Kako napraviti hladnu juhu sa kiseli repa?

Video: Recept Hladna cikle juha sa kobasicom

U stvari, hladna juha s kiseli repa predstavlja okroshka, koji nije standardni set proizvoda, i sa neobičnim sastojcima. Važno je napomenuti da je ova juha je savršeno zadovoljava glad i žeđ u vrućim ljetnim vremenu. U tom smislu, on je vrlo popularan među fanovima svjetla i zdravih obroka.

Video: Hladno boršč (U vrelini najviše ...)

Kako kuhati hladnu juhu sa kiseli repa

Potrebne sastojke:

Video: friedge repe. Friedge recept je vrlo ukusna !!!

• Fresh praziluk - velika gomila;
• velika kokoš jaje - 3 kom;.
• kefir 1% - 450 ml;
• Krastavac male veličine - 4-5 komada;
• srednja svježe rotkvice - 9-10 kom.;
• tele meso bez masti - 200 g;
• spreman kiseli repa - 2 aspekata stakla;
• peršuna i mirođije - pola snopa;
• mineralne vode (dostupno bez gasa) - 1 L;
• senfa - 1 kašika za desert;
• mlevenog crnog bibera - nekoliko prstohvata.

Obrade od glavnih sastojaka

Video: hladno boršč recept video. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Prije donošenja takve svjetlo hladno jelo, budite sigurni da se brine o prisustvu konzervirane hrane u kući. To može biti pripremljen samostalno, a kupuju u trgovini. U ovom slučaju, kiseli repa hladne boršč treba narezane na tanke klinove ili lomiti na grubo rende.

Osim crvenog povrća ljeta juha uključuje i druge sastojke. Potrebno je kuhati meso tele i kokošijih jaja, žumanca beli podijeljeni prema različitim jelima, i kotlet mesnih proizvoda u male kockice.

Proces pripreme jela

da hladna juha sa kiseli repa dobiti ne samo srdačna i ukusna, ali i lepa, želite da pažljivo i strogo nositi svaki sastojak na recept. Mash žumanca bi trebao biti koristeći mali kašiku, a zatim dodajte im senf i sitno sjeckani praziluk. Nakon toga, u odvojenoj posudi mix 1% jogurt, crni papar i sol, a zatim sipajte ga senfom i dobro promešajte.

Video: Cool # mlaćenica juha s kiseli repa / hladno #soup

Proteini, navedene u zdjelu, kaša sa viljuškom i dodajte ih sitno sjeckani krastavac, rotkvice, mirođija, peršun, kuhano meso i ukiseljene repe. Sve komponente treba miješati, a zatim ih sipajte prethodno pripremljenim sosom, jogurt i žumance. U ovom hladnom juha s kiseli repa treba biti malo thickish. Njegovo malo tanje, preporučuje se koristiti rashlađene mineralne vode. Međutim, to treba učiniti pred direktnom hrane na stolu.

Ispravan hranjenje za večeru

Boršč kiselih repe poželjno da se pružaju gostima ili članovi porodice samo hladno. Na kraju krajeva, ovo jelo ne treba da bude samo zasititi osoba, ali i da ugasi svoju žeđ. Također treba napomenuti da, ako je potrebno, do rashlađene juha može podnijeti masti kiselo vrhnje ili majoneza.

korisne savete

1. Ako hladno jelo kuva nije u ljeto, preporučuje se koristiti soljeni ili kiseli umjesto svježeg krastavca. Oni će napraviti juhu više srdačna.

2. Konzervirano kiseli repa se može dodati ne samo u hladnim prvom naravno, ali iu običnim supa sa govedina, krumpir, kupus i tako dalje.