Losos recept: kako pripremiti ukusnu Atlantic losos

Losos se može konzumirati u različitim oblicima: svježi, soljeni ili dimljeni losos stomake, losos, soljeni i dimljeni losos, pa čak i toplog obroka lososa. Kuvari u mnogim zemljama nam nude ukusnih recepata lososa. Corona recept za losos u Italiji - to je losos u tijesto. U Finskoj, na primjer, losos marinirani recept je jedan od mojih omiljenih sve recepte.

Losos je vrlo bogata vitaminima i elementima u tragovima, kao i folne kiseline, fosfora, magnezijuma. Na osnovu toga, losos je uključen u stimulaciju cirkulacije krvi, sprečava razvoj krvnih ugrušaka, potiče metabolizam i ima pozitivan učinak na jetru i probavni, nervni i imuni sistem. Odmah treba obratiti pažnju na ove tačke: recept za lososa najprihvatljivije u smislu očuvanja što je više moguće svojih korisnih supstanci.

Svježi losos je vrlo ukusna na žaru. Što je duže moguće održavati prikladnost lososa, moguće je da puše ili prosalivat. U ovom obliku se koristi u salatama, omlet, sendviči.

recept losos kuhani u pećnici, to je vrlo jednostavno.

Prvo morate smanjiti komade lososa na komade, zatim dodajte sol i papar. Zatim posuti malo soka od limuna i ostaviti za neko vrijeme kako bi se osiguralo da su natopljene. Nakon toga premazati majonezom i kriškama umotan posebno u foliju svaki dio.

Video: Losos Dimljena skuša delikatesi vlastite ruke

Sada svi možemo poslati u zagrejanoj rerni oko dvadeset minuta. Po isteku lososa moraju izvući i pažljivo raširili na tanjuru, ukrašen listovima zelene salate.

Vrlo ukrasiti praznične trpeze zgusnut lososa.

Video: Losos na tiganj

To zahtijeva sljedeće proizvode:

Losos odrezak - 400 grama i pol centimetra debeo;

Video: Priprema predjelo od lososa bryushek

jedan šaran, težine 700 grama;

jedan mrkva;

jedan luk, poželjno je i više;

jednog limuna;

Video: soljenja Salmon kod kuće

jedan paket od želatina 15 grama;

7-8 komada klinčića;

pet graška i mirisna koliko crni biber;

grančicom peršuna;

nekolicina kuhani škampi;

8-10 dagnje kuhana;

soli.

Jasno iz vage, izgorjela šaran, oprati i iseći na nekoliko komada. Onda vam je potreban da se smanji odrezak lososa u dva ili četiri komada, nakon skidanja kože i uklanjanja kosti. Izrezati na kriške pola mrkva, a druga polovina smanjiti dužini. Pola očisti šargarepe iseći na kriške, a druga polovina smanjiti dužini. Luk prepolovljena i mast karanfilić. Kuhati u šerpi dva litra vode baciti povrće, kuhati i dodajte sol. Kuhati sve do trenutka kada je mrkva kriške su meka. Onda vam je potrebno ukloniti iz vode kriške mrkve i klinova ostaju u tiganj.

Stavite tiganj komada šarana, crnog papra i piment. Čir riba dvadeset minuta preko srednje topline. Uklonite iz bujon šarana s povrćem (oni više nisu potrebni) i vratiti lososa. Kuvati deset minuta. Losos spremni da uzmu i stave u sipanje formi, so bit i lagano pospite sokom od limuna. Na dnu obrasca stavio dagnje, kozice, peršun i mrkvu.

Čorba naprezanje i potreba da se ovdje uzgajati želatin. Zatim lagano sipajte u kalup malo čorbe, ali tako da se mrkva i drugih morskih plodova nisu obrađeni. Stavite u frižider da se formira pour čorba. Jednom se stvrdne malo, vrh do preostale bujon i staviti u hladnu da je potpuno zaledio.

Kako bi se dobili želea u formi, neophodno je da se potopiti u toplu vodu za tri minute. Onda vam je potrebno da uzme oblik vode, pokriti sa širokim ravnim vrhu ploču i okrenite oblik naopako, a zatim uklonite obliku. I poslednja stvar koju trebate učiniti je sipa malo limunovog soka.

Treba redovito uključuje jela od lososa u ishranu da stalno osjećati energičan, popustu i zdrav.