Slatki kruh sa makom: recept

Slatki kruh sa makom, pečena u kući, će poslužiti kao odlična zamjena kupovni brašna. Ali, ako vam se ne sviđa zezanja u kuhinji dugo, preporučujemo da koristite jedan od sljedećih specifičnih recepata za implementaciju koji ne zahtijeva puno slobodnog vremena. Zahvaljujući njima, možete brzo i lako napraviti ukusan slatki kruh sa makom. Za razliku od članka časopisa, to će se sastojati od samo prirodnih sastojaka, koji nisu u stanju da naudi tijela.

do slatki kruh: recept sa makom i sušeno voće (grožđice, suhe marelice)

Predstavio proizvod je poznata mnogima iz njegovog djetinjstva. Na kraju krajeva, ne tako dugo slatko kruh sa makom, redovno pripremiti majke i bake. Ako se odlučite za liječenje svoju djecu na takav poslastica, neophodno je da se brine o sljedeće stavke:

Video: Domaća peciva sa Mac (vrlo ukusnih recepata) | Sweet makom Buns

• svjetlo razreda brašna (testa) - 450 g;
• aktivni kvasac brzine (uzeti suho tijesto) - Cijeli desert žlicu;
• fine soli (testa) - ½- mali žlicu;
• šećer srednje veličine (za test - 2 velika žlice za punjenje - oko 150 g);
• prirodno ulje maslac (add u tijesto) - 3 velike žlice;
• Svježeg punomasnog mlijeka (za test - oko 300 ml, za punjenje - oko 100 ml) - ukupno 400 ml;
• maka (koristi se za punjenje) - oko 100 g;
• slatke kajsije (add nadjev) - 50 g;
• tamno grožđe (za punjenje) - oko '50

Mesim kvasac bazu

Jako puno domaćice napraviti slatki kruh u kruh za kavu. Recepti za takve uređaje ne razlikuju od onih koji su namijenjeni za samostalno pečenje. To je razlog zašto je opisana metoda pripreme ukusnih domaćih goodies se mogu koristiti u ovom iu drugom slučaju.

Da zamijeni fondaciju kvasca, morat ćete malo topline mlijeka na laganoj vatri. Uz to treba da bude srednje veličine sipajte šećer i dobro ga raspusti. Nakon ovog postupka, sastojci želite dodati kašičicu suvog kvasca, i čekati dok ne vzbuhnut.

Nakon otprilike četvrt sata na potrebu bazi mleka staviti meku jestivog ulja i malo soli. Promiješati komponente rukom, oni bi trebali biti postepeno sipajte brašno visokog stupnja. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti uniformu osnovi, blago drži prste.

Video: Pita sa makom "baka salveta". Dizanog tijesta.

Naravno, slatkiš kruh u mašini kruh, receptima koji uključuju isti skup proizvoda, priprema mnogo jednostavnije i lakše. Međutim, samo-umijesi i pečeni proizvod ispada mnogo ukusniji. Osim toga, nije svaka porodica ima takav uređaj.

mijesiti dizanog tijesta, potrebno je da pokrije debeli krpom i ostavite da se s jedne strane na nekoliko sati. U isto vrijeme svaki 30-35 minuta bujne i mekane temelj preporučuje prebacivanje ruke.

Priprema punjenja maka

Dok tijesto dolazi u toplotu, slobodno možete početi sa pripremama za punjenje. Da biste to učinili, suha makom treba miješati sa granulirani šećer, a zatim sipajte svježe mlijeko i staviti na vatru. Kuhati ovim sastojcima poželjno oko ¼- sati. U isto proizvode treba malo zgusnuti, ali se ne pretvori u karamel.

Preradu sušeno voće (grožđice i marelice)

Prije nego što ispeći slatki kruh s grožđicama i suhe marelice, sušeno voće treba pažljivo rukovati. Za tu svrhu, oni moraju oprati, a zatim oparen s kipućom vodom i ostavite stajati u toploj vodi oko 35 minuta. Osim toga potrebno je ponovno oprati. U ovom slučaju, marelice poželjno da se lomiti na manje komade.

Proces formiranja prekrasan kruh maka

Slatki kruh sa makom i sušeno voće treba formirati u fazama. Da biste pokrenuli umijesi dizanog tijesta mora podijeliti na četiri jednaka dijela. Dalje, potrebno je da izbaci svaki komad u pravougaoni formaciju. Trebalo bi staviti ¼- punjenja maka ravnomjerno ga distribuira preko cijele list sa kašikom. Nakon toga, proizvod je u obavezi da posuti suhe marelice i grožđice. Na kraju rezervoara mora biti ispunjen zavrnuo u uske roll i stavio ga u podmazanom duboko obliku.

Video: Delicious slatka lepinja sa makom dizanog tijesta recept tajna

Sa ostatkom testa komada treba učiniti sve iste akcije. U isto vrijeme želite da ih u isto jelo u dva reda.

Proces pečenja u pećnici

Slatki kruh sa makom treba peći samo u vrućoj pećnici. Na temperaturi od 205 stupnjeva potrebno je da se pripremi za 50 minuta. Tokom tog vremena, brašno proizvode sa ukusnim punjenjem raste, postaje bujna, meka i ružičasta. Hranjenje je do stola da se rezanjem sa svježe pripremljeni topli čaj ili kafu, kakao.

Kako kuhati slatko kruh u obliku rolat sa makom?

Postoji još jedan recept za takav proizvod, za pripremu koji zahtijeva manje novca i vremena. Za njega, potrebno je da prethodno kupovinu:

• svjetlo razreda brašna (testa) - 500 g;
• aktivni kvasac brzine (uzeti suho tijesto) - Cijeli desert žlicu;
• fine soli (testa) - ½- mali žlicu;
• šećer srednje veličine - za tijesto 2 velike žlice, punjenje 4 velike žlice;
• prirodni maslac ulje (dodaje se na tijesto) - 100 g;
• mastima svježe mlijeko - oko 400 ml test;
• maka (koristi se za punjenje) - oko 100 g;
• bijela čokolada (Glaze) - 90 g;
• krem (Glaze) - 50 ml.

Tijesto za pripremu peciva

Prije nego što napraviti slatkiš kruh sa makom, treba mesi kvasac baze. Da biste to učinili, morate zagrijati mlijeko na Pour suho aktivni kvasac i šećer, a zatim čekati za njih da se raspusti, ostavljajući u miru i tišini na četvrt sata. Nakon toga, sastojci trebaju dodati prethodno rastopljenom i hlađenjem ulja, so i fino razreda brašna. Mijesiti mekom temelj, potrebno je da pokrije debeli krpom i ostavite na toplom mjestu za pola sata. Ovaj put će biti dovoljno kako bi se osiguralo da se tijesto dobro porasle.

Proces formiranja peciva maka

Nakon isteka navedenog kvasca baze vremena da se podijeliti na pola and roll u veliki pravougaoni formacije. Nadalje, njihova površina mora biti suha, pospite makom i fino šećera. Nakon toga, listove na osnovu sljedećih spina u uskim roll i pređite na podmazan pleh. Ako želite, mogu podmazati površinu tukli bijelo jaje. Ovaj postupak će omogućiti pojavu sjajne smeđe.

Pečenje u pećnici formirana članak

Bake slatkiš makom vekna u pećnici oko 45 minuta je preporučeno. Temperatura ne bi trebala prelaziti 205 stupnjeva. Jednom kada će proizvod rasti, bit će bujna i mekana, može sigurno ukloniti.

Video: Roll sa makom recept

Ako je serija namijenjena za djecu, pored se može ukrašen čokoladom u prahu. To zahtijeva da se topi bele pločice u vodenom kupatilu sa šlagom. Rezultirajući potreba da se sipa glazura peciva, pomoću šprica ili konvencionalnog kašiku kuhanja.

Pravilno slatke domaće kolače na stolu

Izrada makom roll i ukrasite ga sa bijele šlag, morate čekati dok se kući nije poslastica u potpunosti ohladi. Nadalje, potrebno je da se ne smanji debele kriške i poslužiti domaćinstva sa svježe pripremljene kave, kakaa i crni čaj. Bon appetit!