Kako kuhati palačinke: recept

Mnogi istraživači vjeruju da su prvi proizvodi od brašna, bili samo palačinke. Trag povijesti je njihov izgled nije moguće nikome, jer su uvučene nazad u vrlo daleku prošlost. Svaka nacija na ovoj planeti, postoje neki od njegovih načina kuhanje palačinke koji se razlikuju na mnogo načina. Međutim, mi smo najviše zanima, kao palačinke, recept koji se smatra da je čisto slovenski. Naša palačinke su ukusni, savršeno u skladu sa istopi maslac, džem, krem ​​ili kondenzirano mlijeko. I atraktivan izgled, nešto podsjeća na sunce, nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Kako kuhati palačinke: prvi recept

Omiljena poslastica mnogih slovenskih naroda su kvasac palačinke, oni se tradicionalno priprema u velikoj količini u karneval, kada se cijeli tjedan priprema palačinke ispunjene različitih ukusa i dopune. Takva poslastica se prikupljaju na stol i cijelu obitelj vuče zajedno. palačinka recept ima toliko, možete odabrati najprikladnije, koja može postati omiljeno jelo u svojoj porodici. Ako govorimo o tradicionalnim kvasac palačinke, to je napomenuti da je za to potrebna određena količina truda od vas, ali rezultat će biti upravo ono što se čeka. Palačinke se dobijaju bujne i sočne.

Kuhati palačinke na ovaj recept, trebat će vam: biljno ulje, pola - litar mlijeka, so, dva jaja, šećer, suvi kvasac, maslac, brašno i dve šolje vode i četiri žlice kiselog vrhnja. Prije svega, morate za zagrijavanje mlijeka, stavite u njega kvasac. U odvojenoj posudi tući jaja sa šećerom i soli, zatim dodajte ih u mlijeko, koji je prethodno pripremljen. Promiješajte sve s najvećom pažnjom, dodajte brašno, tijesto bi trebalo da dobije konzistentnost, za oladushek. Uklonite tijesto na toplom mestu do povećanja volumena. Ako govorimo o tome kako kuhati palačinke, recept koji je ovdje opisan, potrebno je reći da ćete morati kuhati dve šolje vode kada se tijesto diže. Tijesto ne treba da smeta, da se ne opal. Uzmite varjačom - to vam može pomoći da zamesiti testo. Sada je potrebno da brzo sipati ključalu vodu u tijesto, a zatim mesi dok glatka. Ne možete ponovo dodati ključalu vodu, u suprotnom tijesto će se smanjiti. Možete dodati suncokretovo ulje. U ovom testu, proces pripreme završi, možete pržiti palačinke. To se obično radi: u tavi da se zagrije samo par kapi biljnog ulja, sipajte malo u centru tijesto, proširila ga na tavi kada je tost s jedne strane, okrenite palačinku i potrebu da se u spremnost. To je sve što se tiče kako ispeći palačinke.

Kako kuhati palačinke: recept za drugi

Ovdje je varijanta, u kojoj je potrebno da dobijete lijep delikatan palačinke. Oni ne treba da bude sladak kao šećer čini tijesto teška, zbog čega je kvaliteta gotovog proizvoda pati. Ako ste zainteresirani, kao pećnica palačinke s mlijekom, onda će se raspravljati je o tome. Trebat će vam: tri četvrtine litre mlijeka, žlicu kvasca, dva i pol šalice brašna, šećer, sol, biljno ulje. Za test morate mix dvije trećine mlijeka sa šećerom, soli i kvasca. Dodajte brašno i napraviti tijesto. Ostavi ga za jedan sat na toplom mestu. Tada je potrebno dodati ostatke mlijeka, jaja, biljno ulje. Stavite ga na toplo mjesto za još 20 minuta. O spremnosti za prženje palačinke kaže pojave mjehurića u tijesto. U procesu prženja treba birati od dna, a ne promešati. Pržiti palačinke na isti način kao i uvijek. Prvi palačinka pržene u ulju, a ostatak ne zahtijevaju to, budući da je test je već dostupan.

Bon appetit!