Cooking jabukovog: recept dobrog vina

cider ili sok od jabuke Poznato je da se čovječanstvo već dugo vremena. prvo cider recept od sok od jabuke povezani od drevnog Egipta. moderni klasik Tehnologije razvijene u kulinarsku tradiciju Engleske, Francuske i Španije. Po pravilu, samo piće bez pasterizacije i kvasca reći da je ovo pravi jabukovo. Recept je prilično omogućava da pripremi cider kući, čak i ako je vino koje nemaju iskustva. Dakle, pogledajte nekoliko tehnika.

Jednostavan recept za jabučni

Trebat će vam sočna i zrele jabuke, najbolje je kombinirati slatko i kiselo sorti. Nemojte ih oprati previše usko, samo obrišite suhom krpom. Na koži jabuke sadrži mikroorganizme koji će igrati ulogu prirodnog kvasca. Cut jezgra iz voća i iseckati ih. Sipati u staklene boce ili teglu, za svaki litar jabučne dodavanjem težine sto grama šećera i nekoliko grožđica. Ako je plod nije sočno, na jedan-na-jedan, dodajte vodu. Stavite na vratu boce gumene rukavice, koji blokiraju pristup kisika i spriječiti: rastuća. Ukloniti na toplo danas. Do tog vremena, rukavice treba stati da se puni plinom. Odvod u čistu posudu kuhani pola jabukovog. Recept na ni manje ni više jednostavan: ukloniti posudu u hladnjak za četiri dana, a zatim sipajte piće u drugu bocu, tako da je ostatak od dna banaka da nije dobio. Ukuporte čvrsto i pohraniti na čuvanje. Držite konzerve jabukovače godišnje.

Klasični jabučni

Recept ovog pića je malo kompliciranije. Trebat će vam kiselu divlje jabuke takav stepen zrelosti, kada plod je skoro pada sa grana. Iscedite sok iz njih koristeći sokovnik, emisije Biogorivo od šećerne trske. Popunite dvije trećine boce soka staklo sa pečatom vodom. sifon To ne bi vazduh prodre u posudu, ali je uklanja iz nje ugljen-dioksid, javlja tokom fermentacije. U stvari, to je obična kapa ili utikač s cijevi koja je umočen u tegli vode, tako da bi se takav uređaj može biti prepušteni sami sebi. Izvadite bocu za zagrijavanje za mjesec dana, a onda pažljivo sipajte sok u čistu teglu, a ne sipanje akumulirane u donjem sedimenta. Zatvorite teglu i čuvati za nekoliko mjeseci u skladištu. Temperatura skladištenja treba cider biti oko deset stepeni. Flaširana jabukovače spreman. Jabuka recept, koji se smatra klasičnim, omogućava vam da sačuvate piće do tri godine. Držite bocu treba da bude horizontalna, uklanja ih u hladnjaku.

Šta piti jabučni?

Jabukovače recept, generalno se preporučuje piti ga ohladiti do 12-14 stupnjeva. Da biste u potpunosti otkriti svoje ukusu, sipati u čašu sa visine od oko jednog metra, pa piti zasićeni kisikom i riješi viška ugljičnog dioksida. Najbolja jela uključiti jabukovače škampi, pržena govedina, palačinke i sireva. Na umereno korišćenje pića nema negativnih efekata na tijelo i ne izaziva nikakve mamurluk.