Juha od kiseljak: Recepti i preporuke za pripremu

Kiseljak juha je izvorno ruski jelo. Odlikuje se visokim sadržajem raznih kiselina, vitamina i hranjivih tvari. Da biste ga kuhati, možete koristiti različite tehnologije. Ovaj članak može pružiti različite opcije.

Video: Zelena boršč recept ukusan i jednostavan juha

Juha od kiseljak klasične se priprema na sljedeći način. Potrebno je pripremiti bogat pileće čorbe, dodajte kockice krompira. Dok su sve svodi provri jaja odvojeno na konvencionalan način, ili poširana jaja. Takođe, veoma pažljivo proći kroz kiseljak i rez grana. Zeleni baciti na kraju kuhanja. Po pravilu, kiseljak kuhana vrlo brzo, da će to biti dovoljno, tako da će to biti smeđe. Nakon toga, supa off. Služe u duboko posude na ovaj način. Sipao juhu, stavite jaje na vrhu, a zatim kašikom kiselog vrhnja ili majoneze. Ispostavilo veliki ukusna juha.

Također se možete ponuditi brzu verziju hrane posude - supa kiseljak. U tom slučaju, nećete morati zaliha, ali jednostavno u kipuću vodu da baci nekoliko cijeli krompir. ih kuhati dobro i nakon što su kuhani, potoloch tolkushkoy, dodajte zeleni kiseljak. Sada će morati pričekati do zelje potamne. Tokom tog vremena, umutiti jaja i sipajte ih u juhu, neprestano mešajući, a samo radi lijevak u odvojene posude. Tako će biti moguće kuhati juha s kiseljak i jaja. Dok je bio u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i par listova.

predložio opcije - je opcija za kuhanje Ljeto juhe, ali da kiseljak se može konzervirane i zamrznuti.

Da se zamrzne, ne treba uložiti dodatne napore. Dovoljno je samo proći kroz vrlo pažljivo kiseljak, prekini prilično velika i širi se na papirne ubruse. Nakon što je višak vode je ispražnjena, malo obrišite suhom krpom i staviti na poseban paket za zamrzavanje. Ali imajte na umu da svaki paket mora biti optimalan za jednu porciju supe za kuhanje, kao odmrzavanja i ponovnog zamrzavanja to ne može biti. Vrlo ukusna je, ako je zajedno sa kiseljak će biti dodan u drugim biljem - peršuna i mirođije.

Kuhati juha od kiseljak smrznute, to će biti potrebno da se kuhati gustu čorbu i dodati krompir. U ovoj izvedbi, najprikladniji bi bio da ako dodate jaje na oko. Jednom kuhani krumpir, morate odmah staviti u čorbu zamrznuti kiseljak. Sada će to biti dovoljno samo da supa jednostavno zakipel- se služi uz kiselo vrhnje.

Ray ljeta sunce, možete sebi, ako je u junu da se brinu i da konzervirano poluproizvod. Da biste ga kuhati morat ćete pripremiti pola litre jar, a zatim da ih otvori i koristiti za kuhanje juha u isto vrijeme. Oni su sterilizirano na isti način i postupati sa poklopcima. U veliki lonac na dno sipati malo vode, na samoj dno- dodati još soli. Nakon što provri baci oprati i sjeckani kiseljak bez grana. Potrebno je smanjiti toplotu i početi kuhati, stalno uklanjanje pjene pojavljuju. Nakon svih kiseljak potamni i smanjiti u veličini, moguće je da sipa vruće na banke i odmah roll. Ove limenke može biti nekoliko godina, kao kiseljak ima antioksidativno supstanci.

juha konzervirane kiseljak možete kuhati nekoliko minuta. Dovoljno imati neslan čorba, koji je ubrzo kuvano kockice krompira. Na kraju sadržaja sipa banke, uzavrelo i supa off. Poslužite uz kiselo vrhnje i kuhano jaje.

Bon appetit za vas!