Palačinke sa kefir bujnim sa jabuka ili banana

Lush, rumen palačinke sa hrskavim kori, curi kapljica bistro ulje, možete ukrasiti bilo čajanku. U ovo jelo ne samo da mogu uživati ​​njegove porodice - on nije sramota da podnese dragi gosti.

Video: Fluffy palačinke sa jabukom!

Kuhati palačinke sa kefir, bujna i tender, potreban vam dosta vremena. Osim toga, oni su izrađeni od jednostavnih sastojaka, koji stalno imaju u frižideru. Palačinke mogu biti jednostavne i služiti sa pavlakom, a može se dodati u tijesto ili kandiranog voća.

Evo nekih ukusnih recepata:

Video: Fluffy palačinke sa kefir sa jabukama

Palačinke sa kefir bujnom sa jabukama.

Za pripremu vam je potrebno: šolja jogurta ili mlijeka, 1,5 čaše tople vode, pola kilograma brašna, jaja, pakovanje od 10-12 grama kvasca, 2 žlice .. žlice šećera 0,5 soli i 2 jabuke.

Kefir i voda se miješaju i blago zagrejati. Voda treba biti mlaka, ali u svakom slučaju ne vruće, inače palačinke neće rasti. Dodajte kvasac i pažljivo, oni su rastvorene. Zatim stavite jaje, sol, šećer, sve mješoviti i polako počinju da napuni brašna. Tijesto oladushek dugo promiješati da biste uklonili grudice. Da ubrza proces, možete koristiti blender ili mikser. Kapacitet je prekrivena ručnikom i staviti na toplom mestu, iskoristite rast tijesta.

U ovom trenutku, jabuke oguljene i sjemenke i izrezati na tanke kriške. Kada se tijesto diže, dodaje sve jabuke i promiješati lagano.

Pan je grijana i podmazana. Tijesto je proširila blago umočen u hladnu vodu u kašiku. Kada se porumeni s jedne strane, palačinke sa kefir sa jabukama prevrnuo. Služiti ih je pratila sa šećerom u prahu ili vrhnje.

Ko god ne nosi jaja mogu kuhati kefir palačinke bez jaja.

Video: Delicious palačinke sa jabukama. Fluffy palačinke sa kefir. Recept oladushek.

Za tijesto je potrebno: 2,5 čaše jogurta, pola - dve kašike šećera, pola kašičice brašna i četvrtine kašičice sode bikarbone, 1,5 šolje brašna. Pa ako je jogurt je malo fermentirani - palačinke će ispasti veličanstven. Brašno, prašak za pecivo, sol i šećer se miješaju u suhim i obuhvaćeni u jogurt. Tijesto brzo i lagano promešajte i ostavite da se ulije 15-20 minuta. Konzistencija treba da, kao što je gusta krema. Ako je tijesto previše curi dogodilo - dodaje malo brašna. Nakon što je tijesto fermentira, nemoguće je da se miješaju i trese.

Zagrejte tiganj na to se sipa debeli sloj ulja (ne manje od 1 cm). Zatim nježno žličica šire tijesto, trudeći se da ne razmazuje. Pan prekriven poklopcem, čeka na donjem dijelu porumeni i okrenuo na drugu stranu.

Palačinke su dobijeni kefir masti i vrlo masna i stoga je poželjno prženje ih na papir ručnik, što će apsorbirati višak ulja.

Služiti ih sa pavlakom, džem ili topio med.

Palačinke sa kefir curvy može se pripremiti ne samo sa jabukama, ali i sa bananom.

Trebat će vam: 2-3 jaja, pola litre jar jogurta, par žličica praška za pecivo, pola šolje brašna, šećera i biljno ulje 2 žlice. žlice, 2 banane, za ¼- h. kašike soli, sode bikarbone i cimeta.

Pomešajte jaja, maslac i jogurt. Dodaj u brašno, sol, cimet, sodu bikarbonu, šećer i prašak za pecivo i miješati tijesto je uniformu. Zatim pokriti s ručnikom i ostavite pola sata, tijesto je blago porasla. U ovom trenutku, banane očistiti i iseći na kolutiće oko centimetar debljine. Pola sata kasnije, pan se greje i podmazuju biljno ulje. Onda nokautirati testa. Kada je donji dio porumeni, a povrh mjehurića pojaviti na palačinka širenje prstena banane i obori ga.

Gotovog jelo ne može staviti na gomilu za palačinke nije izgubio svoj volumen. To je najbolje da ih stavite u veliku posudu, sipati med i pokriti s poklopcem. Služe ove palačinke treba da bude toplo.