Pollock u tijesto u posudi. Kako kuhati Pollock fileti u tijesto

Video: Kako kuhati Pollack. Pollack jaje u tiganj, recept.

Pollock u tijesto u posudu može poslužiti kao odličan predjelo za odmor, kao i za svakodnevni stol. Treba napomenuti da je u pripremi ove ribe jelo nije velika stvar. Međutim, obrada je glavni sastojak zahtijeva posebnu pažnju. Na kraju krajeva, riba mora prvo očistiti od kostiju, kože i drugih elemenata. Ali prvih stvari prvi.

Izbor glavnog proizvoda

Pollock u tijesto u tavi priprema prilično brzo. Ali to nije jedini razlog zašto da se stvori ukusne zalogaje odlučili smo se za tu vrstu predstavio ribe. Prvo, to nije tako skupo kao, recimo, štuka, losos, pastrva, losos, i tako dalje. Drugo, Pollock ne sadrži previše kosti. Da biste ga očistili, vi ćete imati samo za uklanjanje greben. Treće, rekao je riba nije baš masnu. Ova činjenica je vrlo važno za nas, kao i performanse proizvoda i tako ćemo spržiti u dosta ulja.

Video: Alaska Pollock fileti u tijesto

Pravilno čišćenje sastojak

Prije nego što ukusan pohovana Pollack u posudu, ona mora biti na odgovarajući način. Za ovaj smrznute ribe mora biti uklonjen iz zamrzivača i otapanju blago. Tada se proizvod potrebna u toplu vodu za ispiranje prethodno vsporov trbuh i uklanjanje svih unutrašnjih delova. Nakon toga, riba se mora odrezati peraja i povucite kožu. Za obavljanje ovog postupka je najlakše kada malo podmorozhen sastojak.

Na kraju trupa pollock treba smanjiti na pola po dužini, a zatim blagi pokret od grebena okolne kosti. Kao rezultat toga, trebalo bi ostati tender bijele file, izrezati na potrebna nije velika, ali ne i male komadiće.

Pollock tempura: Foto i recept grickalice

Kada se pažljivo rukuje ribe, treba početi kuhati tijesto. To može biti bilo šta. Počnimo sa najviše jednostavan i brz.

Dakle, da se pripremi Pollock fileti u tijesto, moramo:

• fileti ribe - oko 500 g;
• jaja svježe velika - 2 kom;.
• bijelo brašno prosejano - oko 4 velike žlice;
• morske soli - koristi se na osnovu odluke;
• biljno ulje - za prženje.

Izrada tijesto

Da Pollock u tijesto u posudu okrenuo mekan i nježan, tijesto treba dobro umijesi. Da biste to učinili, slomiti svježi jaja u zdjelu i umutiti ih mnogo umutiti. Nadalje, isti kapacitet je potrebno pour morske soli i bijelog brašna. Nakon miješanja sve sastojke vam je potrebno da biste dobili viskozne tijesto.

Proces formiranja i prženja

Kao što možete vidjeti, tuče za ribe Pollock priprema prilično brzo. Jednom kada dobijete viskozna tijesto, treba uzeti komad prerađenog fileta, malo okus sa soli, a zatim spušta u temelj. Zatim, ribe potrebno je da se odmah stavio u vrlo vruće ulje. Fry proizvod je poželjno sve dok tijesto je lagano porumeni. U ovom snack se redovno preporučuje se okrenuti.

Kako bi trebalo da dovede do stola?

Nakon svih riba komada u tijesto, pržene u biljnom ulju, što im je potrebno da se useli u cjedilo i potpuno lišavajući masti. Zatim, želite da snack na tanjiru i predstaviti pozvani gosti zajedno sa nekim sosom. Treba napomenuti da takav pržena jela ispada vrlo nadmetanje i ukusna. Vrlo često je predstavljena prijateljima pod pjenušavu alkoholnih pića.

Jednostavan tijesto za ribe Pollack

Riba koju je pripremio gore metodom dobije glatka i meka zbog činjenice da se priprema u debeli sloj jaja testa. Ali, ako želite više hrskavi i ukusnu hranu, preporučuje se da se ovaj proizvod pržiti u prezle. Za to nam je potrebno:

• fileti ribe - oko 500 g;
• jaja svježe velika - 2 kom;.
• prezle - čašom;
• morska sol, slatka paprika, sušeno bilje, slatka paprika i drugim jelima - koristi na nahođenju;
• biljno ulje - za prženje.

pripremu komponenti

Na Pollack, pržena u testu, okrenuo hrskava i začinjeno, ne koristite jaje tijesto. Bolje je da zameni krušne mrvice. Da bi se to suši i mljeveni žitarica u iznosu od čašom treba staviti u posudu, a zatim dodajte morske soli, slatka paprika, sušeno bilje, slatka paprika i drugih začina. Svi sastojci potrebni mix dobro.

Što se tiče svježeg jaja, moraju se oborio u zdjelu i tukao viljuškom snažno.

proces pripreme

Riba za takvo tijesto je najbolje da smanji dug i ne baš debele kriške. Da biste pokrenuli pripremljeni file treba umočen u masovnim jaja, a zatim roll u prezle. Dalje Pollack u tijesto Potreban je ponovo umočen u tečnom preparata i posuti sušene i drobljenih zrna. Kao rezultat toga, trebalo bi dobiti dvostruko uzgoja.

Video: Riba pržena u testu. Bakalar na tijesto.

Nakon ovih koraka su ribe u tijesto je potrebno staviti u ključalu ulje i pržite sa svih strana dok svjetlo tamnjenje. U ovom slučaju, proizvod treba biti redovno okrenuti viljušku ili lopatu.

Grickalice na stolu

Dinstajte sve fileti u prezle, mora se staviti u duboku posudu i služe prijatelji. Osim gotovih jela je potrebno da predstavi pikantnom i ukusne sos.

Mi smo napraviti ukusan obrok u pivu tijesto

Pivo tijesto - ovo je veliki sastojak koji omogućava da se dobije bujnom i mirisnim snack, pogotovo ako se planira da dostavi istoimene piće. Za pripremu takvog testa je koristan za nas:

• svjetlo pivo - ½- staklo;
• bijelo brašno - nekoliko kašike (dati viskozna testa);
• začini i sušeno bilje - koristi za okus.

način pripreme

Da li je testo vrlo lako. U pivu sobnoj temperaturi položili arome i bijelo brašno. Nakon miješanja svih sastojaka se ne dobije viskozna i homogena testa. U budućnosti, to bi trebao biti da umoči sve delove prerađene ribe i stavio ih u vrelu mast. Redovno okrećući snack, neophodno je da se postigne ujednačen tamnjenje. Na kraju jelo želite primijeniti za sto zajedno sa mirisnim sos.

Treba napomenuti da je pivo tijesto je posebno cijenjen od strane onih koji vole svijetle miris i ukus piva u toku upotrebe užinu.