Pollack kalorija. Korisni svojstva pollock

Video: Fried Pollack. Kako ukusno pečenje Pollock.

Ljudi zainteresirani za dijetalna hrana, naravno, znaju da ne toliko da imaju nizak kolesterol, imaju niske kalorijske među mnoge vrste riba.

Ako pažljivo ispitati sto kalorija osnovnih životnih namirnica u sekciji ribe i morskih plodova, a zatim odmah vidimo kakvo posebno mjesto zauzima Pollack, koji je tako mali kalorija, koji na ovaj pokazatelj je drugi samo mora krastavac, rakova mesa i Grenadier. Ali za razliku od ovih morskih delicija, Pollock ima izrazitu prednost da bude istinski nacionalni proizvod - to nije bio problem naći za prodaju u gotovo svim većim prodavnicama nigdje kako ogromne Rusije i ZND, i to košta prilično jeftin.

Kakav ribe Pollock i kako ga prepoznati?

Za početak, u Pollock - rasprostranjen ribolov poluglubokovodnaya riba (podatke o dubini u prosjeku do 300 m) od značaja za porodice bakalara. Nalazi se u hladnim morima uglavnom Pacific - Bering, Japan, moru Okhotsk je Chukchi, već se nalazi u Barentsovom moru (Atlantic Pollock).

Riba ima uzak izduženi torzo, leđa boja - tamno smeđe boje, sa prošarano obrazac u gornjoj polovini, trbuha je svijetla, velike oči, maksila kraće od dna. Dužine tijela odraslih je oko 45cm (ove veličine riba dostiže oko tri do četiri godine rasta), ali ponekad ima dug vijek trajanja i Pollack, dužine tijela koja može biti i do jednog metra. Težina prosječnog pojedinca komercijalne veličine - 1.5-4.5 kg.

Video: Jetra Pollock Prednosti

Šta korisno svojstva ima Pollack i Pollack proizvoda iz?

Pollock, kao morske ribe, bogate u ljudskom organizmu sa ovim bitnim elementima kao što su fosfor, fluor, jod. U svom sastavu ima kalijum, kobalt, sumpora. Vitamina - PP.

Video: Kako kuhati ribu Pollack je vrlo ukusna!

Prema nutricionisti Pollock ocijenjeni kao neophodno za ishranu ljudi koji se brinu o svom zdravlju, a također preporučuje za pacijente koji pate od pretilosti i gastrointestinalne bolesti. Riba Pollack kalorija ima samo 72 kcal.

Vrijedan proizvod se smatra Pollock srna, u ukusna kavijar maslac, ali se može naći u prodaji i jednostavno slani srna i jetre, nisu inferiorni u kvaliteti poznate riblje ulje sadrži u svom sastavu još veće količine vitamina A i masti, tako da je potrebno za zdravu kožu, nokte, kosu i zube i desni.

Video: Atka skuša dimljeni

U fast food industriji, bijelog mesa Aljaska poloka se često koristi za pripremu surimi (ovo grind homogena masa, od koje proizvode imitacije morskih plodova, posebno rakova štapići). Također široko konzervirane Pollack, kalorija ovdje, naravno, će biti još jedan.

prepoznaju podataka dijetetskih proizvoda teško moguće (ili pojas), kao Pollack riba ima nizak sadržaj kalorija, a njihovi proizvodi sadrže u svom sastavu, razne aditive, konzervanse i bojila.

Treba napomenuti da je vrijedan dijetetski stanovišta Pollack riba pada potrošačkih pogodno zamrznuti (file), a dijelom u zraku sušen i osuši. Na osnovu svježe ili svježe smrznute sirove može biti kuvana puno niskokalorične i vrlo jednostavan za pripremiti jela. U nastavku je jedna od opcija za kuhanje mnogo jela "Pollack kuhani"Čiji kalorija samo 79 kalorija na 100 g

Recept dijetetskih jela "Pollack kuhani"

Video: Riba u testu recept sa Pollock kako da brzo kuhati ukusna večera jelo domaći klasik video

Uzmite 100 g svježe (ili odmrznuti) riba (leđa), isprati, očistiti, podijeljenih u porcije. Jasno šargarepe srednje veličine i male veličine sijalicu. Cut povrće u trake ili prstena. Naslagane komada ribe u dubokoj tiganju ili šerpi, poklopac sa vodom, dovesti do kuhati, dodati malo Poached povrće, sol i smanjiti toplotu, kuhati još 5-7 minuta. Prije posluživanja, kuvana riba staviti na tanjir, prelijte istopljen maslac (1/3 kašičice), ukrasiti sa svježim biljem. Umesto soli možete dodati u jelo soja sos, koji će dati pikantnost i težine neutralne okus ribe. Također možete dodati u jelo vaših omiljenih začina.

U zaključku, napominjemo još jednom da je upotreba niskokalorične riba je korisno u svakom pogledu (osim u slučajevima pojedinačnih netolerancije ribe, a tu su i ljudi, srećom malo). Jedite Pollock, kalorija će se spali odmah, i ne samo da tijelo treba minerala i vitamina, ali u isto vrijeme se zaštitite od niza dodatnu težinu.