Sorrel juha kako kuhati brz i ukusan

kiseljak juha idealno za one koji drže krutog dijetu. Na kraju krajeva, ovo jelo sadrži najmanje kalorija, a najviše korisnih materija. Pored toga, večera na osnovu hladna čorba dobro da se ohladi u vrućim ljetnim vremenu.

Kako kuhati hladno kiseljak juha u samo pola sata

Potrebne sastojke:

• pročišćena voda za piće - 2,5-3 l;
• svježe izabrali lišće kiseljak - 500 g;
• Kokošja jaja su veliki - 3-4 komada;
• svježeg zelenila (možete uzeti koprom, peršinom i praziluk) - Visoki zrak;
• srednja novi krompira - 5-6 komada;
• mali krastavac - 4-5 komada;
• so - nekoliko prstohvata;
• gusta krema 30% -s '- za ukus i dekoraciju kurseva.

Obrade glavni sastojak

Video: Odessa kuhinja / GREEN boršč / lako ukusno

kiseljak juha treba pripremiti samo od sveže ubrane biljke. Nakon malo ustajale zelenog lišća nemaju miris i ukus koji mora biti prisutan u ovo jelo. Da biste to učinili, uzeti 500 g kiseljak, to temeljno oprati i natopljene za 15 minuta u hladnoj vodi. Nakon toga, zelje treba ponovo isprati, a zatim usitnjava nožem.

Preradu povrća i ljekovitog bilja

kiseljak juha uključuje upotrebu ne samo kiselo zeleno lišće, ali i povrće kao što su krastavci i krompir. Osim toga, poželjno je dodati hladno jelo i nekoliko jaja. Dakle, krastavac je potrebno za pranje u toploj vodi, koru (ako je gorak i težak), a zatim iseći na tanke klinove. Nakon toga je potrebno da proključa 3-4 jaja, cool, kore i usitniti ih fino nožem.

Na kiseljak juha ispostavilo ukusnim i mirisnim, svježe biljke treba dodati da je u a praziluk, koprom i peršunom. Sve ove sastojke treba da isprati i brzo. Nadalje, preporučuje se da se dobro oprati srednjim krompira, da ga stavim u ključaloj slanoj vodi direktno u kore i kuhajte 23-26 minuta.

Formiranje i termičku obradu hrane

Kiseljak juha recept sa fotografijama koje su predstavljene u ovom članku treba napraviti na osnovu obične vode za piće. To treba sipati u posudu i dovesti do kuhati, a zatim položite sve obrađuju i rezani ostavlja kiseljak. Preporučuje se da provri na laganoj vatri 3 minute, nakon čega posuđe koje treba ukloniti iz peći i hladi u zraku. Nakon hlađenja, bujon treba dodati sve sjeckani svježi začini (kopar, praziluk, peršun), sjeckani krastavac i kuhana jaja. Proizvodi poželjno mix dobro, dodati soli po ukusu, a zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Ispravno Serve

Tokom vremena potrebno pour kiseljak juha zdjele i ukusa dve kašike debela 30% kreme. Također, za takvo jelo (ako niste na dijeti), po mogućnosti, provedeno u pritvoru vruće kuhano krumpir u njihove kože, koji bi trebao biti malo soli i kaput sa maslacem.

zdrav savjet

U slučaju da nedovoljna kiseljak kiseo ukus u hladnu juhu dodatno može dodati sok od limuna ili limunske kiseline.