S njim se kiseli riba

Video: Recept za marinirana riba na žaru. Pa puna tuna!

Nije tajna da je krastavac može biti apsolutno bilo riba, i sa svježe i slane. Slane tako preporučuje se potopiti u vodu i svježe - soli. ako velike ribe veličine, prekini kao dobro kao marinirane cjelini. Tako marinirana riba je očuvan sa slanom octu proizvoda u koje se dodaju razne začine, tako da to bude začinjen miris i kiselo ukus.

Marinda riba kuvana, pržena i hladno.

Kuhani marinadu se obično priprema za haringe, štuka i skuša. Takva riba očistiti, razrušena, a za nekoliko sati slani u salamuri, a zatim kuhajte deset minuta u marinadi od octa i soli, hladi i sipao sipanje paradajz. kiseli riba To se ne pamti za više od tri dana u hladnjaku.

Video: Božić Recept: GRAVILAKS (Salmon MARINIRANI)

Fried marinade su napravljeni kako slijedi: pročišćava i masakriranje ribe, soljeni u salamuri za dva sata, obsushivayut onda valjani u brašno i pržene u biljnom ulju. Prženu ribu je ispunjen otopinom octa uz dodatak začina i šećera, i držati ne više od dva dana u hladnjaku.

Cool marinadu je dobro prilagođen za haringe. Prvo, to je očišćen i isečen, rezanje loin, onda pour različitih začinjena začinima i prelijte marinadu. Pripremiti korištenje marinadu mešavine tlo začina, što će ovisiti o tome kako će miris i ukus se marinirana riba. Začini treba uzeti u iznosu od 1% po masi ribe, oni se kuva pola sata. Spremni marinadu se može čuvati do mjesec dana u frižideru.

Video: Magic Lantern. Ichthyander ili čovjek-riba. Nova serija 31 - klasične književnosti za djecu

Hladno kiseljenje je najčešći način kuhanja ribe. Razmotrimo u detalje kako bi marinirati riba na ovaj način.

Riba mora biti razrušena i izrezati joj slabine. Za marinadu uzeo kriglu vinskog sirćeta, stotinu grama soli, dvije stotine grama šećera, dvije srednje luk, gomila koprom, deset bibera, nekoliko lovor i kašičicu vode i senfa.

Video: ceviche

U kipuću vodu, dodajte šećer i sol. Kada voda hladi, ona se dodaje ocat, vodu (za jednu litru marinadu), začini. Sipajte marinadu preko ribe u iznosu koji je jednak težini ribe i ostavite da se mariniraju tri dana. Pripremite riba pomak u drugu posudu, prelijte isti marinadu i staviti na hladnom mjestu. U ovom slučaju, kiseli riba se može čuvati do tri mjeseca.

Vrlo ukusna dobiti marinirane štuka. Da biste ga pripremili, morate očistiti ribu, masakriranje, uklanjanje kostiju i grebena, i iseći na komade. Luk i češnjak su očišćene i smanjiti na kolutiće. Dalje, morate pripremiti marinadu. Jedan kilogram ribe uzeti sedam žlice octa, dvadeset osam kašika vode, četiri žlice soli, kašiku biljnog ulja. Riba se stavlja u posudu, sipajte luk, paprika, češnjak, lovorov list i prelijte marinadu. Marinirani štuka tokom dana na hladnom mjestu.

Često se koristi u pripremi kiselih krastavaca pržene ribe. Razmislite kako da se pripreme ukiseljeno riba (pečenje recept marinada).

Za pripremu marinadu, uzeti u jednakim dijelovima vodu i sirće u slanoj vodi kuhana različite korijene. Kada marinadu je kul, potopiti u to za četiri sata ribe. Onda ribe valjani u brašno i pržene. Da bi pripremili sos u istom masti propržiti kašiku brašna, dodajte malo marinade kasnije, slomiti luk i sok od limuna. Sve ovo treba kuhati pet minuta, nakon čega se rezultat umak sipajte ribe. Ova riba se mogu držati na hladnom mjestu za prilično dugo vremena.

Video: great Bitcoin slavina BTC-riba! / (Bitcoin) Besplatni kriptovaluta! / Pipa / Satoshi (Satoshi)

Dakle, metode pripreme marinade za ribu trenutno postoji veliki broj. Ovisno o korištenju začina mogu dobiti različite hrane - nešto za svačiji ukus.