Francuski peciva: recepti

Francuski peciva je vrlo popularan u našoj zemlji. Ali, kako bi se probati, a ne nužno ići u dućan. Na kraju krajeva, možete ga kuhati sebi i kod kuće.

Video: Francuski kruh - recept za kruh stroj

Danas ćemo vam reći kako ukusna i brzo napravio francuski peciva. Evo nekih recepata će biti predstavljen. Koju da odluče da prema svojim prijateljima i rođacima - do vas.

Francuski peciva: recepti, fotografije

Ako niste probali tortu "Brillat-Savarin", zatim nudimo to učiniti odmah. Za njega nam je potrebno:

• bijelo brašno - oko 500 g;
• meki maslac ulje - 250 g;
• jaja svježe velike - 6 kom;.
• šećera - oko 60 g do 100 g testa i sirup;
• prirodni prosjek mliječne masti - oko 100 ml (koristi se u obliku topline);
• granulirani kvasac - nepotpuna desert žlicu;
• so mali - nekoliko schepotochek;
• rum - oko 200 ml;
• pitke vode je topla - ½- l.

gnječenje tijesta

Francuski peciva razlikuje od ostatka testa, tako da uvijek ispada vrlo nadmetanje, ukusni i doslovno se topi u ustima. Tako da bi mogao napraviti ovaj desert, morate strogo slijediti zahtjeve recept.

Dakle, prvo morate mijesiti kolače. To zahtijeva Sift brašno u posudu, a zatim napraviti pauzu u sredini i sipati u toplo mleko u udubljenje. Usput, u istom pića se preporučuje da se raspusti granulisanu drhtavica i dodajte tukli jaja. U ovom dijelu umijesi tijesto ne treba držati dlanove. Ona mora pokriti ubrusom i ostaviti na toplom mjestu 1 sat točno. Jačine Očekuje se da će rasti oko dva puta. Nakon toga, temelj je potrebna za ulazak u omekšana ulja za kuhanje, kao i pijesak, sol i šećer. Još jednom miješati sastojke, trebalo bi ponovo ugrijati za sličnu količinu vremena.

proces pečenja

Sada znate kako da mijesiti tijesto za pečenje francuski. Nakon što je pečenje završi, mora se staviti u duboku formu, podmazivati ​​sa konvencionalnim uljem. Dalje ispunjena jela da se stavi u pećnicu i pecite kolač za 50 minuta na 180 stupnjeva. Konačno gotov desert mora biti uklonjen iz kalupa ćete ga uključiti i mjesto za torte ili bilo koju drugu ravnu jelo.

Impregnacija proces

Francuskom kolači ispalo više tendera i sočan, treba uvijek potopiti sebe spremni sirup. Da se to uradi, neophodno je da se miješati toplom vodom za piće sa granulirani šećer i rum, a zatim dovedeni u blizini ključanja. Sljedeći pripremljeni sirup je potrebno baciti cijelu tortu. Po želji, ukrasiti vrhu može biti jagode ili primijeniti bilo kremu. Uživajte u jelu!

Francuski kolači: delicious cupcake recepata

Francuski kolača poput ne samo odrasli već i djeca. Glavna prednost ovog pečenja je u tome što se radi brzo i jednostavno.

Dakle, trebamo:

• bijelo brašno prosijan - oko ½- staklo;
• pijesak-šećera - oko ½- staklo;
• prašak za pecivo - malo kašiku;
• muškatni oraščić slomiti - ¼- mali žlicu;
• srednja soli - 1/8 kašika za desert;
• svježe jaje veliki - 1 kom;.
• mlijeko je prirodni nemasni - ½- staklo;
• maslac istopi maslac - 40 g u tijesto i isto za ukras;
• pijesak-šećera - 4 velike žlice;
• U prahu cimet - ½- desert žlicu.

Priprema tijesta

Francuski kolači, recepti koje smatramo će biti odličan desert za bilo sto. Na sebe učiniti, morate miješati viskozne tijesto. Da biste to učinili u jednom loncu je potrebno da se miješaju u bijelo brašno sa šećerom, prašak za pecivo, muškatni oraščić i soli. Nadalje, rezultat mješavina je potrebno napraviti blagi udubljenja, a zatim sipajte tečnost mase koja se sastoji od šlag jaja, mlijeko i istopila ulje za kuhanje. Nakon dugog agitacija trebali dobiti viskozna pasta. To ne mora biti ujednačena.

Formiramo i pecite u pećnici

Sigurno mnogi ljudi znaju da je najviše rafiniran u svijetu je samo Francuske kuhinje. Pečenje recepata na nju popularan ne samo u Evropi, ali iu Aziji, pa čak i Amerike. Da biste uživali u ukusnim francuskog kolača, treba ih pravilno formirati i pecite. U tom smislu, temelj je potrebno staviti kašiku u pripremljene kalupe, a zatim stavite ih u pećnicu. Pecite desert preporučuje se na 200 stepeni 25 minuta.

proces ukras

Dok se cupcakes se peku, možete početi priprema ukusna ukrasa. Da biste to učinili, mix 4 velike žlice šećera i cimeta. Kada je desert je spreman, vrh mora prvo biti umočen u istopi maslac, a zatim - u unapred pripremljen protočni mješavina. Služe uređen cupcakes na stolu mora biti u obliku topline.

Peći kruh kod kuće

Pečenje francuski kruh ne treba mnogo vremena i truda. U tom smislu, takav proizvod ne mogu kupiti u radnji, i da se kao kod kuće. Da bi se to učiniti:

• tople vode za piće - 300 ml;
• biljno ulje - 2 velike žlice;
• prosejano brašno - 600 g;
• granulirani kvasac - ½- mali žlicu;
• srednja soli - 1 mali kašiku;
• pijesak-šećer - velika kašiku.

mesim testo

Gnječenje osnove potrebne za raspusti šećera pijeska u toploj vodi za piće, zatim dodati da je sol i granulirane kvasac. Nakon što je prošle vzbuhnet komponenta u istom posudu treba pour biljnog ulja i sipajte prosejano brašno. Kada mješoviti proizvod, trebali bi imati prilično krut tijesto, koji je potreban da pokrije bilo koji diše krpom i ostaviti na toplom 70 minuta. U tom okviru treba povećati za oko dva puta.

Peći kruh u pećnici

Pečenje domaćeg kruha ne treba mnogo vremena. Da biste to učinili, ne bi trebalo uzeti bilo koji oblik i obloži jestivo ulje. Pored jela želite da postavite dolaze tijesto i stavi u rernu. Cook hleb mora biti za 55 minuta na 200 stupnjeva.

Jednom kada je proizvod spreman, to treba ukloniti iz jela i onda namastite vrhu maslac. Služe francuski kruh preporučuje se za stolom u obliku toplote na bilo koji prvi ili drugi jelo.

Napravite ukusna cimet role

Sada kada znate kako napraviti ukusni biskvit pečenje. Francuski Rolls To se može pripremiti prema različitim receptima. Međutim, odlučili smo da vam predstavim najlakši i najpovoljniji način.

Dakle, trebamo:

• bijelo brašno - 450 g;
• meki maslac ulje - oko 150 g;
• svježe jaje veliki - 1 kom;.
• šećera - oko 100 g;
• prirodni prosjek mliječne masti - oko 500 ml (koristi se u obliku topline);
• granulirani kvasac - nepotpuna desert žlicu;
• so mali - nekoliko schepotochek;
• cimet sjeckani - oko '70

Izrada tijesta

Osnova za francuski peciva se vrši na isti način kao i za vyshepredstavlennogo pitu. otopiti šećer, zatim dodajte tukli jaje i zrnastim kvasac u toplo mlijeko. Dalje, dobila masa se sipa u prosejano brašno, koja se meša unaprijed sa šećerom. Nakon miješanja osnove treba ostaviti u žaru za tačno 50 minuta. Nakon tog vremena, tijesto je dalje dodao da mekih ulja za prženje.

Video: Priprema vruće francuski kolači

Kako da se formira i pecite?

Da bi ukusna cimet role, trebalo bi da izbaci pecivo u ne veoma tankom sloju, a zatim posuti sa cimetom usitnjenog. Sljedeći osnova potrebno roll u rolnu i iseći na komade debljine 7-8 cm. Oni bi trebali biti postavljeni na podmazan pleh, a zatim pecite u pećnici. Peći francuski kruh se preporučuje za 47-54 minuta.

Pravilno služio do stola

Nakon cimet peciva se peku, oni se moraju ukloniti iz pećnice i podmazati vrh otopljenu čokoladu (po želji). Dostavlja ih sto bi, zajedno sa svim topli napitak (kava, čaj ili kakao). Uživajte u jelu!