Pastrmka na žaru u pećnici

Video: Trout u pećnici pod folijom. Pastrmka u rerni. Pastrmka recept.

Kalifornijska pastrva - riba je vrlo nadmetanje i ukusna. pastrmka na žaru u pećnici će ukrasiti bilo sto i čine ga svečane i neobično. Jelo ispalo stvarno ukusna, treba strogo pridržavati predložene formulacije.

Video: Ovo je bomba odrezak pastrmka duhovke🐟Nyam nyam😋!

Riba se prodaje kao bezglavo trupa i cijeli ili rezani odrezak. U tom slučaju, ako se kriška sami odreske, oni moraju biti debljine 2 cm. Žaru pastrmka u rerni kuhani na papir za pečenje, jer u procesu prženja počinje stajati određenu količinu masti. Pečenje treba nauljena, i staviti na njega šnicle. Povrh im je potrebno dodati sol, posuti sa začinima (začinjena jelima, namijenjen za ribu, papar), pospite sokom od limuna i vina. Na papir za pečenje i treba da sipa mala količina vina.

Nakon ovog pečenje treba staviti u pećnicu, koja mora zagrijati na 200 stupnjeva, a zatim odstoji oko 15 minuta pećnicu da bude uključeno u gornji roštilj, na odrezak formiran na zlatno smeđa. Riba se čuva u pećnici oko pet minuta, nakon čega se uklanja posudu. Završio odreske možete rosulja sa sokom od limuna.

Video: Kako Cook Trout odresci u pećnici

Poslužiti biftek pastrve u pećnici stoji na ravnom širokom jela, kao prilog, možete dodati svježi začini, salata, povrće, kuhani krumpir. Savršen dodatak na sličan jelo uz čašu vina.

Još jedan recept predložio "pastrmka šnicle u rerni sa povrćem". Specifičnosti i ljepote ovog jela se priprema u isto vrijeme i ribe, i povrća garniraju to. Rezultat premašuje sva očekivanja.

Video: Kako kuhati ukusnu losos odreske.

Za ovaj recept vam je potrebno sljedeće sastojke: pastrmka šnicle - 600 g (2 odrezak) - mrkva - 1 luk shtuka- - 1 shtuka- zrak petrushki- sok od pola limona- 1 čaša vina (bijelo) - trećina šolje maslinovog ulja-začina, namijenjen za ribu da probaju crnog papra i soli.

Pastrmka oprati, malo osuši. Odresci smanjiti na dva dijela i posuti sa začinima. Ostavite ribu za 1 sat vremena da se upije začine. Mrkve dobro oprati, očistiti, trljati na rende na tanke kriške (ako ste na rende za sjeckanje lopatice), ili jednostavno izrezati na ruku. Shredded mrkve treba staviti na dnu obrasca, namijenjen za pečenje.

Luk treba iseći na tanke polu-prstena, staviti na šargarepe i pospite biberom. Isperite peršun, sitno sjeckani, staviti u luk, posoliti. Peršun staviti pripremljenu ribu, pospite ga sa sokom od limuna. Izdvojiti da odstoji oko 15 minuta. Onda vam je potreban da sipa pastrva sa ulje i vino i pokriti folijom oblik. Ista metoda može biti kuhani odrezak losos u pećnici. Pecite odreske da se 35-40 minuta na temperaturi od oko 180 stepeni. Steak pastrve u pećnici je spreman. pečene pastrve morate staviti na tanjir, pospite seckanim bilja. Poslužite uz pečene pastrve treba ribe sa povrćem.

Čak možete kuhati odrezak pastrva u pećnici sa pivom. Da biste to učinili, riba treba malo posuti sa papar, sol, mirisnih začina. Marinirati ih nije potrebno, iako to može biti 2 sata da se stavi u pivo. U ovom slučaju, šnicle su malo gušće.

Onda je potrebno da stavite odreske na roštilju rešetku. Preporučuje se da koristite dvostrani rešetka, gdje će se riba se stisne s obje strane, i okretanje delikatna i fine šnicle neće izazvati probleme. Gornje strane odrezak treba redovno zalivati ​​obilno pivo u kojoj će riba biti serviran na stolu. Pivo će prodrijeti u proreze među ribe vlakana zapechetsya tamo i dati odresci ukusna ukus tost hleba. Steak dobiti izvanredan pržena i dalje nadmetanje i sočan.

1 minuta dok ne bude spreman kada se riblje mlađi već, odresci treba posuti sokom od limuna. Poslužite odreske u redu sa zelenom salatom, ljekovitog bilja i kriške limuna pod rashlađeno pivo.