Heljda palačinke

Video: Heljda palačinke bez kvasca. Kako kuhati palačinke od heljdinog brašna

U cilju diversifikacije dijeti, probajte nešto novo, možete kuhati heljde palačinke. Heljda je vrlo srdačna, ukusan i zdrav proizvod, posebno za one koji nizak hemoglobin.

Kao i uobičajene palačinke (na pšenično brašno), heljda i kvasac su nezanimljiv. Pokušajte kuhati i oni i drugi - treba se sviđa.

Kvasac heljda palačinke

Video: Heljda palačinke

Sastojci: čašu mlijeka, suvi kvasac, čašu vode, heljdinog brašna (150 g), šećer (žlica), sol (kašičica), pšenično brašno (65 g), biljno ulje (55 g), 2 jaja.

priprema:

Pomešajte mleko sa vodom, sipajte u šerpu i malo topline. Rekonstituiranog mlijeka podijeliti na 2 jednaka dijela, od kojih je jedan uzgajati kvasac. Umutiti jaja sa šećerom i soli. Postepeno dodati kvasac, razrijeđen u mlijeku, i brašno. Mijesiti tijesto ručno ili mikserom. Kada će brašno intervenirati u tijesto, dodajte drugi dio mlijeka s vodom i mix. Na 2 chasa izvadite tijesto na toplom mestu. Samo dodajte u tijesto prije pečenja biljno ulje. Pan podmazan uljem i kutlaču sipati na to potreban broj testova. Ako tijesto je gusta tečnost ili može biti malo "ispravno" mlijeka ili brašna. Podmažite rezultat palačinke sa maslacem. Za promjenu, kao punjenje dobro iskoristiti džem ili ribani sir.

Heljda palačinke bez kvasca

Sastojci: heljda (pola kilograma), brašno (50 g), 3 jaja prstohvat soli 3, pol žličicu sode bikarbone, vode (pola čaše), ocat, biljno ulje (110 g), koprom i peršunom.

priprema:

U mlin za kafu za mljevenje heljdinog brašna i da se stavi u posudu. Dodajte brašno, sol i soda gašenog octa. Čekić jaja, pour biljno ulje i vodu. Tukao sa mikserom dok ne dobijemo homogenu. Maslac za podmazati posudu i pecite palačinke na srednjoj temperaturi. Kada ivica palačinka porumeni, neophodno je da se okrene na drugu stranu. Nakon što je palačinka je spreman, roll ga koverte i ukrasite sa zelenilom.

Palačinke od heljdinog brašna sa sokom od limuna

Sastojci: staklo heljdinog brašna, staklo brašno, mlijeko (polpaketa) 3 jaja, 85 g putera, 20 g šećera, biljno ulje, pola kašičice sode bikarbone, soli, sok od limuna (kašičica).

priprema:

U dubokom tiganju sipati sve brašno. Mlijeko za zagrijavanje i, miješajući polako dodajte brašno. Tu i stavio šećer, žumanca, so, maslac. Iskoristite soda sa sokom od limuna i sipati u tijesto. proteini bič i dodajte ih, ne miješajući. Pržiti na maslacu u tiganju sa biljnim dvije strane.

Heljda palačinke maslac

Video: Cooking heljda palačinke

Sastojci: pšenično brašno posudu, 450 ml mlijeka 2 jaja, staklo heljdinog brašna, 50 g maslaca, kvasca, 3 prstohvata soli, 40 g šećera.

priprema:

Video: Heljda palačinke sa svježim sirom

Promiješati istopljeni maslac u mlijeko. Topline u tavi na oko 50 stupnjeva, a zatim sipati, miješanje, heljda, pšenično brašno, a zatim. Dodati šećer, žumanca, so i kvasac. Mijesiti tijesto dok uniformu sastav i za uklanjanje topline za nekoliko sati. Nakon što raste, promiješati i dodati čašu tople vode. Beat the-belih i da uđe u tijesto, mešajući kašikom odozdo prema gore. Uklonite tijesto u toploj za još pola sata. Zagrijte posudu i tijesto bez miješajući, na biljno ulje pekao palačinke. Preporučljivo je pržiti u malom tiganju, olakšavaju okrenuti. Poslužite uz kiselo vrhnje i šećer.

Heljda palačinke na maslinovom ulju

Sastojci: 325 g heljdinog brašna, 15 g šećera, 55 g putera, 45 g maslinovo ulje, suvog kvasca, 900 ml mlijeka, jaja.

Priprema: Zagrejte mlijeko (700 ml) do 30 ° i rastvoriti kvasac. Rastopiti maslac i dodajte ga u posudu sa mlekom. Tu i stavio šećer, žumance i so. Pour brašno, miješanje do homogenosti. Pan čvrsto omotati ručnik i staviti u toplinu za fermentaciju. Pola sata kasnije, sipajte zagrejati mleko (staklo) i šlag proteina, promiješajte i topline za uklanjanje dodatnih 3 sata. na maslinovo ulje peći palačinke. Služiti sa različitim punjenjima: svježi sir, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem.