Kako napraviti pušnicu kod kuće: karakteristike procesa

Video: Hot dimljena riba | Pušenje u kući | HD

Ako ste dimljeni samog proizvoda, to radite na poseban objekat. Da li je moguće da samostalno i od otpadnog materijala. Prema tome, kako napraviti pušnica kod kuće. Prvo je potrebno prikupiti sve potrebne alate. Naravno, treba da pripremi nacrt podnijela izgradnju papir sa preciznim pokazatelj sve potrebne elemente i veličinama. Pored toga, domaći pušnice Oni će biti u potpunosti uzeti u obzir sve nijanse.

Video: Kako napraviti pušnica kod kuće

Izrada crteža, treba obratiti pažnju na ono što bi trebalo da bude optimalna veličina građevinske, koliko hrane (i koje) moraju biti obrađeni u jednom trenutku, gdje će biti instaliran pušnice. Osim toga, treba definirati s pogledom Dimljeni: hladno, vruće, za poluprikolice.

Dakle, kako napraviti pušnicu kod kuće? Da biste počeli, budite sigurni da se strogo pridržavaju dimenzije navedene u crtežu. Što se tiče materijala, moraju biti otporni na visoke temperature, uticaj dima ne oslobađa štetnih tvari pri zagrijavanju. Na primjer, možete kupiti za tu svrhu, vatrostalnih od nehrđajućeg čelika, cigle ili drva (za hladno dimljeni). Ako se odlučite za rad obojenih metala, debljina ne smije biti manja od 4 mm.

Video: dimljena piletina, piletina noge, krila (full proces).

Dakle, kako napraviti Dimljeni pušnica? Da biste to učinili, da konvencionalne čelične cijevi, spremnik ili bubanj, pri čemu je fiksna mreža ili remen kuka. dima izvor nalazi ispod odabrani element. Da bi pušenje u ovoj jedinici treba biti do 5 sati. Zbog toga je moguće koristiti mali cigla zgrade u kojoj će biti moguće uzgajati i održavati vatru kao izvor dima.

Prije nego što napraviti pušnicu u kući, potrebno je precizno odrediti način na koji će raditi. Ako se nanosi hladna metoda, onda je vrlo važno veličine dizajn. Naravno, to bi trebao biti veći nego u prethodnom slučaju. Osim toga, takva struktura treba da sadrži nekoliko elemenata, kroz koji se dim se ohladi. Međutim, potisak to ne bi trebalo pogoršati. To može napraviti izvor dima izvan strukture. Tretiranje proizvoda na ovaj način biti 1,5 dana.

Prije nego što napraviti pušnicu u kući, neophodno je da se utvrdi da šta će vam zapaliti vatru. Materijal mora biti potpuno siguran, kao što su grane drveća ili čips. I vrste drveta mora se uzeti u obzir, kao dim daje proizvodu specifičan ukus.

Ako ne znate kako napraviti pušnicu za ribu, pročitajte prethodne opcije. Princip gradnje ovakve strukture je slična onoj već razmatrao. Riba nadutost poželjno na vruće dim. Stoga, izgradnja može biti mali i prenosiv. U principu, vrlo dizajn proizvodnog procesa je jednostavan i traje samo nekoliko sati. Troškovi rada će tada biti vrlo mali (naravno, ako imate potreban materijal). Što se tiče instrumenata koji se koriste, bez posebne tehničke uređaje ne treba.