Krastavac sa limunska kiselina zimi: korak recept

Krastavci sa limunska kiselina - Veliki domaće slatko. Kako kuhati jelo? Ovo ćete naučiti čitajući naš članak.

Video: Sweet kiseli krastavci za zimu sa limunska kiselina

Opis obroka

Vjerovatno, teško je zamisliti barem jedna porodica u kojima nikada bere za zimu očuvanje krastavaca. Sada postoji takva načina da vjerojatno skoro svaka žena ima svoju omiljenu recept. Naravno, većina metoda koje se koriste za kiseljenje ocat, ali ta opcija je kao nije sve. Ako i ne volim da tako prazno, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti ova jela drugačije.

Izbor pravog krastavci

Kako kuhati ukusna krastavci limunska kiselina morate ih ispravno izabrati. Veličina krastavac bi trebao biti oko 13 cm. Na povrće sami ne smije biti oštećenja i kidanje treba bubuljice. Bolje je da izaberete krastavci, u kojoj je čvrsto. kiseli krastavci sa limunske kiseline su idealne za soljenje zime. Da ih pripremi, treba pronaći odgovarajuću receptima. Koje? Ko će reći.

Krastavci u zimskom periodu. Recepti sa limunska kiselina

Prvo, uzeti u obzir varijanta preform. Da stvori potrebna (1,5 litara):

Video: Izabrane paradajz i krastavci sa limunska kiselina u zimskom periodu

• soli;
• senf sjemena;
• biber;
• lovorom;
• krastavci (kao da hoće);
• češnjakom;
• mirođija kišobrane;
• limunska kiselina.

Krastavac sa limunska kiselina zimi: proces kuhanja

Prvi korak. Krastavci treba prati. Za tu svrhu, najbolja opcija bi bila da ih ostavi na nekoliko sati u hladnoj vodi.

Drugi korak. Procesu konzerviranje bio brži, sa oprani krastavac četkom uklanja "dupe."

Korak tri. Čena belog luka izrezati i podijeliti na delove.

Korak četiri. Sterilisati tegle. Onda nokautirati dnu limenke 4-5 grašak paprike, 3-4 čena seckanog belog luka, lovor (1-2) i jedan parcijalne kašičicu senfa sjemena.

Peti korak. Krastavci treba da čvrsto postaviti jar. Moramo pokušati učiniti u vertikalnom položaju, barem u početku. Pour kipuće vode u malim količinama, poštujući krajnje oprezno, pokušavajući da ga tako da banka ne pukne. To je najbolje koristiti za ovu svrhu peglu kašiku. Napuniti teglu sa kipućom vodom do vrha i ostavite 15 minuta.

Korak Šest. U drenaža emajl lonac. S obzirom da će u budućnosti će kuhati, sačinjen od oko 50 ml vode

Korak Sedam. Mjerimo volumena tekućine. Dodati soli i šećera (dvije žlice bez vrha u 1 litri svaku komponentu).

Osmi korak. Proključa krastavac kiseli krastavac. Pena, koje su se pojavile kao rezultat toga, moraju biti uklonjeni. Slane vode treba kuhati 2 minute. Onda su napuniti staklenke s povrćem.

Korak Devet. Sada roll up krastavci sa limunske kiseline.

Deseti korak. kiselina zrna mora biti ravnomjerno. Da biste to učinili, okrenite konzerve i njihovo pretvaranje naopako, pokrijte sa toplim ćebetom.

Druga opcija za kreiranje

Kiseli krastavci sa limunske kiseline mogu biti pohranjeni za dugo vremena. Ali ovo prazan je obično pojede vrlo brzo. U tom smislu, teško je ne složiti da je krastavac sa limunska kiselina u zimi će pasti u povoljnom trenutku.

Sastojci (3 litre vode):

• šećer - (jednu čašu bi bilo dovoljno);
• limunska kiselina - tri mala kašiku;
• G - 3 kašike.

Začini (po banci):

• Beli luk - 1-2 čena;
• list ribizle;
• list trešnje;
• piment -3-5 grašak;
• kišobran kopar;
• hren korijen;
• peršun.

domaći praznine

Prvi korak. Po analogiji sa prethodnim recept krastavaca natopljenom vodom. Nemojte zaboraviti da povremeno mijenja vodu.

Video: Konzervirano krastavci bez ocat Recept

Drugi korak. Očistite povrće, to je poželjno da koristite četku.

Korak tri. Raseče "dupe" krastavaca.

Korak četiri. Oduzet u duboku posudu ispunjen povrće sa vrelom vodom i ostavite 40 minuta.

Peti korak. U sterilne staklenke stavite začine i marinadu dogovor.

Korak Šest. Voda u bazenu ne bi trebalo da bude vrlo cool. Toplo krastavci proširio na banke.

recept marinadi

Prvi korak. Donosimo vodu do ključanja i kuhajte još 5 minuta. Dodajte so i šećer, a zatim kuhati još pet do deset minuta, a nakon dodavanja limunske kiseline. Vode treba šuštanje. Sada smo isključivanja plina.

Drugi korak. Rezultanta tečnost popuniti krastavci i roll up banaka.

Usput, njihova nije potrebno završiti toplo ćebe.

Treće Embodiment stvoriti prazan

Kako drugačije da zatvori krastavca sa limunska kiselina? Recept je vrlo jednostavan. Dakle, trebalo bi da se javljaju problemi s radnih komada.

Ovaj recept koristi kapacitet 1,5 litara, ali mnogi se pripremaju krastavci sa limunske kiseline u staklenke litru

sastojci:

• slatka paprika;
• češnjakom;
• senf sjeme;
• grančice i mirođija kišobrane;
• soli;
• mješavina paprike;
• limunska kiselina;
• lovorom.

Video: Krastavci zimi sa limunske kiseline

Kuhanje kod kuće

Kako kuhati krastavci sa limunske kiseline u tegle litre? Sada Reci mi više.

Prvi korak. Svježe ubrano krastavci su natopljene u vodi nekoliko sati.

Drugi korak. Zatim oprati u tekućoj vodi krastavaca. Izvadi trnje i odrezati "dupe."

Korak tri. Dalje sterilizirati tegle i poklopce.

Korak četiri. Nakon što je češnjak izrezati na kriške.

Peti korak. Nasjeckajte kopar.

Korak Šest. Na dnu limenke Stavite sjeckani kopar, sjeckani 3-4 čena belog luka, nekoliko lovorova lista, piment 4 graška, ½- kašičica bibera preparata i istu količinu senfa sjemena.

Korak Sedam. Krastavci čvrsto umiješajte 1,5-litarski konzerve. Prva krastavci širiti vertikalno, onda je zgodno, ali ne nužno i čvrsto.

Osmi korak. Popunite krastavac u ključalu vodu. Inzistiramo krastavac u kipuću vodu za 15 minuta.

Korak Devet. Sipati vodu u caklinu posudu i spojeni za mjerenje tečnosti.

Pripremite salamuri dobro

U 1 litar tečnog potrebe topljenog šećera i soli (dve kašike).
Salamuri finiš do ključanja, uklonite pjenu i kuhajte još dvije minute. Rezultanta tečnost napuniti pola litre staklenke s krastavcima i dodajte žličicu šećera, limunske kiseline i soli.

Vrlo pažljivo, koristeći ručnik, okrenite svakoj posudi. Banke staviti naopako i umotano u deku.

Unatoč činjenici da je u ovaj recept, govorimo o polutoralitrovyh banke krastavci u jednom litara sigurno dobiti ni gore.

Izabrane kući

Također je moguće da se pripremi miješanih krastavce i paradajz na zimskim sa limunske kiseline.

Sastojci za tri litre jar:

• soli - 70 g;
• krastavci i paradajz (800 grama);
• šećer - 35-38 g;
• nekoliko lovora;
• pola kašičice limunske kiseline;
• papar - 5-7 komada;.
• nekoliko češnja češnjaka (tri ili četiri bi bilo dovoljno da se u potpunosti);
• dva slatka paprika i mnoge lukovice;
• hrastova lišća, ribizle i trešnje - tri ili četiri komada;
• Amarant - je jedna grančica;
• Aspirin - tri tablete;
• Voda-1,5 litara.

jela za kuhanje

1. Krastavci za nekoliko sati treba ostaviti u vodi, a zatim oprati dobro.
2. Paradajz je potrebno oprati i ukloniti repovi.
3. Oprati luk izrezati na komade, češnjak - kriške, oprati i biber - u četiri komada i izvadite sjeme iz njega. Moje zelje.
4. Parena banaka i na dnu staviti kopar, hren, četiri lista hrasta, ribizle i trešnje i grančicom amarant.
5. Nakon staviti u teglu od paradajza (krastavaca) ili napraviti rezove.
6. Dodajte češnjak, paprika, luk i tri tablete aspirina.
7. Nakon pet minuta, kuhati poklopce. Onda vode treba kuhano.
8. Banke pour 1,5-2 litara kipuće vode.
9. Onda roll up banaka. To je sve, i krastavci razne paradajz zimi sa limunske kiseline spreman.
10. Potrebno je samo da okrenuti tegle naopako i umotan ih ćebetom i čekati punu hlađenje.

Konačno, mali

Sada kada znate kako zatvoriti krastavci u zimskom periodu. Recepti sa limunska kiselina, mi ćemo detaljno opisati. Nadamo se da ćete morati kuhati kao prazan kod kuće. A vi ćete biti u mogućnosti da zabavi porodice, stavi na sto krastavci sa limunska kiselina, recept za koji ste rekli. Sretno u stvaranju takvih jela.