Herring: recepti soljenje i salamurenje ribe

Video: Kako Pickle ribe recept ?! Marinirane skuše (haringa) kod kuće !!!

Jela od ribe mora uključiti u ishrani svake osobe, čak i ako ne svaki dan, ali barem - jednom nedeljno. I nije bitno sučelja Što je osoba - da li je to crvena riba, rijeka ili haringa: recepti za ukusne i zdrave ribe za svakoga.

Odvojeno žele da spomenuti haringe. Iz ovog, naravno, ne kuhati ništa, ali to je to soljenje! Iako možete pržiti haringa, pohovana, pržena i pomešan sa sokom od limuna, senf i koprom, i tako dalje. Mnogi ni ne shvataju koliko možete učiniti od običnih haringe. Ipak, slani Herring - klasičan, vrijeme testiran i da ne gubi se, između ostalog, ukusna jela.

Kako je lepo da se vrate kući i vidjeti na stolu i dalje na pari kuhani krumpir i haringe solenenkuyu. Neki vole Posolon, drugi preferiraju slani haringe. recept za određeni jelo može se naći bez problema: u kuvaru ili na internetu. Ovdje je jedan od najjednostavnijih recepata slani haringa. Uzmite tri komada haringe zamrznuti srednje, pripremite slane vode: jedna litra vode u kipuće ispustite čašu soli, dvije žličice šećera, nekoliko lovora, biber. Salamuri da se ohladi, ili haringe u njoj ne samo soljenje, ali i kuhani. Onda smo ga izostaviti haringe i staviti na hladno mjesto za dvanaest sati. Određenog vremena bolje smanjiti za ljubitelje slane ribe 8-10 sati. Ovdje je spreman, naš haringe recepti više ne moraju tražiti, vi ćete ga voljeti!

Osim soli haringe, ukusne domaće marinirana haringa dobija. Recept za njegovu pripremu je sljedeći: so haringa čista, operite, uklonite velike kosti i ukloniti koru. Dalje haringa uredan rez u male komade i položen na dno posude. Priprema marinadu vode, rafiniranog ulja, sok od limuna ili octa (kiselina), mirođija, tlo crni papar. Zatim prelijte kuhani marinadu haringa i dati ga potopite na nekoliko sati. Po želji, možete dodati i druge začine u haringe. Recepti takve haringa moraju biti naoružani sa svakim domaćica. Na kraju krajeva, gdje je garancija da su haringe su kupili u prodavnici da probaju? A self-made haringe receptima koje ste odabrali, uvijek će oduševiti vašu obitelj i prijatelje koji su došli u posjetu.

Ali čak i ako nije ukusan haringe je kupljen u radnji, to može biti "podsjetiti". Na primjer - marinate svom ukusu sa lukom, paprike i kiselo vrhnje. Ili koristite haringa za kuhanje poznate i voljene "bunde". ali Dressed Herring - ovo nije samo salata od ovog riba može kuhati riba salata, zelena salata, pa čak i Sevastopolj haringe u šećer! I dobro haringa za kuvanje riblje ulje, ili na neki drugi način - haringa srna. Nepoznata za mnoge i neobično jelo - pihtije haringe, tako da možete sigurno staviti to pred gostima - oni će biti ugodno iznenađeni.

Plus marinirana haringa je u tome što skoro podijeliti kamena i jer ima lijep i ne problematičan. U soli haringa, naravno, mnogo više kostiju. Ali ako kuhati haringa kuće, možete ga izbrisati iz gotovo sve kosti.

Postoji nekoliko načina za turšije haringe. Recepti različitih autora može sadržavati sve vrste sastojaka. Na primjer, dodajte malo senfa, a neki vole majonez marinadu. Možete dodati kriške limuna, peršun lišće, cilantro ili mente.

Soljeni ili kiseli haringa koji recepti su date gore, pripremljeno sa svojim rukama, savršeno odgovara svakodnevnoj stola i da će biti veliki snack na stolu odmor.