Korak po korak recept za "Moskva peciva", ili kako se prave kolači Butter?

Video: Bun "Moskva" šećer Domaći Muffins Domaći Scones

recept "Moskva lepinje" dužan je da zna svake žene. Nakon ukusna i raskošan kolača ne vole samo odrasli, već i mala djeca. Za one koji još uvijek nemaju pojma o tome kako pripremiti ovaj jednostavan desert kod kuće, predstavit će korak po korak način da ga stvori.

Slane i slatke lepinje "Moskva": Recept sa slikom

Potrebne sastojke:

• margarin, vrhnje (ili ulje) - 210 g;
• granulirani suvog kvasca - 1 mala kašika (ne slajdovi);
• pijesak šećera - 1,5 čaše (uključujući 6 velikih kašika testo ostatak - za punjenje);
• svježe mlijeko masti - 1 L;
• Piletina veliki jaje - 3 komada. (Jedan od njih za podmazivanje polu);
• pšenično brašno prosejano - od 2 kg (do debljine baza);
• morske soli - ½- desert žlicu;
• biljno ulje bez mirisa - 200 ml (za podmazivanje i polu pečenje).

Video: Recept Scones Delicious dizanog tijesta

Priprema tijesta

recept "Moskva lepinje" To uključuje upotrebu samo dizanog tijesta. Na kraju krajeva, uz osnivanje proizvod dobijen je posebno bujna, meka i ukusna. Za njegovu pripremu je potrebno da sipa masti svježe mlijeko u tavi i zagrijati ga do temperature pare. Nadalje, toplog mlijeka napitak da se vsypat granulirani šećer i to je dobro promiješajte do potpunog raspada. Nakon toga, tečnost je potrebno staviti granulisanu suvi kvasac i čekati 16 minuta dok se ne vzbuhnut.

također recept "Moskva lepinje" To uključuje u svoje članstvo morska sol, jaja i istopljeni margarin. Sve ove sastojke treba staviti u mlijeko, a zatim miješati dobro i sipajte brašno. Kao rezultat ovih koraka, trebalo bi da imate fleksibilan i krut tijesto, koji je u zatvorenom položaju treba staviti na toplo mesto na 1.3 sati. Tokom tog vremena, temelj mora porasti za 3-4 puta.

formiranje Rolls

recept "Moskva lepinje" predviđa da formiranje bogatih peciva. Prvo moramo uzeti komad dizanog testa i roll torta debljina tome je 5 milimetara u promjeru i 13 centimetara. Nakon toga, površina formiranje je potrebno obilno nauljene, a zatim posuti 2 desert žlice šećera. Nadalje, kolač treba čvrsto umotana u rolni, oduzet na pola i smanjiti sredini, ne stiže do ivice. Da lijepo organizirati punđu, potrebno je da otkrije precizno izrezati i staviti ga na mesinga list, nauljena. Kada će biti sve polu-gotovih proizvoda na isti način, oni moraju razmazati malu količinu jaja i peći u pećnicu.

Video: miksera i veknu "Master". Kuhanje na mikser, mješalica za tijesto "Ankarshrum" tijesto vekna.

termička obrada

punđa "Moskva"Čiji recept je predstavljen u ovom članku mora biti peče najmanje 35 minuta. Nakon lepinje malo porumeni postaju paperjast i mekan, moraju biti pažljivo ukloniti iz lima (pomoću oštrice) i stavljen na velikom tanjiru. Ako želite, takva peciva u gotovom obliku može posuti cimeta.

Kako bi do stola

"Moskva lepinja" posebno ukusna, ako se konzumira u vrućim obliku. Ona se hranio za sto zajedno sa čaj ili kafa (moguće sa kakao).