Ukusna pečenja: kolači recept jetra

Video: Patties s jetre. Nerealna delicious!

Činjenica da su kolači su omiljeni mnogih kolača, nepobitna činjenica. Oni se mogu pripremiti sa slatkim punjenjem, povrća, mesa ili jetre. U zavisnosti od vrste punjenja i tijesto, pekarske može biti pržena ili pećnici pečeni. Jedan od najčešćih ispuna je jetra. To se može koristiti za dodavanje sebe ili bilo kojih sastojaka.

Video: Kako napraviti ukusne kolače od dizanog tijesta u pećnici tajni recept

Češće nego ne, pita recept Jetra je vrlo jednostavan. Za punjenje jetre se uzima kilogramu, više poželjno govedine ili piletine, 2 mala luka, 100 grama masti, soli. Jetra prethodno kuhano, a zatim baraka u blenderu ili brusilica sa pročišćene luk i masti (tvrda kora koji se moraju rezati). Smeša je dodao soli i začina, ovisno o preferencijama ukusa. Sve se rasprostire na grijanim tiganju i pržene nekoliko minuta. Ovo također se mogu dodati u početku kuvana mrkva, ribani na rende ili lomiti u mašini za mlevenje mesa.

Mnoge domaćice imaju najviše automata njihov recept pite jetre, uključujući i punjenje. Jedan od najlakših opcija je kuvana samljeti jetra u mljevenje mesa, dodajte prethodno prženi luk, sol. Neki vole kuhati pljeskavice jetra i riža. U ovom slučaju, dodao iseckanajetra o čašu kuvanog mrvi riže, sve dobro umijesi. Ako je potrebno da pravim pite s jetre i krumpir, nadev se stavi nekoliko kašika pirea.

Video: Recept pržene pite s jetre i krompirom

Dakle, nakon što je odabran i pripremljen nadjev, početi kuhati tijesto. To također može varirati. Tako je, na primjer, postoji recept torte jetre, pripremljeni od dizanog tijesta na jogurt. Za što je potrebno 2 žličice brzodelujući kvasac koji su izazvala u čaši malo zagrejala jogurta (možete umjesto toga uzeti zgadila mlijeko). Ovaj dodati 2 žlice šećera. Pola kilograma brašna leži na stolu u obliku slajdova, koji udubljenje je napravljen. Ovdje pažljivo sipa mešavina dobijena dodao kefir jaje, istopljeni margarin i umijesi tijesto. To je ostavljeno za neko vrijeme, sve dok se ne povećava u veličini. A opet umijesi, podijeliti u nekoliko jednake komade i plijesni pljeskavice, staviti fil. Pecite u pećnici oni će, po prosječnoj temperaturi, dok lagano porumeni na vrhu. Na vrh peciva imao lijep boju i sjaj, to razmazana jaja mlijeko mješavina ili šećernog sirupa.

Ako su pljeskavice pržene u tavi, a zatim test mora biti 10 grama kvasca da raspusti u čašu toplog mlijeka, dodajte 1 supena kašika šećera, brašna. Ovo je također dodao jaje, nekoliko kašika biljnog ulja i soli po ukusu. Mijesiti tijesto, koja bi trebalo da ispadne ne previše strma, tako da će biti malo štap u rukama. Tijesto je ostalo nekoliko sati na toplom mestu, a zatim oblikovane i pržene u puno ulja kolača.

Video: Patties sa kolačiće u pećnici

Ako je domaćica je ograničena na vrijeme, možete koristiti sljedeće recept. Po kup kiselog vrhnja se uzima pola šolje jogurta, jaja, prstohvat soli i malo šećera. Ovo je također dodao nekoliko kašika biljnog ulja i kašičicu sode bikarbone. Nakon toga, smjesa se širi brašna. To će trajati oko tri čaše, međutim, možda ćete imati više. Tijesto se umijesi u homogena masa je podijeljena u male grudvice, koje su blago pritisnuta u tortu i na sredini staviti nadjev iz jetre. Na obje strane pljeskavice pažljivo zascheplyayutsya i pržene preko srednje topline na obje strane.

Ja moram reći da bez obzira na recept pite jetre nije izabran, to je važno za dobro raspoloženje i želju da ugodi porodice, onda budite sigurni da se ukusna peciva, klima i topljenje u ustima.