Pastrmka na žaru, pečena u foliji - savršeno jelo za stolom odmor!

odrezak pastrmka, pečena u pećnici u foliji, idealna za snabdijevanje trpezi. Na kraju krajeva, crvena riba zbog svog sadržaja masti ispada vrlo sočno, tendera i ukusno. Cook ovo jelo može biti uz upotrebu povrća, i bez njih. Danas gledamo prvu opciju, što dodatno uključuje šargarepe i luk.

Korak po korak recept: odrezak pastrmka pečena u pećnici

Potrebni proizvodi:

• veliki limun - 1 voće;
• Sušeni bosiljak, slatka paprika i morske soli - da dodate u ribe za ličnih sklonosti;
• sijalica velika sijalica - 3 kom;.
• pastrmka, svježe ili zamrznuto - 1 kom. (2-3 kg);
• velike šargarepe - 3 kom;.
• svježe koprom i peršunom - malim snopova;
• lovorova lista - 6-8 komada.

Preradu lososa

Prije stavljanja odrezak pastrmka, pečena u pećnici u foliji, mora se kupiti svježe ili smrznute losos i pažljivo to srediti. Da biste to učinili, proizvod mora biti dobro oprati, izgorjela, a zatim smanjiti sve peraja, glave i repa. Bacite ih ne preporučuje, jer u budućnosti ovi elementi mogu kuhati najukusnije masti uho.

Video: Red Fish Pastrmka pečena u foliji u pećnici svečane recept kako kuhati ribu

Kada se riba potpuno obrađen, mora se smanjiti u velike odreske. Treba napomenuti da je njihova debljina ne smije biti veća od 3 cm.

Proces mariniranje ribe

odrezak pastrmka, pečena u pećnici u foliji, možete dobiti puno više ukusan i sočan, ako prethodno natopljenom u kiselom sosu. Da biste to učinili u posudu u kojoj se narezane ribe, trebalo bi da stisnite sok velikog limuna, brzo i stavio sam voće, a zatim sipajte morske soli, crna slatka paprika, sušeno bosiljak i slomljena lavrushki. Sve ove sastojke treba da lagano miješati ručno, a zatim pokriti i ostaviti da marinirati za 50-90 minuta. U međuvremenu, možete početi priprema luk i mrkvu.

za preradu povrća

Pastrmka na žaru, pečena u foliji, možete dobiti mnogo više zadovoljavajući, ako je kuhana sa bilo kojim povrćem. Odlučili smo da koristimo luk i mrkvu. Njima je potrebna za čišćenje i iseckati na tanke kriške i polu-prstenova. Preporučuje se i sitno sjeckani svježi začini (peršun i kopar).

Video: Recept !!! Pastrmka na žaru pečena u foliji s krumpirom!

Proces formiranja jela

Prije nego što pošaljete crvena riba u pećnici, poželjno je da uključite u foliju za kuhanje. Zato smo odlučili da uradimo a la carte jela za stolom odmor, preporučuje se da se smanji na pojedinačne kvadrata sa stranama od 20 centimetara. Dakle, u centru folija je potrebno staviti prethodno natopljene odrezak i vrha sa kriške mrkve, pola prstena luk i sjeckani peršun. Oni trebaju posuti malo soli i čvrsto zamotajte. Prijavite se za takve obroke ulja, majoneza, kiselo vrhnje i ostale sastojke je nepoželjno, kao pastrmka, i tako dobiti masnu i vrlo ukusan.

termička obrada

Odresci pastrmke su smješteni u foliji moraju biti pečena u zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Međutim, prije nego što konačno dobiti parcele ribe, poželjno je da se otvori i pokušati mekoću i okus.

Kako se prijaviti za večeru

Video: Losos pečena u pećnici sa krem ​​sosom / Kako napraviti Baked Salmon recept

Odresci pastrmke, pečena u pećnici, preporučuje se da se predstavi gostima direktno u kulinarstvu folije postavljene na ravnu ploču.