Kuhanje pečeni losos

Losos karakteristika - svoje ukusan, tender mesa. To je zahvaljujući ovom imovinom, ova riba se koristi s velikim uspjehom za pripremu raznih jela. Plus, losos ima vitamine i hranjive tvari, što ga čini još privlačnijim za potrošnju. A za one koji gledaju njihove brojke će obožavati ovaj niskokalorični meso, samo 183 kcal.

pečeni losos biljke sos

800 grama ribe usitnjava a la carte, i staviti ih u tepsiju (to je bolje koristiti keramika), ribe treba da se zasniva na čvrsto. Vrh sa soli, malo bibera, snow sa sokom od limuna.

Sos. U zdjelu tukli tri žumanca i 300 ml kreme. Rešetkom koru pola limuna, dodajte dvije male kašičice senfa i sjeckani svježi začini (10 g mirođija, peršun, estragon). Promiješati.

sipati ribe umak i pecite 25 minuta.

Video: Kako kuhati pečeni losos sa malina sos, master class sa kuvara

Losos pečena s povrćem

Oko dva kilograma lososa filet iseći na komade s promjerom od pet centimetara i stavite na pečenje kože gore.

Dvije srednje luk, dva slatka paprika i dva paradajza sitno-sitno sjeckani i staviti u čašu. Sol, papar, biljaka i začina dodati, da popune uljem (ulje više), i promiješati rezultat mješavina je stavljen na vrhu ribe.

Pecite 50 minuta. Tokom tog vremena, povrća i ribe će dati sok, savršeno natopljen, postaje vrlo sočna i ukusna.

Pečene losos sa brokolijem

Funta losos netolstym izrezati na komade, svaki rešetku sol, papar, limunov sok jednog prskanje. Pisanom obliku i marinirani pola sata, a onda spustio u vodu već kipuće na peći i kuhajte 10 minuta.

U međuvremenu, brokula (funti) pranje, baciti u ključalu vodu i soli kuhajte 10 minuta.

Sos. Beat 4 jaja, čaša mlijeka i pola šolje kreme. Rezultirajući mješavina naribajte 150 grama sira, soli i orasima dodajte muškatni oraščić i papar.

U tepsiju staviti ribu, put kuvano brokule i prelijte sve mlijeko umak. Pecite 20 minuta.

Losos pečen u foliji

Video: Losos pečena ispod oraha koru. Crvena riba sa senfom i matica kore.

U početku, priprema umak. Iscediti sok od jednog limuna, dodajte kašiku meda i isto toliko senfa. Dodajte biber i sol, mix dobro.

Sada losos meso izrezati na komade, od kojih svaki namazati pripremljenim sosom. Zatim ih zamotajte u foliju odvojeno. Pecite pola sata. Pečene losos sa špinatom ide dobro.

Pečeni losos u umaku od vrhnja

1.5 kilograma lososa iseći na komade, papriku i svaki od njih je malo u depresiji pospite sokom od limuna. Ostavite da se marinirati 15 minuta.

Video: Obitelj Večera - svezak 1. Pečeni losos i ukusan salatu (Sole Slaw)

Stavite tiganj na visokoj temperaturi, pour biljno ulje i pržiti komada lososa jedne minute sa svake strane da se formira koru. Zatim, stavite ribu u tepsiju.

Sos. Gomila zeleni luk sjeckani i stavio na smeđe na maslacu. Minut kasnije da ga pošalje veliku kašiku senfa, so, dodati biber i bilo koje druge jelima i pour pola litre kiselo vrhnje. Dajte sos krčkati za pet minuta.

Rezultirajući umak sipajte losos, pospite mrvice i pecite 20 minuta.

Pečeni losos. Kuhanje odrezak

Sos. 4 kriške kruha (po mogućnosti bijele) i stavite u blender, dodajte ružmarin grana, gomila peršuna, bijeli papar. Tu i naribajte koru limuna pola i prelijte maslinovim uljem (100 ml). Sve kotlet, ali ne pretvori u kašu.

Losos filet iseći na komade željene veličine, od kojih svaki pokriva pripremljenu uzgoja, to čvrsto pritisne, komad mora biti potpuno pokriveno.

Podijeli odresci gadan Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite za 20 - 30 minuta (vrijeme pečenja ovisi o veličini šnicle).

Bon appetit!