Losos prženi

Video: Jednostavan recept. Ruddy odrezak svježi losos!

Losos - Riba poslastica, tender, sočan, vrlo ukusan. Na svoje pozitivne i korisna svojstva kao morski plodovi svi znaju. A prema novijim istraživanjima norveškog naučnika, losos ima sposobnost da spriječi gojaznost, u skladu sa svojim redovnim upotrebu.

Osim toga višak kilograma, losos djeluje kao profilaktička sredstvo za dijabetes drugog tipa i pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem. Protein prisutan u ribe, sadrži vrijedne aminokiseline - taurin, normalizuje metabolizam procesa u organizmu. Zbog taurin lakše varenje masti, održavanju normalnog nivoa holesterola i apsorbirati vitamine.

Losos je divno za upotrebu u svim vrstama - slano, pari, pečena u foliji, pečenje i roštilj. Najčešći kulinarski losos recepti pržena, zbog brzina i jednostavnost pripreme. U takvim slučajevima, mnogo zdravije i sigurnije za korištenje maslac ili rafiniranih ghi povrća. U drugom slučaju, visoka temperatura će prednost formiranja kancerogena.

Losos Fried savjetovao da se prebacite na svakodnevnoj ishrani sa nedostatkom je u njima životinjskih masti, vitamine, elemente u tragovima i proteina. Morske ribe smatraju najvrednijim za ishranu jer su niskokalorične, a oni predstavljaju odličnu kombinaciju bakra, jod, željezo, fosfor, mangan, pantotenske kiseline i vitamina D, E i B12. Protein u losos brzo i lako podijeliti, za razliku od životinjskih proteina, jer nema elastina.

Priuštite sebi i svojoj porodici i pripremiti divna i ukusna riba. Na primjer, bez premca prženi losos sa krem ​​sosom. Recept je vrlo lako i jednostavno, a vi ćete lako iznenaditi goste takvo jelo. Losos dobiti tender i sočno, i to zlatne kore pikantnim belom sosu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Usput, kao uzgoja mogu koristiti fino kockice bijeli kruh.

Video: Ukusna recept! Pečeno Salmon with orange sauce.

Trebat će vam:

• losos, pečenica - 500g;
• susama - 1st.l;.
• Egg - 2 komada;
• uzgoja;
• biljno ulje za prženje;
• začini.

Pripremiti sos:

Video: žaru lososa marinirani recept iz kuvara / Ilya Lazerson

• masline ili masline - 20kom;
• mlijeko ili vrhnje malo masti - 250ml;
• majoneza - 50g.

Losos čisti, oprani, izrezati u male barove i pospite začinima. Dalje, tukli jaja u odvojenoj posudi. Je uzgoj dodajući sezama. I sada svaki brusochek prvi losos obavija jaje, a zatim posuti prezle. Dobro grije tiganju pržiti dok kuhani. Nadalje je potrebno da slomi masline (masline) i povezati ih sa mlekom (vrhnje) i majonez, a rezultat mješavina je dovedena do ključanja, ali ne provri. Losos pržena proširio porcije i sos sipao na vrhu. Kao ukras ove ukusne jelo će poslužiti zelenila.

Pa, ako ste na izletu ili u zemlji, na žaru lososa je kao nijedna druga jelo ukrasiti svoj odmor, jer ne preopteretiti stomak viška kilograma. I brzina pripreme i neusporedivu aromu i okus odmah napraviti ovo jelo je jedan od najomiljenijih. Dakle, trebat će vam:

• svježeg lososa - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• pola limuna;
• crnog papra i soli.

Odvojiti file od kosti, ostavljajući kožu na mjestu i malo soli i papra na obje strane. Luk na fino rende rešetka, a samim tim cisterne za podmazivanje rezultat fileti. Preporučljivo je da ga ostavi na lososa i pola sata na marinirati. Ako nema vremena za čekanje, jednom Položite porcije na gridu.

Imajte na umu da je toplota mora biti jedinstven i ne bi trebalo da bude mnogo, jer nije potrebna intenzivna toplota za ribe. Losos na roštilju propisuje prvi kože i pržene 5-7 minuta, a zatim pržena s druge strane. U procesu prženja ribe posute sa sokom od limuna. Poslužite uz zelje ili omiljeni sos.

Uživajte u svom odmoru i apetit!