Priprema pastrve u pećnici

Pastrmka jela su najmekše i korisno. Ova riba živi samo u čistoj potoka u planinama, au rijekama, jezerima i morate probati za mnoge ljubitelje ribljeg mesa. Pastrmka može se peče u pećnici ili u foliji, pržiti, čir, i još mnogo toga. Priprema pastrve u pećnici pretpostavlja najpopularnijih receptima.

pastrva pečena sa povrćem

sastojci:

Pastrmka - 500 g;

Dill - nekoliko grančica;

Limun - 1 kom;.

Bugarski biber - nekoliko komada;

Paradajz - nekoliko komada;

Bow - nekoliko komada;

Bosiljak, so

Za početak, morate vypotoroshit ribe, odvojite i skinite glavu. Zatim temeljito operite i osušite. Limun smanjiti kriške i dogovorite na komadu folije unaprijed pripremljen. Na ribu prave male rezove i utrljati ga sa soli, zatim pospite sokom od limuna. Na kriške limuna staviti Trout.

Zatim pređite na pripremu povrća preliva za ribu. Da biste to učinili, paprike i paradajz iseći na kriške, a luk pola prstenje. Preliva dodati bosiljak i soli po ukusu, zatim dobro promešati. trbuh riba dump kuvano punjene povrćem. Top sa grančica koprom i umotan u foliju. Stavite u pećnicu na 45 minuta (180 stupnjeva).

Kada je kuhana pastrva, morate dati da odstoji nekoliko minuta. Zatim staviti u posudu. Kao što možete vidjeti, pastrmka kuhanje u pećnici ne uzima puno vremena, a njegov neverovatan ukus će oduševiti sve svoje goste.

Pastrmka u rerni sa sirom

Priprema pastrmke u pećnici - to je vrlo jednostavan i ukusan! sastojci:

Pastrmka - 1 kg;

Luk - 3 kom;.

Sok od limuna;

bijeli papar;

Tomato - nekoliko komada;

Sir - 200 g;

Biljno ulje;

So, mirođija, peršun

Riba se mora očistiti i odrezati peraja. Oguliti krompir iz kože. Heat na ovom rernu na 200 stepeni. Zatim smanjiti komada pastrmke na i posuti jednake debljine svaki soli. zatim dodajte bijeli papar i sok od limuna. Na dnu kalupa za pečenje šire zelje i luk. Top stavljanje riba i luk sloj ponovo. Zatim raširen paradajz, iseći na kockice i staviti formu u rernu. Već nakon 12 minuta riba je spreman. Nakon toga, stavili smo krompir za 8 minuta u mikrovalnu i dodati ribu. Sada smo posuti sve sa rendanim sirom i ostaviti u pećnici na nekoliko minuta. I samo kada se porumeni sira, moguće je ukloniti ribe.

Na isti način možete pripremiti i fileta pastrve u pećnici. Da biste to učinili, možete zamijeniti cijelu ribu filete. Preporučuje se jesti pastrmku sa povrćem ili salate od povrća.

Pastrva s krumpirom u pećnici

Da bi se pripremila ovo jelo mogu se koristiti i pastrmka filet ili cijele ribe. Komada ne bi trebalo da bude premala. sastojci:

Svježe ili smrznute pastrve (fileti mogu se koristiti) - 800 g;

Bow - nekoliko komada;

Krumpir - 1 kg;

Sir - 250 g;

majoneza;

Limun - 1 kom;.

Suncokretovo ulje;

Peršun, sol, papar, začini

Prvo je potrebno da se ljušti krompir i iseći na kolutiće i luk pola prstenje. Trout iseći na komade. Zatim okrenite pećnicu tako da se zagrije na 200 stepeni. U ovom trenutku, komada pastrmke sa soli i dodati začine. Nakon toga, pospite sokom od limuna. Na papir za pečenje, nauljena, širiti krompir i luk. Pospite sol i papar i stavite u pećnicu na 20 minuta.

Ako koristite za kuhanje fileta pastrve, onda nokautirati kriške na vrhu krompira. A ako cijele ribe, onda treba da ga ukloniti iz kostiju i kože mogu ostati. Sve ovo još jednom pospite sa pola prstena luk. Peršun smanjiti grubo i posuti na vrhu. Zatim raširen ribani sir i podmazuje sve majoneza. Vratiti u rernu još 20 minuta, dok je zlatnu koricu na površini sira.

Priprema pastrve u pećnici na ovaj način će trebati malo vremena, ali ukus je jednostavno vrhunski. Preporučuje se da jedu ribu vruće.