Klasičan recept haringa pod bundu

Video: Herring pod krzneni kaput. Klasičan recept. Mamulino receptima.

U Rusiji postoji nekoliko jela koja su dugo bili stalni pratioci bilo kuća za odmor. To je, naravno, Olivier haringa pod krzneni kaput, krumpir i perad. Oni su ti koji su prisutni na svakom domu događaj iz godine u godinu, bez obzira na razlog za slavlje. Čak i ako domaćica se ne sviđa hrana, ipak ih priprema, jer su sigurno biti onih koji neće biti u stanju da se odupre ova jela. Jedan od najvažnijih popularne salate, koji je došao iz sovjetske ere i naselili, postao Dressed Herring. U stvari, ovaj peruta jelo od ribe i povrća. S jedne strane, poseban pristalice hrane ne prepoznaju ovu salatu, ali s druge strane - to je stalna članica svake porodice gozbi. Dakle, kako se sprema haringa pod bundu?

Video: Klasičan recept, haringa pod bundu

Da biste to učinili, morate uzeti haringa, začinjeno soljenjem 300 g (oko 1-2 komada), 250 g šargarepe, krompir, repa, 2 velike jabuke, jedan veliki luk, 2 jaja i majonez. klasik haringa recept pod krzneni kaput, to znači da će salate liče na svoj izgled torte, tako da ćete morati velika ploča s ravnim dnom za njega. Repa, krumpir, jaja, mrkva potrebno kuhati u maloj šerpi. Dokle god se kuvaju možete pripremiti haringe. Da bi se pripremio za korištenje filete salatu lakše, ali ako ne možete ga kupiti, došao i cijele ribe. Nužno očistiti od iznutrica i kostiju. Držeći klasični recept haringa pod krzneni kaput, treba sitno iseckanog i staviti na dno posude. Povrće nakon što ste kuhanja je potrebno da se ljušti i rešetke. U ovoj fazi, pripremu ne treba miješati. Prvi sloj se sastoji od rendane krompira, majoneza podmazan, koji se mora poštovati da postavi ribe. Luk treba smanjiti na male komade i staviti na haringe, podmazan na vrhu sa majonezom. Ako je luk izabran je gorka, onda to prije odlaska u jelo, ne morate oparen s kipućom vodom.

Osim toga, sve namirnice su postavljeni uredno na vrhu svake druge u slojevima. Na pramcu postavljene kuvano ribani mrkva, to sloj jabuka. To je najbolje da se nezaslađen zelene jabuke. Oni će dati jelo začinjeno kiselosti. Top ponovo ravnomjerno mazanje majoneza. Posmatrajući klasičan recept haringe pod kaput, nakon završnog sloja postaje gumiran na novčanom kaznom rende repe, koje je takodje podmazan sa majonezom. Nakon ovog salata može biti ukrašen rendanim jajetom i grančicom zelenila.

Video: SALATA "Herring pod bundu" - klasičan recept

Postoji nekoliko načina kako kuhati haringa pod krzneni kaput. Neki domaćice ponoviti čitav slijed slojeva 2 puta, što čini salata glomazan. Dati malo oštrine, možete dodati malo slomljen belog luka majoneza. Ako haringa pod bundu se priprema za stol odmor, slojevi se mogu raširiti u kružni oblik za tortu, a zatim pažljivo ga izvadite. Dakle, oni ne raspadne i da bude glatko. Na vrhu je rezultiralo "kolača" vam je potreban dobar dlačica majoneza i posuti rendanim kuhana jaja na malom rende. Na svakoj strani salata može biti uređena. Sve domaćice, koji barem jednom jela koristeći klasični recept haringa pod krzneni kaput, znam šta da ga hraniti do stola bolje nakon nekoliko sati pripreme. Od salata natopljene i biti nježan, homogena i mirisna.

Za vegetarijance postoji recept grickalice, u kojoj, umjesto haringe postavljen morske trave morske trave. Isto tako, neki se mijenjaju sve uobičajene ribe na druge sorte, kao što su skuša ili dimljeni, losos. Naravno, ovo jelo se veoma razlikuje od klasičnog recepta, ali je svojoj raznolikosti. Herring pod krzneni kaput - to nije samo salatu, to je određeni simbol kuća za odmor, koji prati većina porodica iz godine u godinu.