Zelena juha sa kiseljak i jaja: recept

Supa sa kiseljak i jaja - to je samo ljeto jelo koje je pogodno za srdačna ručak ili večeru. U pripremi ovog zelenog supa nije velika stvar. Poštujući sva pravila recept, vi ste sigurni da ste dobili ukusan i hranljiv prvi obrok, koji će biti cijenjen od strane svih vaše domaćinstvo, i pozvanih gostiju.

zeleni boršč sa kiseljak i jaja: recept

Malo ljudi zna, ali načini kuhanja takva hrana ima dosta. Mi ćemo vas upoznati sa najpopularnijim receptima, koje ne uključuju upotrebu skupih i inostranstvu proizvoda.

Dakle, ono što su sastojci moramo napraviti supu sa kiseljak i jaja. Za realizaciju ovog prvog jelo vam je potrebno:

• Krtola krompira - mali 2 kom;.
• govedina na kosti svježe - oko prvi kg;
• sočan svježe šargarepe - 1 kom;.
• svježe koprom i peršunom - nekoliko grančica;
• veliki luk - 1 glava;
• svježe izabrali kiseljak - velika gomila;
• velika jaja, prethodno kuhane - 3 kom;.
• soli, papra i drugih začina - da probaju da se prijave;
• Lavrushka - 2 lista;
• hladne vode - oko 2 litre;
• masti pavlaka - za opskrbu do stola.

Video: Zelena juha sa kiseljak. Kako kuhati zelene juha s kiseljak i jaja

Pripremite sastojke

Supa sa kiseljak i jaja priprema prilično jednostavno. Ali prije nego što nastavite na termička obrada svih sastojaka treba pripremiti na odgovarajući način.

Govedina na kosti temeljito oprati, rezanje teška stabljike, film i tako dalje. Zatim pređite na obradu povrća. Krtola krompira, žarulja luk i šargarepe oljuštene, nakon čega je srednje veličine sjeckani.

Što se tiče svježeg zelenila, uključujući i kiseljak, zatim njihovo širenje u cjedilo i dobro oprati pod jakim pritiskom vode. Nakon toga, protresti sastojke i usitniti fino oštrim nožem.

Također posebno kuhana jaja. Oni se čiste i sjeckani u male kockice.

Kuhanje juha na štednjaku

Kako kuhati zelene juha s kiseljak i jaje? Recept ove supe, uključuje upotrebu duboku posudu. Koji je uloženo uobičajene vode i širi govedine na kosti. Stavljajući sastojke preko visoke topline, oni dovesti do usijanja, a zatim uklonite sive pjene formirana pomoću letača.

Kao takav, čorba soli, ostavlja lavrushki dodao je, ograničen i kuhanim na laganoj vatri pola sata.

Kako vrijeme prolazi, govedina na kosti se uklanja i ostavljena da se ohladi. Izrezati i grubo usitniti meso, on se vratio u bujon sa lukom i šargarepom. Ako je potrebno, u supu, možete dodati bilo začina.

kroz ¼- sati nakon ponovnog ključanja u posudu širenje kocke krompira. Oni su kuhano za oko 20 minuta (dok se meko stanje).

Završnoj fazi

Supa sa kiseljak i jaja ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisno. Kada je povrće i meso se kuva, dodati da ih svaki zeleno i dobro promiješajte. Nakon 5 minuta nakon ključanja sastojaka u supi širenja sjeckani kokošja jaja.

Supa provri 2 minute, to je uklonjen od vrućine i držati pod poklopcem za ¼- sati.

Predstavlja za stolom

podnose boršč recept sa kiseljak i jaje je klasik. Nakon što je prvi kurs sami konfigurirati ispod haube, ona se raširi na pločama i napuniti sa kašičicom svježi krem. Da predstavi takav večeru na stolu, poželjno je zajedno sa kriškom bijelog kruha.

Drugi način da se hrani

Supa sa kiseljak i jaja mogu stavljati u promet na stolu malo drugačije. U tu svrhu, spreman čorba dodati bilje, kuvati oko 5 minuta, a zatim izvadite iz topline i držati pod poklopcem za ¼- sati. Onda ručak se distribuira na pločama, koje šire kriške kuhano jaje i kašiku pavlake.

Video: Klasični Eko Borsch sa Sorrel (Delicious i jednostavno) / jednostavnog recepta

Na ovaj način jelo izgledati ljepše i ukusan. U tom smislu, način snabdijevanja supa se najčešće koristi za svečani ručak ili večeru.

Napravite juha s kiseljak i jaja u multivarka

Je spremna da razmotri jelo na različite načine. Da biste saznali kako se to radi na štednjaku, opisan gore. Međutim, neke domaćice vole kuhati juha sa kiseljak i jaja u multivarka. Za tu svrhu, juha ili režim za gašenje. Ali prvih stvari prvi.

Tako da ovo jelo, nam je potrebno:

• Frozen kokošja juha - ½- mala trupa;
• Krtola krompira - mali 2 kom;.
• sočan svježe šargarepe - 1 kom;.
• koprom i peršunom (svježe samo) - nekoliko grančica;
• veliki luk - 1 glava;
• svježe izabrali kiseljak - velika gomila;
• veliki jaje - 1 kom;.
• soli, papra i drugih začina - da probaju da se prijave;
• Lavrushka - 2 lista;
• voda je hladna - po nahođenju;
• masti pavlaka - za opskrbu do stola.

Obrađuju sastojaka

prije kako kuhati juha sa kiseljak i jaja u multivarka, svi sastojci su podvrgnuti temeljne obrade.

Pileća juha je potpuno odmrznuti, temeljito oprati i ukloniti sve nejestivi stavke. Onda sjeckati velikim porcijama i pokrenuti preradu povrća. Svježe mrkve, gomolja krumpira i luk se ljuštenjem, zatim sjeckani srednjih kocke.

Također, poseban pranje sve svježe biljke (kopar, kiseljak i peršun), protresite ga snažno i iseći oštrim nožem.

Proces pripreme juha multivarka

Juha s kiseljak i jaja u multivarka pripremi istu količinu vremena, a na peći. Da biste to učinili, položiti sve komadiće pileće supe i sipati svoju vodu u posudu jedinicu.

Dovođenje čorba proključa, ona se uklanja iz rezultat pjene (ako ih ima), a zatim raširen zajedničke soli i nekoliko listova lavrushki. Multivarku zatvaranje poklopca, supa se kuva u istom režimu, ili gašenje programa za oko 30 minuta. Nakon toga, na to je dodao krompira kocke, mrkvu i luk.

Promiješati komponenti, njihove okusom sa začinima, u neposrednoj blizini poklopac i kuhati još pola sata u istom režimu. Tokom tog vremena, treba da bude mekana i komada peradi, povrća i sve koristi.

Zadnji korak u pripremi

Nakon će juha biti spreman, proširio se svježi peršun, kiseljak i koprom. Pomešajte sastojke, oni kuhati oko 6-8 minuta.

Dok priprema bilja, nastavite do preradom pilećeg jaja. Njeno širenje u zdjelu i umutiti snažno viljuškom. Da bi se dobila homogena žuta masa, što je polako sipa u interval od povrća i mesa juha. U ovom juha intenzivno miješati s velikom kašikom da ravnomjerno distribuirati jaje oko čorba, formirajući svijetle pahuljice.

Kao takav, zelena supa kuva 1-2 minuta, a zatim zapečaćena i održava se na oko grijanja ¼- sati.

Kako predstaviti za stolom?

Sada znate kako kuhati zelene juha s kiseljak i jaja. Da bi takvo jelo ne može samo piletinu, ali govedine, svinjetine, pa čak i jagnje.

Nakon što je juha je pripremljen, prostire se na pločama, a predstavljen stola. Pored toga, svaki dio treba da sadrži ne samo čorbu sa žitarice, povrće i bilje, ali i piletina komada.

Osim toga, možete vruće supenu kašiku svježeg krem ​​okusa ili male količine nemasnog majoneza.

Vegetarijanska juha sa kiseljak

Ako ste vegetarijanac, a zatim kuhati obrok treba da bude bez mesa.

Za smatra večeru treba sljedeći set komponenti:

• Krtola krompira - mali 2 kom;.
• sočan svježe šargarepe - 1 kom;.
• koprom i peršunom (svježe samo) - nekoliko grančica;
• veliki luk - 1 glava;
• suncokretovo ulje - 4 velike žlice;
• svježe izabrali kiseljak - velika gomila;
• soli, papra i drugih začina - da probaju da se prijave;
• Lavrushka - 2 lista;
• voda je hladna - po nahođenju.

proces pripreme

Kuhanje vegetarijanac juha zeleno je prilično jednostavan. lavrushku kockice krompira i širenje u tavi sa vodom, dodala soli i kuhano za oko 20 minuta. Onda su dodajte sitno sjeckani kiseljak, peršuna i mirođije.

Video: Zelena juha sa kiseljak, jednostavan i vrlo ukusan

Miješati sve sastojke, pripremiti ih za oko 7 minuta, a zatim pokušajte da probaju i prelijte potrebne začina.

dok vegetarijanac juha kuhani na štednjaku, nastavi na obradu luk i mrkvu. Prvi povrća sjeckani u male kockice, a drugi - gumiran na rende. Nakon toga, kako širenje sastojak u suncokretovom ulju tiganju i prženi na srednjoj vatri dok crvenilo.

Kada će zelena juha bude spreman, on se dodaje u porumeni povrće i dobro spriječiti. Dovođenje jelo da provri, je uklonjen sa ploča i hranio do stola.

Ako jedete jaja, treba ih kuhano, izrezati na pola i staviti u činiju supe. Kao takva, večera može sigurno predstaviti na stolu, uz salatu od svježeg povrća i bilja.