Kako kuhati kiseljak supu. Recept za fotografiju

Kiseljak juha je vrlo ukusan i hranljiv prvo naravno, za pripremu koji vam je potreban samo najosnovnije proizvode. Danas ćemo vam reći kako kuhati juha s mesom ili bez njega.

Srdačna i hranjiv kiseljak juha: recept

U kreiranju jela smatra nije velika stvar. Osim toga, proces pripreme je vrlo slična klasičnoj kuhanje crvena boršč. Samo umjesto repe čorbe treba dodati i svježe-cut kiseljak. Ali prvih stvari prvi.

Koje proizvode moramo napraviti ukusna i hranjiva kiseljak supu? Da bi se pripremila ovo jelo treba se dobiti od:

• Mladi svježe kiseljak - oko 300-400 g;
• Bone goveđi loj - oko 400 g;
• krumpir nije velika - 2 kom.;
• slatki luk - 1 veliki komad;.
• velika mrkva - 1 kom;.
• kuhana jaja - 3 kom;.
• Svežeg kupusa (Peking se može koristiti ili belokochannaja) - oko 300 g;
• so - da se prijave svom ukusu;
• peršuna i mirođije - 50 g;
• Pitke vode - 2 l;
• suncokretovo ulje - 25 ml.

Preradu proizvoda (voća, povrća i mesa)

Prije nego što kuhati kiseljak supa, proces sve sastojke. Govedina na kosti dobro oprati u toploj vodi, uklanjanje svih nepotrebnih stvari. Svježe kiseljak i bilja ispran, potresen energično i grubo sjeckani nožem. Povrće oguljene i slomljen. Krompir i luk izrezati na kockice, mrkva gumiran na rende i rasturati kupus na tanke trake.

Što se tiče jaja, njihova pre-kuhani, očistiti i sitno sjeckani nožem.

Saute povrća u tavi

Sorrel juha da biste dobili najviše hranjiv i hranjiva, da ga ne zaboravite da dodate porumeni povrća. Za njihovu pripremu zagrijava u tiganj suncokretovo ulje, a zatim naizmjenično dodajte luk i rendanu šargarepu kocke. Oba pržena sastojak na transparentan državu, okusom sa začinima i uklonjena sa ploče.

Proces kuhanja hrane u šerpi

Kako kuhati kiseljak supu? Da biste to učinili, koristite veliki lonac. Širio mastan govedine na kosti i prekriven vodom. Nakon kipuće bujon se uklanja iz površine rezultira pjene, a zatim slani, staviti na vatru minimalne vrijednosti i kuhano za 70 minuta.

Kako vrijeme prolazi, kosti se uklanja i ostavljena da se ohladi. Sa svojim mesnati deo izrezati i sjeckani u velike komade.

što se tiče govedina čorba, onda nokautirati kupus i kuvajte ga oko 25 minuta, u nju. Zatim je u tavi dodajte krompir, mirođija, peršun i svježe kiseljak.

Pepper okusom sastojaka, oni su doveli do usijanja i kuvajte oko 20 minuta. Tokom tog vremena, povrće bi trebalo da bude potpuno mekano.

Na se dodaje na samom kraju u kiseljak supu prije pržite luk i mrkva, grubo sjeckani i kuhana jaja. U ovom dijelu supa je doveo do kuhati i kuhati tri minute.

Video: Borsch - Korak po korak Recept za kuhanje [Borsch Recept Korak po korak sa fotografijama]

Kako vrijeme prolazi, tiganj sa zelenim boršč skloniti sa vatre i ostaviti ispod poklopca za 10 minuta.

Kako predstaviti prvi jelo za stolom?

Sorrel juha za djecu i odrasle treba da bude prisutna u dubokom dubokih tanjura. Prema njegovim rečima, jelo se distribuiraju tek nakon što su konfigurirati sebe malo ispod haube. Ako želite, zeleni boršč možete dodati nekoliko kašika gustog vrhnja, i nanesite krišku svježeg bijeli kruh.

Radimo lean kiseljak supa u multivarka

Ako je potrebno, zeleni supa sa kiseljak To može biti mršav. Usput, ovo jelo ispada mnogo jeftinije nego što je gore navedene. Uostalom, za svoje kuhanje nema potrebe da kupi govedinu ili bilo koje druge meso.

Video: Zelena boršč od koprive - recept video - Stvar ukusa

Dakle, moramo pripremiti lean ručak:

• svježe kiseljak - oko 300-400 g;
• krumpir nije velika - 2 kom.;
• slatki luk - 1 veliki komad;.
• velika mrkva - 1 kom;.
• kiseli kupus - 200 g;
• so - da se prijave svom ukusu;
• peršuna i mirođije - 50 g;
• pitke vode - ovisno o volumenu posude;
• suncokretovo ulje - 25 ml.

Video: A ukusna i jednostavna: Recept za boršč sa kiseljak. Korak po korak recept video.

prerade

Prije nego što je posna juha zeleni, treba da pripremi sve sastojke. Povrće dobro oprati i očistiti, a zatim nastavite do brušenja. Luk i na kockice krompir, mrkva gumiran na rende, i kiseli kupus širenje u cjedilo i oprati malo hladnom vodom (da uklonite višak kiselosti).

Što se tiče zelenila i svježeg kiseljak, oni isprati, potresen i ne baš fino usitniti nožem.

Pečenje povrća u batch načinu rada

, Jer zeleni supa odlučio da bez mesa, za njega, budite sigurni da biste dodali porumeni povrća. Uz njih, juha će biti mirisno i hranjiva.

Dakle, za prženje povrća uzeti multivarku i zagrijati u svom suncokretovom ulju. Zatim, u posudu nokautirati šargarepe i luk. Sastojci se miješaju i spremni oko ¼- sati u režimu pečenje. U tom slučaju, proizvodi moraju biti dobro porumeni i postane transparentan. Na kraju svog okusom sa začinima, prostire se na pojedinačne ploče i ohladi.

Cook prvi obrok multivarka

Nakon što je luk i mrkve spasserovat u zdjelu kuhinji uređaju sipa dovoljnu količinu vode, a zatim dodao krompir i kiseli kupus. Sastojci zapečaćen i kuhana u narodnim programa ili gašenje za pola sata. Tokom tog vremena, povrće bi trebao biti potpuno spreman.

Kada se kockice krompira su tendera, čorbu dodajte soli i drugih začina, i šire svježeg bilja i kiseljak. U ovom dijelu juhu kuhati još 10 minuta.

Na kraju posude Multivarki proširila i svi prethodno pržiti povrće. Prvi jelo pravilno spriječiti veliku kašiku, zapečaćena i da odstoji za grijanje (na ¼- sati). Tokom tog vremena, zeleni boršč mora apsorbirati prženje arome postaju još ukusan i zadovoljavajući.

Predstavlja zelenu juhu do stola

Uprkos nedostatku meso, bez mesa supa sa kiseljak ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Nakon što je Multivarki se konfigurirati u zdjelu, ona se sipa Skeet i služio do stola. Uz ovo jelo predstavio sa kriškom raženog kruha i majoneze ili kiselo vrhnje. Ali to je samo ako ne držati dijetu ili Lent.

da sumiramo

U ovom članku ćemo opisati dva različita načina pripreme zelenih boršč sa kiseljak. Koristeći poseban recept, vi ste ne samo ukusna, nego i zadovoljavanje da nahrani sve članove porodice.

Treba napomenuti da je za pripremu smatra jela može se primijeniti ne samo govedina na kosti, ali i, na primjer, juha piletina, svinjetina, janjetina, i tako dalje. G. Sa ovim sastojcima kući juha priprema na isti ukusna, hranjiva i hranljiv kao u prvi recept.