Jednostavan recept za pržene govedine jetre, kao i prednosti, mogućnosti, stealth

Jetra je neka vrsta proizvoda. U upotrebi je bez sumnje, to je samo recept govedine jetre - nježan, rafiniran prijatno, nije oštra i gorka, a ne sve snage. Zbog prisustva specifičnih, sadržana samo u njemu, aminokiseline, značajne količine vitamina, minerala, težina, kao i njihove korisne zasićenja, mali komad proizvoda pruža potrebnu svakodnevno norma u mnogim hranljivih materija. Ova vitamine grupe B i C, željeza, folne kiseline, kalcija, triptofan, metionin, i mnogi drugi. Zbog svojih izuzetnih probavljivost i koncentracije tvari u jetri često se preporučuje dojenčadi ishrani trudnica, dijabetičara. i to je korisno u alkoholizam, kada su mnogi proizvodi, a ne samo materija upija. Jetra također sadrži heparin, koji je odgovoran za pravilno zgrušavanje krvi, govedina jetra promovira regeneraciju krvnih zrnaca, hemoglobina, ukupnog povećanja imuniteta. U principu, upotreba jetre sigurno, ali ne i sve to redovno koristi, zbog inherentne karakteristika govedine jetre blage gorčine i prilično oštar ukus. Već jednostavno da se pripremi kako treba uzeti u obzir neke trikove kako pomoći da proizvod delikatan okus i teksturu, da neutralizira gorčinu i prema tome odabrati recept govedina jetra, na primjer, je gotovo siguran verzija - pašteta.

U stvari, varijacije, kako kuhati govedine jetre vrlo mnogo: pržena, ili kao sastojak tople paprikaš, gulaš, za -stroganovski, voće, kuhana, pljeskavice, kotleti, pašteta, kuhani za salate, sa brojnim umacima i marinade. Jetra je neverovatno umirujuće i impregnirana nježnosti i svjetlosti aromu, kiselo vrhnje / vrhnje / mlijeko, voćni sok ili sami, začinjene začini, začini voća. mnogo ljubavnih pržene jetre, to je samo često je to više kao jedini nakon prženja nije nježan lagani obrok. U stvari, recept govedina jetra pržene - amazing a vazduh je lako. Prije svega, potrebno je očistiti jetru iz pooštravanje filma, pruge i podijeliti u porcije komade koje su malo posuti sode bikarbone i ostavite sat vremena da budemo prijatelji. Dalje isprati temeljito, po mogućnosti pod mlazom intenzivne avion. I budite sigurni da ih osušite, pa čak i sve plijen tečnosti frakcije. Soli i začina može se dodati na tri načina:

- Preporučuje začina, posebno soli ili spreman pržena kriške već, ili na samom kraju. Ovaj jednostavan recept za govedina jetra ne zahtijeva puno začina - paprike ostrinki malo morske soli, što je pad od blagih začina. Sasvim je moguće upravljati i soli.

- sezona sa začinima nakon obsushivaniya, jetra će biti malo teže, ali više aromatičnog,

- bez soli i začina dodavanjem karter na par lomljenog čena belog luka ili skins / narančine kore. Ispasti dobro, nevjerojatno tender i pomalo misteriozne ukus ukusan prirodan govedine jetre sa posebnim ukusom i citrusa komentar ili blagi luk okus.

Samo pržite kriške jetre potrebna na svim mogućim sredstvima grijani tiganju. Ulje - bilo, dobro ulje mješavine. Fry je potrebno vrlo brzo, ne više od pet minuta za svaku stranu komada. Prvo, međutim, ispred vruće, a ne unaprijed (ovo je važno), Paneer komada u brašno, poželjno je riža, ali pšenica i native pristup. Zapravo sve - pržene recept govedine jetre uključuje, kao što trikovi: čisti jetru tretirana sa sodom, tiganj, što je pad sa tečnim uzgoja prije nego prženje, promiješati-prženje je brz, dodajte sol na kraju ili ne slani na sve.

Dosta problema, i sofisticiran, nevjerojatno tender, sočan, ukusan govedina jetra je spremna. Prirodni delikatan miris, bez gorčine i grubosti, komadi samo topi i oštar, gotovo papirus kore naglašava neverovatan lakoće.