Kvasac "evitaliya" potrošačke komentare i metode za pripremu jogurta

Prehrambena tehnologija jogurt uključuje korištenje posebnih komponenti, koje sadrže određene grupe bakterija. Takvi sastojci se nazivaju fermenata, a to je zahvaljujući njima da proizvod dobije korisna svojstva za koje vrednuje. Međutim, važno je napomenuti da su se neki proizvođači mliječne proizvode kršenje tehnologije. Zato je u posljednjih nekoliko godina postao je toliko popularan sourdough "Evitaliya", Consumer komentara o kojim se potvrđuje svoje odlične kvalitete.

Ovu vrstu proizvoda po izgledu podsjeća na vrstu sivkaste u prahu, koji sadrži bakterije kulture određenog tipa. Treba dodati da je mlijeko za zgusnuti i fermentacije. U isto kvasac "Evitaliya", Priprema jogurta koja je obojena u detalj na paketu, zahtijeva poštivanje određenih pravila i temperature.

izbor mlijeka

Video: Sourdough Vivo: pregled (za proizvodnju jogurta, kefir, svježi sir, kiselo vrhnje kod kuće).

Prije svega, treba napomenuti da je glavna komponenta u jogurtu je mlijeko, tako da treba da se pristupi njegov izbor vrlo odgovorno, da se dobro i profesionalno radili kvasac "Evitaliya". mišljenja korisnika i ruta tvrde da je najbolje da odaberete mlijeko s visokim sadržajem masti, budući da je na toj osnovi da postoji kvalitativna podebljati jogurt.

obuka

Prije svega, potrebno je skuhati mlijeko. To se radi kako bi ga ubiti maligni bakterija i neželjenih mikroorganizama. Ako koristite pasterizirano proizvod, ovaj tretman se ne može koristiti.

Dodavanje kvasac i fermentacije

Nakon što se mlijeko ohladi na temperaturu od 40 stupnjeva, dodaje se kvasac "Evitaliya". Korisnik preporučuju u ovom pažljivo miješati, ostavite da stoji 15 minuta i piti pa tek onda dodati u kontejnere.

Pakovanje i izdržljivost

Video: Recept jogurt multivarka | Kuhanje je lako

Nakon dobrog starter rastvorena u mlijeku, neophodno je da se sipa u male banke i staviti u toplinu. To je najbolje da se fermentira jogurt "Evitaliya" To se manifestuje pomoću posebnih uređaja. Stoga, za pripremu ovog zdravog piće je najbolje koristiti multivarku ili jogurt. Ako to nije moguće, onda morate staviti mlijeko na mjestu gdje će se stalno održavati na temperaturi od 35 do 50 stepeni. Da stoji u takvom mješavinom bi trebalo da bude oko osam sati da kvasca "Evitaliya" (Ocjene od stručnjaci savjetuju nužno povećati vrijeme fermentacije u nedostatku posebne opreme) je bio cijeli priprema ciklus pića.

skladištenje

Nakon propisanog vremena je prošlo, jogurt treba staviti u frižider. U ovom džem, marmelada ili sirup može se dodati neposredno prije upotrebe. Tako da je rok trajanja je znatno povećan, a korisna svojstva bakterija će ostati isti, kao i odmah nakon kuhanja. Treba imati na umu da je standardno vrijeme skladištenja jogurta u frižideru - 5 dana. Nakon toga, koristite ovaj proizvod u hrani se ne preporučuje.