na odreske debljine 2,5 cm.

Pickle proizvod

Prije nego što pripremiti ukusnu pastrmka, treba marinirati. Za tu svrhu, komade ribe moraju se staviti u duboku posudu, a zatim sipajte suho bijelo vino, pospite solju i začinima. U ovom obliku odrezaka poželjno da se inkubirati nekoliko sati. Tokom tog vremena, pastrmka upija marinadu, će postati još tendera i ukusno.

Termičke obrade ribe u tavi

Kako kuhati najukusnije pastrmke i brže? Da biste to učinili, koristite veliki tiganj sa non-stick premaz. To bi trebao biti jako vruće preko visokoj temperaturi, zatim dodajte mali komad putera. Polaganje kiseli odrezak u jela, trebalo bi pržiti na minimalnoj temperaturi 10 minuta. U ovom slučaju, obje strane proizvoda treba biti ravnomjerno porumeni.

Da pastrmka ne pregrijati, treba dodati da se običnom vodom (malo). Pokrijte posudu poklopcem, ribu treba pripremiti za završetak mekoću. Preporučuje se kako bi bili sigurni da se ne vari, ali je ostala čvrsta.

Periodično, proizvod može biti zaliven sa ostacima suho vino ili vinu.

Poslužiti ribu sa roštilja odreske na stol

Sada kada znate kako kuhati ukusna pastrmke u tiganj. Nakon jela iz svih vlaga isparila, crvena riba odresci treba pažljivo staviti na tanjir i ukrasite svježe kriške limuna, nar sjemena i masline. Ovaj dizajn čine jelo ljepše, svijetle i svježe.

Osim toga, pastrmka može biti ukrašen grančicom svježeg estragona. On će mu dati posebnu aromu i okus. Uživajte u jelu!

Pecite losos u pećnici (U foliji)

Da biste saznali kako kuhati ukusna kalifornijske pastrve, malo ljudi zna. Dakle, u ovom članku smo odlučili predstaviti vam nekoliko recepata za ukusna jela.

Video: žaru leptir pastrmke sa povrćem. Mamulino recepti

Kalifornijska pastrva je idealan za kuhanje pečenje večeru s povrćem. Za njega nam je potrebno:

• Fresh pastrmka - 1 veliki komad;.
• šargarepe - 2 srednje kom;.
• sok od limuna - od jedne male voća;
• soli i začina - po ukusu;
• male sijalice - 2 kom;.
• nemasni pavlaka - 100 g;
• svježe bilje - na okus.

obrada komponente

Pripremiti ukusnu pastrve u pećnici, morate pripremiti čvrsto kuhanja folijom. Ona je tu da ćemo ispeći lososa.

Pastrmka treba očistiti od krljušti i iznutrica, dobro isperite, a zatim uklonite glavu i peraje. U budućnosti, svježe trupa je potrebno trljati sol i začina, aroma sa sokom od limuna i ostavite da se s jedne strane na nekoliko sati.

Kuhanje povrća nadjev

Ako je crveni ribe se odlučite ispeći cijeli obrazac, preporučujemo trpa ga sa povrćem. Da biste to učinili, morate očistiti šargarepu i luk, zatim smanjiti ih u pola prstena i polukruzhochki respektivno. Osim toga, mi smo sigurni da isecka svježeg bilja.

Čine jelo od lososa i povrća

Kao što je već spomenuto, za formiranje ribe večeru, odlučili smo se za gustu kuhanja folijom. To treba staviti na ravnu površinu. Nadalje, potrebno je da se stavi ukiseljeno pastrmka. Maksimalno širok trbuh ribe, potrebno je postaviti polukruzhochki mrkva, pola prstena luk i sjeckani peršun. Iskusni so sve nadjev, kolač mix treba obložena svježi krem, a zatim zamotan u foliju.

proces pečenje u pećnici (u foliji)

Nakon što je primio paket s crvenom ribe, mora biti postavljen na papir za pečenje i poslati u pećnici. pečene pastrve poželjno na temperaturi od 200 stepeni 48 minuta. Tokom tog vremena, proizvod je u potpunosti kuhani, tender, sočan i ukusan.

Ako želite dobiti više hrskava i ukusna riba, a onda u 40. minuti kuhanja treba rasporediti, ostatke masnoće kiselog vrhnja i pecite u ovom obliku još 7-8 minuta. Tokom tog vremena, na površini crvenog riba dobro porumeni.

Kako se prijaviti pečena riba za stolom odmor?

Nakon što ste pripremili lososa u pećnici, potrebno je ukloniti foliju i pažljivo preselio na ploču, koja je ljubazno stavio svježe zeleno lišće. Nakon toga površinu pečeni proizvod preporučuje se ukrasiti majonezom mreže. Osim toga, na rubu jela, možete staviti tanke kriške limuna.

Nakon podnošenja praznične trpeze crveni ribu treba iseći na delove i dogovorite na pločama od gostiju. Kao ukras ovo jelo poslužiti povrća koje se peče unutar pastrmka. Osim ribe, možete kuhati na krtola krompira ili riža žitarica. Uživajte u jelu!

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, pastrva pečena odresci ili cijeli riba u pećnici vrlo lako. Međutim, treba imati na umu da drugi jela mogu biti izrađene od takvih proizvoda. Na primjer, dobro sveže pastrmke dobiti pite, torte i druge slastice.

Video: žaru pastrmka

Također, crvena riba može se staviti u multivarka zajedno s povrćem i biljem, kuhati iz nje ukusna i masna juha, napravite salatu, itd Osim toga, mnoge žene koriste ovaj proizvod za pripremu nesvakidašnjih predjela. Za ovaj pastrmka soli, a zatim iseći na tanke pajser i pripremiti ih sendviče, peciva, divan i slično

Na taj način, koristeći crvene ribe, od vas će biti u stanju da apsolutno kuhati bilo koje jelo, koje će biti cijenjen od strane svih članova obitelji i pozvanih gostiju.

Bon appetit i uspješne kulinarske kreativnosti!