Losos pržene. Recept njegove pripreme

Losos se odnosi na delicija. Dakle, jela pripremljena od ova riba se može hraniti na bilo sto, posebno za odmor. Jedna od opcija je da se pripremi žaru lososa. Recept je vrlo jednostavan, ali rezultat je zaista kraljevski jelo. Na zahtjev, prilikom izrade ovih remek, možete dodati svoje sastojke i koristiti različite marinadu.

Video: žaru lososa u skandinavskim recept iz kuvara / Ilya Lazerson

Za pripremu lososa pržene marinirani sa sokom od limuna mora biti 800 grama dobro norveški losos. Napravite marinadu. Da biste to učinili, morate uzeti pola litre vode, sok od pola limuna i pola limete, šećer, pola kašičice đumbira, timijana i limete. Svi mix, čir, a zatim hladnom. Popunite ovu mešavinu u pripremljenu ribu. Ostavljamo ga marinirati za jedan sat.

Mix pola kašiku senfa sjemena i koliko komorača, kima i sušenog čilija. Da bi se to mješavina posolite (približno jedan kašičica). Svi ovi začini u minobacačkom i zaljubljena. Onda ih trljati losos. Stavite komade ribe u tavi i pržiti do tada, sve dok lijepo smeđe kore. Pire krumpir, povrće, pa čak i mango savršeno krenuli ukus, koji je na žaru lososa. Recept nije komplikovano, ali je prilično zanimljiva zbog svoje neobične marinadu.

Ovo je kako kuhati ribu na podlozi od krompira. Za početak, skuhati krumpir u njihove kože, nakon što je to dobro oprati. Onda izdvojiti na stranu. Polazimo za pripremu povrća. Očistite i smanjiti debele lukom. Mrkve također očistiti i iseći na proizvoljne komade. Popunite pripremila povrće suho bijelo vino (100 ml). Dodavanje nju ocat (40 ml) i začina (šećer, sol, lovorov list, biber postoje). Kuhati marinadu za oko dva minuta.

U ovom trenutku, smanjiti ribe a la carte komada. Bolje da to će biti file, ali uz kožu. Zatim, svaki komad pospite solju i pržene u tavi s biljnim uljem. Onda smo napraviti naš obrok. Širimo kuvano krompira i lagano ga pritisne na tablici, tako da postane ravan oblik. Na vrhu je postavljen prženi losos. recept lijepa i ukusna. Dalje, ukrasiti ribu s povrćem iz marinade. Pour na vrhu jelo vruće marinadu. Mi ukrasiti ga sa zelje i poslužite.

Video: Fried losos u testu grebena, vrlo ukusna i budžet

Ovdje je primjer kako se pripremiti Losos pod krzneni kaput. Recept je vrlo popularan u Finskoj, gdje je riba glavno jelo. Da bi se, uzmi fileti lososa. Ako imate cijele ribe, a zatim ga izrezati, razdvaja kosti. To nije teško, jer malo kosti losos, a svi su povezani u odnosu na kičmu. Zatim, položite ribu u keramičkom obliku koji pred ovim masti sa biljnim uljem. Odozgo potrebno je posuti fileti sa sokom od limuna, ali ne mnogo. Slijedeći sloj širenje kriške sjeckanog paradajza. Pripremite punjenje. Tukli kremu i da ih miješati sa istom količinom kiselog vrhnja. Dodajte so i prelijte to mješavina ribe sa paradajzom. Stavite jelo u rernu. Zbog punjenja i paradajz, ispostavilo se sočno žaru lososa. Ovaj recept se može dopuniti sa raznim biljem.

Vrlo ukusno i dobro za nekoliko skretanja lososa. Recept nadopunjuje prekrasan sir umak. Da bi se potrebno 500 grama lososa fileta, oko 100 grama sira, 50 g kreme i poriluk. Uzmite file lososa i pripremiti ga za dalju obradu. Pospite ribu sa soli i poslati u parobrod za 13-15 minuta. U posebnom jelo topljenje sira, prethodno protrljao ga. Dodajte vrhnje i praziluka, sjeckani kao fino moguće. Svih vremena miješati umak umutiti. Zatim izvucite losos iz parobrod i prelijte nju pripremljeni umak. Poslužite uz bilo koji prilog i povrća.

Video: Losos na roštilju Skovoroda

Da se sprema za nekoliko lososa ili lososa pržena. recept za To ne uzeti puno vremena, pogotovo ako koristite marinadu.