Ukusne palačinke

Da li ste se pitali kako napraviti ukusni palačinke? Ikada pokušao da ih kuhati? Ako ne, onda ih pecite na našim predložio receptima. Ovisno o vašim željama, možete odabrati recept svježe palačinke ili kvasca.

Video: Ruski THIN PALAČINKE (PALAČINKE), čipke, vrlo ukusna. Korporativni recept iz Milen.

palačinke kvasac

Sastojci: pola litre vode, pola litre mlijeka, brašna (&asymp- funta) suvog kvasca (Bag), jaja (4 kom) &asymp- 1/3 pakovanja maslac, dva prstohvata soli. šećera (40 grama).

priprema:

Da voda zagrijati na oko 38 stepeni i raspusti kvasac u njemu. Temperatura vode varira puno. Trebalo bi da bude toplo (kvasac zavareni) ili hladno (proces fermentacije traje puno vremena).

Prosijati pola brašna u zdjelu, dodajte razrijeđene kvasac i šećer, umesite glatko. Pokrijte tijesto s ručnikom i stavite u toplo mjesto za pola sata, tako da se ruže.

Mlijeko je nešto toplo, melt maslac, žumanca pogon za jaja (najukusnije palačinke se dobijaju, ako proteini se dodaju neposredno prije pečenja) i soli. Rezultirajući mješavina umutiti i postepeno mešanje, dodajte brašno zajedno sa ostalim, u porastao tijesto. Opet, pokrijte posudu ubrusom i staviti u toplinu za jedan sat. Kao rezultat toga, tijesto će se malo i zapenitsya rasti. Ona mora promiješati i pustiti stajati na toplom mjestu još &asymp- 10 minuta.

Video: Najukusniji palačinke

dodati šlag proteina miješati sve i za početak prženja palačinke. Pan podmazivati ​​sa biljnim uljem i koristite lonca izliti nju tijesto. Kada palačinka ivice su zlatni, a površina - perforirana, treba predati. Poslužite uz kiselo vrhnje, sir, džem, itd

svježe palačinke

Video: Spanać palačinke sa gljivama - mmm ... Delicious!

Sastojci: brašno (4,1 kg), šećer (50 g), dva prstohvat soli, 1/3 paket maslac, mlijeko (malo više od pola litre) biljno ulje, 5 jaja.

priprema:

Video: Baka PALAČINKE !! Najukusnije palačinke

Kako bi se ispostavilo ukusna palačinke, bičevati jaja i dodajte ih u posudu sa brašnom, šećerom i soli. Zagrijte mlijeko (pola čaše), koji se topi maslac. Sipajte u činiju. Svi sastojci su tukli sa mikserom, dodajte istu količinu mlijeka, promiješajte. Naprezati tijesto i ostavite da odstoji oko 2 sata. Zagrejte tiganj podmazan sa biljnim uljem i pecite dok se palačinka neće ružičasta, onda flip. Poslužiti palačinke, četkanje ih s maslacem.

Ukusne palačinke na soda

Sastojci: mlijeko (&asymp- 700 mL), šećer (nekoliko kašika), brašno (2 šolje), 3 jaja, biljno ulje (40 g), sol (3 prstohvata) otplaćen soda.

priprema:

Za pogon jaja u zdjelu, dodajte šećer i tukli viljuškom. Mlijeko i zagrijati sipajući ga u zdjelu, umutiti da se nastavi. Dodaj postepeno gašenog soda, biljno ulje, sol i brašno. Sipajte toplu ostataka mlijeka. Promiješati potrebe tako da nema grudvica i dalje. Zagrijte posudu prije prženja i prva palačinka podmazati. Nakon toga, za podmazivanje pan nije potrebno. Pokrijte posudu ubrusom spreman palačinke, tako da oni nisu presušili.

Ukusne palačinke s mlijekom

Sastojci: tijesto - 2 šoljice mlijeka, 2 jaja, malo šećera, &asymp- 80 g biljnog ulja, dva prstohvat soli, brašno &asymp- 3 stakana- preliva - sir ili meda.

priprema:

Put šećer, brašno, sol, u kontejner. Voziti jaje, dodajte biljno ulje i mlijeko. Sa mikserom miješati sve sastojke dok glatka. Dopunite s kipućom vodom i ponovo promiješati mikserom. Zagrejte tiganj podmazan uljem i sipajte ga na tijesto pomoću loncu. Pan zaokret u desnoj ruci, kako bi se raširiti tijesto ravnomjerno.

ukusne palačinke dobiti ako se koristi kao nadjev sir. Utrljati ga na rende i raširili u centru palačinke, koji bi trebalo da minimizira konvertikom- ih sve staviti u tavi, a zatim na laganoj vatri. Umjesto sira kao punjenje pokušati iskoristiti med. Posebno dobri su takve palačinke s čajem. Kao punjenje se često koristi kondenzirano mlijeko, pekmez, maslac i šećer.