Pečena pink losos - Recepti i tehnike kuhanja

Video: Pink losos pržene u kiselo vrhnje.

Pink losos - je predstavnik lososa koje žive u vodama Arktički okean i Pacifiku. Za život joj je bio potreban hladne vode (9-10 ° C). Pink losos mrijesti u obližnjim rijekama. Kavijar je vrijedan proizvod. To je slanim i konzervirano. Riblje meso je i hranjiv proizvod. možete pripremiti veliki broj jela od ove ribe.

Ako uporedimo roza losos sa lososom ili pastrmka, treba imati u vidu da ima nešto suho meso. Jelo ispostavilo ukusna i sočna, možete koristiti sljedeće recept.

Naravno, prije kuhanja ribe moraju biti očišćena i dobro oprati. Zatim ružičasti losos treba smanjiti na komade od oko jednog porcija. Nakon toga potrebno je pripremiti marinadu, u kojoj će riba marinirati 10-15 minuta. Za marinadu take: pola žlice blagovaonice bijelog vina, kašiku limunovog soka, dvije kašičice soja sos i oko dvije kašičice senfa. dobro miješati i dodati začine po ukusu i soli. Mogu raditi na toj mješavina narezane ribe i ostavite da se marinirati.

Video: Riba u umaku od rajčice. Brzi recept za kuhanje ribe u umaku od rajčice

Sljedeća trebate pržiti ribu komada u tavi s obje strane da daju zlatno smeđa. Takva prženje također može spasiti sve sokove u ribe tokom dalju obradu. Stavite prženu ribu na tanjuru. Paradajz cut srednje veličine kriške, luk pola prstenje, a sve to u tiganju lagano passiruem. U ovom trenutku radimo umak od vrhnja i bijeli luk, koji obložene prženu ribu. Trajati oko tri kašike kiselog vrhnja i stiskao ga putem štampe dva čena belog luka. Sve mix i premazane sosom prženu ribu.

Stavite roza losos na mješavinu povrća, pospite ribani sir i poslao u rernu. Vrijeme kuhanja je oko 15-20 minuta. Iznos od sastojaka daje po stopi od jednog kilograma ribe. Pink losos sa povrćem ispada sočno i ukusno. Prilikom nanošenja možete ga ukrasiti sa svježim biljem i limunom.

Ribljih specijaliteta lososa razlikuju po svom ukusu i niske kalorija. pink losos pečenje ide dobro s mnogo povrća i kao ukras na to, možete poslati Sl.

Nudimo još jedan originalni recept za ovu ribu. Uzmite fileti lososa (0,5 kg) i smanjila srednjeg komada. Po želji, možete koristiti bilo koji začina. Oguliti krompir i isecite ga na tanke kriške. Tako radimo mrkve. Luk treba očistiti i iseći na pola prstenje. Onda priprema za punjenje. Da biste to učinili, uzeti sok od pola limuna, oko dvije kašičice senfa, sto grama majoneze, soli i drugih začina po ukusu. Sve komponente treba dobro miješati. Položio u kuhana jela, naizmjenično između broja riba, neki krompir i dodajte između mrkve i luk. Popunite jelo pripremljen umak i stavite u pećnicu oko 45 minuta. Neophodno je da pokuša da krompir nije sirovo, kao riba kuhati brže. Kada sto obrok možete ukrasiti sa zelenilom.

Video: Julia Vysotsky - najbolje ribe recept u parmezana

Pink losos na žaru na tiganju može dobiti malo prosušen. Stoga, preporučujemo da se pripreme za to razne umake. Za svoje baze obično uzeti riblje čorbe. Umak može biti bijele ili s dodatkom rajčice. Također, dodaje sjeckani povrće. Posebno pogodan za upotrebu u ribe umak gljive su gljive.

Jednostavan umak recept obrok pržene na maslacu s dodatkom riblje čorbe. Ako želite, možete biti optužen za belom sosu vino koje se odlično slaže sa ribljim specijalitetima. Pink losos pečenje ih zalivaju i služio je sa limunom i bilja.

Pink losos, kao i bilo koji riba može biti poslužen s bilo povrća, ljekovitog bilja, masline i kapare. Pink losos pržena i može biti isporučen odvojeno, kao poseban jelo. Ali je sigurno stavio na sos sto i povrće, tako da svi mogu služiti svom ukusu svoje jelo.