Lepinje od dizanog tijesta s grožđicama. Recept lepinje sa grožđicama

Lepinje dizanog tijesta grožđice - vrlo ukusna i visokokalorična kolače, koji će sigurno privući sve članove svoje porodice. Ovaj desert kuhati i kada želim da jedem nešto slatko, i otići u dućan nema želje.

Danas ćemo predstaviti dva različita načina kako da naprave svoj lepinje od dizanog tijesta s grožđicama. Koju da izabere za podnošenje na stol - to je do vas.

Korak po korak recept lepinje s grožđicama

Sigurno nema takvih domaćice, koji ne bi znao kako da mijesiti kolače. Na kraju krajeva, samo zato što on može napraviti ukusan i delikatan peciva kod kuće. Ali prvih stvari prvi.

Dakle, trebamo:

• mlijeko prosječnog sadržaja masti - 2 šalice;
• kuvano toplom vodom - čaša puna;
• kvalitete margarina - 120 g;
• bijeli šećer - 2 velike žlice sa klizačem;
• granulirani kvasac - 4 g;
• so - mali prstohvat;
• bijelog brašna - 5 kup;
• biljno ulje bez okusa - za valjanje tijesta;
• mali jaje - 1 kom. (Za podmazivanje);
• grožđice crne ili smeđe - oko 200

Mesim peciva i tretirati grožđica

puter tijesto za peciva umijesi vrlo lako. Prvo, morate kombinirati mlijeko, toplo u kontejneru kuvana voda, a zatim ih otopiti u bijeli šećer i prelijte granulirane kvasac. Jednom na površini tekućine formirane pjene, sastojci treba dodati prstohvat soli i omekšane kvaliteta margarin. Promiješati komponente, koje su im potrebne da sipajte bijelo brašno i mijesiti mekom tijesto. To bi trebao biti samo malo drži na rukama.

Kada je pecivo za kekse će se miješati se, treba biti pokrivena krpom i ostaviti na toplom prostor za 80 minuta. Tokom tog vremena, temelj bi trebao biti bujne.

Što se tiče grožđice, onda bi trebalo da se kroz, a zatim oparen s kipućom vodom i potopiti u njemu za 35 minuta. U budućnosti, sušenog voća treba isprati i suha, jak drhtanje sito.

Formiranje slatkih proizvoda

Lepinje od dizanog tijesta s grožđicama vrlo lako formirati. U tom cilju, temelj bi trebao biti spreman za pokret u veliki rezervoar, nakon četkanja sa biljnim uljem. Dalje, test površine je potrebno za postavljanje etiviran grožđice. Nakon ove baze mora biti umotan u uske roll i isecite na komade debljine 4 centimetra. Moraju se staviti u posudu s rezovima papirom za pečenje gore i dolje. Na kraju sve polugotovih proizvoda potrebnih za podmazivanje tukli jaje.

Proces pečenja u pećnici

Lepinje sa grožđicama pripremaju u pećnici nije jako dugo. Jednom ispunjen posudu se stavi u rernu, trebalo bi pecite 55 minuta. U isto vrijeme, svi proizvodi moraju postati najviše bujne i rumene.

Pravilna feed kotrlja do stola

Jednom kvasac lepinje s grožđicama su spremni, oni se moraju ukloniti iz rada i dogovoriti na velikom pladnju. Podnijeti članke do stola preporučuje se u obliku topline, uz čašu tople čokolade, čaja ili kave. Bon appetit!

Video: lepinje sa grožđicama

Detalji o tome kako pripremiti peciva s grožđicama u pećnici

Postoji dosta načina kako napraviti ukusni kolači, koristeći bazu biskvit. Najčešći varijanta je gore navedene. Ali, ako ne želite dugo vremena da se formira proizvod, preporučujemo da koristite slijedeće specifične recept.

Dakle, trebamo:

• mlijeko prosječnog sadržaja masti - 2 šalice;
• bijeli šećer - 3 velike kašiku sa toboganom;
• zagrijati kuvana voda - čaša puna;
• prirodni maslac - 140 g;
• granulirani kvasac - 4 g;
• so - mali prstohvat;
• bijelog brašna - 5 kup;
• mali jaje - 1 kom;.
• grožđica smeđi ili crni - oko 200

Priprema testa baza

Prije nego što napraviti jednostavan lepinje od dizanog tijesta s grožđicama, sljedeći batch osnovi. Da biste to učinili, rastvoriti šećer u toplom kipuće vode, a zatim dodajte ih u mliječne masti srednje i sipajte kvasac. Nakon vzbuhaniya posljednji sastojak u posudu dodati kuhinjske soli, tukli jaje, i istopljeni maslac.

Video: lepinje s grožđicama. A dobar recept!

Također ljubazno tretirati sušenog voća. Oni bi trebali proći kroz i prežive u ključaloj vodi za pola sata. Nakon toga grožđica Potreban je ponovo isprati u hladnoj vodi i snažno uzdrmala u sito.

Prerađeni grožđice, neophodno je da se kroz pour, a zatim dodajte lagani obrok. Mix proizvod, morate se dobila homogena biskvit mase sa vidljivim Uključene sušeno voće. Kao takav, on treba staviti u duboku posudu, pokrijte poklopcem i Polotenchik a zatim je izvadite na toplo mjesto. Pola sata kasnije temelj će biti potpuno spreman za brizganje peciva.

Usput, da je dizanog tijesta nije otišao izvan granica osnove, preporučuje se da se povremeno "tuče" šakom.

Video: Scallops peciva s grožđicama

Kako formirati Bun?

Nakon spremanja testa bazu i izloženosti topline treba odmah početi formiranje peciva. Da biste to učinili, duboko oblik i kaput sa biljnim uljem. Skida test je potrebno da se približite off veliki komad i uvaljati u loptu. Stoga je poželjno da su vam ruke mokre u suncokretovom ulju. Od osnivanja neće držati dlanove.

Polaganje montažnih u dubokom obliku, treba da se obrate modeliranje drugi. Kao rezultat toga, imate treba da se formira neka vrsta "Daisy". Ne brinite, da u procesu pečenja kruha peciva drže zajedno, i ne mogu biti odvojeni. Ako je njihov oblik pomoću ulja, onda se dobro odstupaju od jela i zidova i jedni od drugih.

Pecite u pećnici

Prije pečenja desert, poluproizvoda treba čuvati na sobnoj temperaturi (bez nacrta) o ¼- sati. Osim toga, oni moraju biti postavljeni u zagrejanoj rerni. Bake rolls peciva preporučuje se za 48-55 minuta. Tokom tog vremena oni su potpuno kuhani, su mekana, bujna i rumene.

Pravilno desert na stolu

Nakon ukusne pečene je spreman, mora se pažljivo ukloniti iz duboke oblik i postavljen na ravnu ploču. Služe domaće desert za sto se preporučuje čak iu obliku topline. Iako nakon hlađenja je vrlo nadmetanje i ukusna.

Prisutan topla peciva s grožđicama do stola preporučuje se, zajedno sa kup jaka čaja, čokolada ili kava piće.

da sumiramo

Kao što je poznato, bogati proizvodi uvijek imaju visok sadržaj kalorija. U tom smislu, oni se ne preporučuje da redovno koristi onima koji sjede na dijeti, kao i osobe sa gojaznošću.

Ne postoji jedan način kako možete kuhati ukusna kiflica kod kuće. Glavna stvar sa ovim - pravo na mijesiti kvasac bazu i peći u rerni onda.