Prženu ribu - tajna ukusna kuhanje

Veliki izbor jela mogu biti kuvana od ribe. Ovaj proizvod nije samo dijeta, ali i korisno. Riba se odlično slaže sa drugim sastojcima, čime se proizvodi neobično zanimljiv jela. Najčešći način pripreme - ribe na žaru. Može se kuhani na roštilj i pljuju, i duboko pržena, a u pećnici.

Video: Tajne ukusne prženim krompirom!

prije Kako ispržiti ribu u tavi, to mora biti dobro pripremljen: čisto iz vage, izgorjela unutrašnjost i dobro isperite hladnom vodom. Glava je obično smanjiti. Ako su ribe male, možete pržiti u cjelini. dobro, velike ribe iseći na komade. Debeo mesnat riba se reže duž kičme i kosti uklonjene. Onda svaka polovina treba biti točno u porcijama, dodajte sol, pohani u prezle ili brašna. Ovo je najlakši način za uzgoj, ali igra važnu ulogu u pripremi. Zbog POHOVANI prekriven zlatnim kore i riba je aromatičnog i ugodnog okusa. Pet minuta da potopite komada u brašno, onda ih treba staviti u posudu nakon dobrog zagrijavanja masti. Fry je potrebno oko petnaest minuta, stalno okretanje ribe iz jedne na drugu stranu, uz smanjenje topline na medij.

Poželjno, prženu ribu jeli odmah nakon vađenja iz posude. Ako ona će ostati više od jednog dana, nutritivnu vrijednost je izgubljen. Riba ide dobro uz pečeni krumpir i bilo mrvi kašu. Još jedan zajednički recept ribe - riba na žaru je u pećnici. Pripremljena riba se stavlja na posudu, koji je podmazan mašću. Na vrhu riba može se posuti sir, ribani, sjeckani luk, sipajte istopljeni margarin. Nakon toga, staviti u pečenje pećnica, zagrejanoj na temperaturi od oko 270 stupnjeva, a zatim, nakon nekog vremena, topline mora se smanjiti. Nakon deset ili petnaest minuta, riba se može podmazivati ​​jaje i vrhnje. Povremeno, trebate u vodu za ribe talože tokom prženja masti i sok.

Video: prženu ribu u tiganj! Prženi zubatac! Kako pržiti ribe u tavi!

Pržene ribe i drugih pohovana. Trebat će vam: riba oslić tri ili četiri shtuchki- dvije kašike začina kumina poroshke- u dva dijela o stakana- limona- brašno, suncokretovo ulje-biber i so po ukusu. Riba se mora prvo odmrzne i očistiti od krljušti posebnog uređaja. Nakon toga je potrebno da uklonite glavu, odrezati peraja i rep. Zatim smanjiti trbuh ribe, Gut i ​​dobro isperite pod tekućom vodom. Na obje strane ribe trebate napraviti malu paralelne rezove. Sada možete uzeti limun, stisnite sok iz nje za ribu i limuna i utrljajte sok u trup. Zatim, dodati kim i biber i pustiti ribu marinate za oko sat vremena. Nakon tog vremena ribu sa soli tako da se so natopljene i rezove u trup. Nakon toga, potreban vam je dobar roll oslić u brašno. Pan bi trebao biti dobro crveno-vruće. Fry ribe bi trebao biti na oba Bochkov minuta 06:55 svaki. Prženu ribu Pollack ima veliku prednost u odnosu na druge vrste zbog svoje relativne jeftinoća i jednostavnost pripreme. Za početak rezanja peraja. Onda morate da ostrugati vage, uklonite utrobu i dobro isperite unutar ribe. Onda se reže na komade širine oko dva i pol centimetra. Sljedeći posuti Pollock začina namijenjena za ribu, sol i papar i lagano trčao za pola sata u hladnjaku. Zatim pripremiti posudu, topline ulje u njemu i stavio ovde komada Pollack preliminarno uvaljati u brašno. Fry dok ne porumeni. Ready-pržene ribe će izgledati dobro na tabeli sa kriškom svježeg limuna.