Marinirani razne recepte za zimu

Video: Marinirane raznih krastavci i paradajz. Zalihe za zimu.

Marinirana miješanih - ovo je još jedan zabavan način da se pripreme za zimu proizvode. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati original grickalice različitih povrća.

Izabrane Pickle za zimu

Kuvano povrće za ovaj recept za dobijanje elastičan i hrskava. Cook marinirana Izabrane vrlo jednostavna:

1. Sterilizirati tegle, kuhati vodu u lonac, stavi na rešetku ploču, i stavite posudu obrnuti preko njega. Nakon 25 minuta jela će biti spreman za upotrebu.
2. Za tri litre jar uzeti deset crni biber, dva lovora, tri čena sušeni cvijet, dve kašike soli, četiri žlice šećera, pola šolje sirćeta 5%. Povrća morate uzeti četiri čena belog luka, jedan luk (prethodno ga treba očistiti i iseći na četiri komada), pola male šargarepe (sjeckani na kriške), jedna velika paprika (iseći na četiri dijela), narezane squash, tikvice kriške , krastavci i cherry rajčice.
3. Stavite pripremljene sastojke u staklenke, pokrijte kipuće vode, a zatim spustite zdjelu u posudu kipuće vode za četvrt sata.

Ostaje samo zategnuti poklopac i okrenite staklenke naopako. Na konzerviranu hranu nije eksplodirala, bolje je da će završiti deku i stavio na tamnom mjestu da se ohladi.

Izabrane Pickled paradajz zimi

Vi ćete biti oduševljeni konzervirano povrće, među kojima i uključuje slatka i ljuta paprika, mrkva, luk i češnjak. Kako kuhati marinirane rajčice Izabrane sebe:

1. Paradajz (što više zajedno u tegli) pranje, potez, a zatim uzeti čačkalica punkcija blizu stabljike.
2. Peel i iseckati luk prstenje jedan i jedan mrkve.
3. Četiri češnja češnjaka slobodan od ljuske i ostaviti netaknuta.
4. Jedna slatka paprika iseći na velike kriške i ljuta paprika možete staviti u banku cijelosti ili da koristi samo dio toga.
5. Stavite pripremljeni povrće i paradajz u tegli. Dodaj u ovih pet grašak piment, tri lovor, nekoliko hren korijen komada, i koprom i hrena ukus pupoljci.
6. Kuhati vodu i sipa ga u teglu do vrha.
7. Pola sata kasnije, ispustite vodu kroz sito u tavu.
8. Dodaj tečnost 60 grama soli, 80 grama šećera, a na kraju 60 ml octa. Dovedite marinadu da provri, sipajte ga miješano povrće, i roll up banku.

Okrenite posudu i pokriti ćebetom. Dan bankovni transfer na hladnom mjestu, gdje će se čuvati.

Video: Izabrane povrće marinirana u zimskom periodu.

Izabrane povrće bez sterilizacije

Ako želite izbjeći dugo vremena sterilizacije povrće, onda ćete uživati ​​u sljedeći recept. i učiniti kiseli krastavci Izabrane vrlo jednostavna:

1. Očistite i ponovo svježi krastavci i stavite ih u sterilizirano staklenke.
2. Proces i Pierce na nekoliko mjesta malim rajčicama, a zatim ih postavite na krastavce.
3. Vode staviti dvije kašike soli i šećera marinadu i dovesti do usijanja.
4. Sipajte tečnost u konzerve, a nakon nekoliko minuta pažljivo sipati nazad.
5. Dodajte marinadu lišća višnje i ribizle, kišobrani kopar i lovorov list.
6. Stavite u svaku teglu kašičica senfa kašiku pasulj, sjeckani češnjak i nekoliko grašak piment.

Prelijte kipuće marinadu povrće, sipajte u svakoj posudi kašičicu sirćeta, a zatim zatvaraju poklopcima. Kada sortirano cool, prebaci ga na hladnom mestu.

Izabrane ljeta

Ako želite da sačuva uspomenu na prošlog ljeta, a zatim kuhati sa svježim povrćem i jednostavan ali originalan užinu. Recept za marinirana rezove je vrlo jednostavna:

1. Uzmi malo čist-litreni staklenke, staviti na dnu svakog lovora, dva čena sušeni cvijet, dva grašak crnog bibera, list ribizle i dva čena belog luka, narezane tablice.
2. Zatim nokautirati slojeve povrća. Prvo, paradajz, narezane a zatim kockice lukom i krastavcima.
3. Popunite tegle kipuće marinadu (po litri soli, dvije kašike biljnog ulja i dvije kašike šećera).
4. Pokrijte čistom jelo poklopci i sterilizirajte je četvrt sata.
5. Sipajte u svakoj posudi, jedna kašičica sirćeta, a onda roll up.

Okrenite konzerve da se ohladi i pokriti ih sa toplu odjeću.

Izabrane sa karfiolom

Ukusan i originalan snack će biti dočekan sa radošću bilo sto odmor. to će biti divan dodatak mesa ili peradi. Tako miješanih Pickle za zimu:

Video: kiseli krastavci sa paradajz za zimu. Očuvanosti. Variety za početnike i van.

1. Oprati i tretirati s pet malih paradajza i tri krastavce. Rastavljati u cvetova 180 grama karfiola, tri male lukovice i tri čena belog luka, očistite od ljuske. Jedna slatka paprika, izrezati na osam komada, a jedan pročišćeni šargarepe iseći na kriške. Imajte na umu da smo ukazali na pravu količinu povrća po litru jar.
2. Na dnu stakla kontejnera ležala čena belog luka, luk i lovorov list.
3. Za marinadu u jednom litru vode, priključite jedan kašičicu šećera i dvije žlice soli. Kada tečnost počne kuhati, staviti u posudu pripremljen povrće i kuhati ih zajedno za tri minute. Na kraju, dodajte tri žlice octa, promiješajte, a zatim prebaciti sve u pripremljene staklenke.
4. Pokrijte sa poklopcem i sterilizirajte ih konzervirane deset minuta u ključaloj vodi.

Marinirani razne zatvorite poklopac, a kada su banke kul, prebacite ih na hladnom mjestu.

Video: kiseli krastavci i paradajz na zimsko održavanje asortiman za početnike i iz

Izabrane sa patlidžanom

Ova neobična prazan može se koristiti za pripremu salate zimu, za svakodnevnu i za praznične trpeze. Pročitajte recept marinirana mesa i kuhati s nama:

1. Pripremiti, oprati, potez deset kilograma svježeg patlidžana i isecite ih stabljici.
2. Stavite povrće u kipuću vodu i kuvajte oko osam minuta. Zatim, odvod i ostavite da se ohladi.
3. Operite i obrađuje jedan kilogram velikih paradajza.
4. Peel osam mrkve i kuvajte ih za deset minuta.
5. Osam paprike, izrezati u zapaljenu paprike i izvadite sjemenke.
6. Izvadite koru od dvije glave češnjaka.
7. Oguliti ohlađeni patlidžan i postaviti ih (stajanje) u sterilizirano staklenke. Između njih mijesiti pripremljeno povrće, piment i biber, i koprom (i ne može).
8. Marinada po litri vode uzeti dve kašike soli. Pour kipuće slane vode povrće kuhano pokrivaju poklopci i sterilizirajte 20 minuta.
9. Dodaj u svakoj posudi ocat (tri litre - 200 ml), roll up i pokrivaju kaput.

Ready-marinirani rezovi mogu se koristiti za salate zimi. Da biste to učinili, izvadite povrće, usitniti ih, dodajte svježi luk, češnjak, zelje i prelijte uljem.

Izabrane salate

Trupaca za ovaj recept možete napraviti u velikim količinama, čak u ljeto na godinu oduševiti voljene ukusne salate. I možete kuhati smanjuje dan prije praznika, a zatim otvorite pravo vrijeme i da ga koristite u druge svrhe. Marinirani razne zima je vrlo lako napraviti:

1. Pet krastavci, jedna paprika, jedan mali karfiol, tri velika mrkva, proizašla celer, luk po ukusu iseći na male kockice.
2. U šerpi, pripremite marinadu. Da bi se to mix kašiku soli i četiri kašike šećera u 750 ml vode. Sirće treba uzeti što više tečnosti, odnosno 750 ml. Međutim, možete promijeniti iznos u skladu s njihovom ukusu.
3. Kada marinadu počne kuhati, staviti u njegovu šargarepe i celera. Nakon nekog vremena, uronite luk lonac i nekoliko minuta krastavac, kupus i paprike.
4. Minut kasnije marinadu, izvadite iz peći, proširio sve tegle sa vijkom kape, zatezanje i pokriti ćebetom.

Marinirana miješanih okrenuti vrlo kiselo, pa povrće treba fino sjeckani. Dodajte ga u salate, riža jela i tjestenine u malom iznosu.

zaključak

Izabrane marinirana u zimi - to je savršen dodatak vašem svakodnevnom dijetu. Možete donijeti povrće sto kao gotova jela ili ih koristiti za pripremu novih jela.