Izrađujemo vino kod kuće šljiva

Video: domaće šljive vino =)

Video: Plum vino ch.1.Plum vino dio 1.

šljiva vino To nije među najpopularnijim. Ali ukus prilično originalan i neobičan da mnogo ovakvih. Aromatično vino kod kuće od šljiva kuhati nije previše teško. Savršeno nadopunjuje meso jela i slastica. Jedina poteškoća, koji će se morati suočiti u toku
pripremu pića, - višak kanalizaciju pektina, što čini pulpe želatinasta i teško doći do soka. Ali voćni šećer obiluje, tako da fermentacija odvija brzo.

Kako kuhati vino od šljiva sami: priprema

Prije svega, potrebno je da razmislite o tome šta je potrebno da se pripremi ovog pića. Potrebna zrele šljive, šećer, voda, pogodno za fermentaciju i rješavanje rezervoar i gaze. Tehnologija proizvodnje je vrlo sličan pripremi druga vina i likera, tako da ako ste barem jednom bili proizvodnju vina kod kuće, šljiva će kuhati lakše. Već stečene vještine će vas stajati u dobro ime. Imajte na umu da vino recept iz odvod uključuje upotrebu izuzetno tamne sorte. Im je potrebno da se prikupe u vrijeme zrelosti, kada plod je skoro počela da pada. Nekoliko dana ostavljati izložen suncu, tako da konačno dođu u spremnosti za vino. Oni ne moraju da se operu prije kuhanja. Iako je voće leže na suncu, oni se pojavljuju bakterija i gljivica, koje potom djeluju kao prirodni kvasac. Dakle, samo obrišite šljive sa suhom krpom da uklonite prašinu.

Izrađujemo vino kod kuće šljiva: kuhanje

Izvadite kosti iz fetusa. Postavite pulpe u kontejner i samljeti do glatka, tako da svaki od šljiva pire. U 12:59 odnos dodati vodu. Ostavite umak za nekoliko dana na otvorenom. Temperatura treba biti oko dvadeset stupnjeva. Da ne padne u tečnost leti iz vrha posude stoji gazom da se sakrije. Kada na površini od pjene i mjehurića pojaviti, filtrirati mješavinu kroz sito ili sitnim. spreman šljiva sok treba sipati u posebnu posudu za fermentaciju.

Video: Making vino od šljiva i chernoplodki

Vino u kući šljive: završnoj fazi

Za fermentaciju u soku trebate dodati šećer. Da bi suhom ili polusuho vino, dodati ne više od dvije stotine pedeset grama šećera po litri, za polu-slatkih ili slatko piće vam je potrebno stotinu grama više. Temeljito miješati sok. Vratite posudu sifonu i ostavite vino na period od oko šest tjedana za fermentaciju. Kada evolucija gas prestane proces sladovina mora pour bocu sazrijevanja. Minimalno vrijeme dok kuhani vino je dva ili tri mjeseca. Piće je već moguće pokušati. Potpuno razvedriti do ovog trenutka kao jabuka ili grožđa, ovo vino ne može, ali apsolutni transparentnost to ni u kom slučaju ne ostvaruje zbog hemijskog sastava šljiva. Ova jednostavna vino kod kuće šljiva u umjerenost ima vrlo blagotvorno dejstvo na zdravlje, a posebno o stanju kardiovaskularnog sistema.