Jedinstveni drevni recept. Vino od Isabella kod kuće

Isabella sorta je lako rasti, a ne samo na jugu, ali iu srednjim geografskim širinama. Prinosi su obrnute a tu je i pitanje koje može biti napravljen od bulk grožđa? Naravno, vino. Priprema vina Isabella - fascinantan proces, a rezultati će zadovoljiti svakoga.

Video: Vino sa jagodama u kući - jednostavan recept (Part 1)

Trikovi očuvanja vinove loze u zimskom i branje bobica za vino i sok

Zbog relativno toplim zimama vinove loze u Moskvi za period hladnog vremena ne može se ukloniti iz podrške, čime se smanjuje nevolje. To je slučaj ako je sadnica bila postavljena na južnoj strani kuće ili druge strukture koja će pokrivati ​​vinove loze od hladnih vjetrova. Berbe grožđa u sredini trake da bi se sa sredinom - krajem septembra. Bobica ne samo da može napraviti kompota i jesti ih svježe, ali i pripremiti napitak sa neobičnim ukusom. Znajući recept, vino od Isabella kod kuće kuhati jednostavno. Počinje ovaj proces odvaja ruke od vinove loze. Ono što je važno, klasteri ne peru, onda fermentacija će biti bolje. Da biste izbjegli iritaciju kože ruku bobica bere u gumene rukavice.

Video: domaće vino, domaće vino recept iz kukova

priprema

Plod je odvojen od klastera i pritisnuo koristeći pritisnite ili masher za proizvodnju celuloze. Sokovnik za tu svrhu ne može se koristiti, kao u ovom slučaju, fino slomljena kost da pogoršavaju okus finalnog proizvoda.

Pulp širenje u pripremljenu kapacitet nije do vrha, jer će tečnost luta i popeti. Možete dodati šećer. Posuđe sa polu-gotov proizvod se nalazi u toplo mjesto za 3-4 dana. Pulp je izazvala periodično boje i tanina se ravnomjerno.

Otvaranje recept za "Vino iz Isabella kod kuće", možemo vidjeti da je pulpe treba ispustiti kroz cjedilo ili sito i gazu. Sladovini se sipa u staklene ampule. Ako postoji poseban tobogan, zatim ga postaviti na vratu. Ako ne, onda došao i gumene rukavice, probušena na više mjesta s tankom iglom.

Došao do ukusna vina iz Isabella, recept nudi u ovoj fazi dodati šećer. Kako bi se dobila polusuho vino, šećer, staviti u nekoliko faza. 70 grama po 1 litru mora sipati na početku fermentacije, a onda - na četvrtom, sedmog i desetog dana - 200 grama po 10 litara sladovine.

anticipacija

Video: Moonshine u pire od drevnog receptu. Check upotrebu.

Kada je rukavica je napuhanim zaustavljanja, onda je aktivna fermentacija završi. Sada vino pažljivo prazni (bez taloga) sa crijevo ili cijev. Iznad se resetira vrata ili rukavice, a proizvod je prebačen u fermentacije na hladnom mjestu, kao što je u podrumu prije zime. To čini takve preporuke recept. Vino od Isabella kod kuće To će biti spreman do januara-februara. Onda to može biti do boce i sa uživanjem na okus. Čuva se u hladnom za tri godine.

Ovo je recept za "Vino iz Isabella." to je prilično jednostavan za pripremu kod kuće. A rezultat je potpuno prirodan proizvod s masom korisnih supstanci. Ovo vino ne može porediti sa mnogim trgovinama pije sa sličnim imenima. Osim toga, to će biti skoro besplatan za vinogradar.