Cooking salata squash za zimu. recept

Video: Predjelo ili salatu squash za zimu.

Barovi voća i povrća za zimu - obavezna aktivnost svaki domaćica. Naravno, želim da ne samo banke u ostavi ugodan za obilje oko njegovog sadržaja, ali to je zaista ukusan i dobar za zdravlje. Prvi uslov za to - naći dobrog receptima.

Salata od rajčice, luk, tikvice i slatke paprike

Da li želite da se pripremi salata od tikvica u zimskom periodu? Recept, koji je predstavljen na vas se odnosi na "odabranih" kategoriju. Za pripremu potrebno paradajz, luk, paprike, krastavaca, začina i začina. Fit mlade tikvice. Na dnu svakog mogu (tri litre) pour žlica šećera (drugi kašiku imati sredinom ispunjena limenke, i treće - na kraju), isti - sol (sada je jedan, drugi - na kraju jezička), nekoliko grašak piment, slice ili cijeli začin - gorka, lovor i koprom. Onda slojeva sjeckanog povrća. U početku, salata od tikvica na zimu recept preporučuje stavljanje narezane rajčice. Bolje ceo rez u 4-6 komada premala komada tokom sterilizacije i gubi kipjeti tipa "roba". Drugi sloj - luk, sjeckani prilično tanak pola prstena. Sljedeći krastavci. Ako mladi - na kriške debljine 2-3 mm, velika - kriške. Zatim salata zimske squash recept propisuje polukruga spavanja ili sjeckani slame slatka paprika, a prošle kao narezane tikvice. Tako potrebu da popuni teglu, prije dolaska na rubu vrata u 2 prsta. Na kraju staviti neke zubochkov belog luka, mirođija više, posljednji kašičicu šećera i soli, sipajte sirće (6%, 3 kašike). Popunite svakoj posudi sa hladnom vodom i sterilizaciju za 15-20 minuta, a onda navalite. Kada se posmatra tehnologija može biti salata za zimske squash, recept tvrdi za najmanje 2 godine. Iako, naravno, jedi ga sa zadovoljstvom, ti u prvoj sezoni.

Video: salata od tikvica u korejski za zimu

Salata od tikvica i mrkve

Još jedan veliki predjelo na stolu - salatu od tikvica i šargarepe, naravno, u marinadu. Ako ste u prethodnom receptu udio povrća nije posebno kritičan, ali to treba poštovati. Za svaki 3 kg osnovnih proizvoda potrebnih za kilogram luk, mrkva, paradajz. Opcionalno salata za zimske squash recept omogućava dodavanje paprika (u istom iznosu ili 2 kg). Osim navedenih sastojaka trebate bijeli luk (1 mala glava), čaša (200-250 g) suncokretovog ulja za prženje, 3 kašike sirćeta (6%), 3 - soli i 5 - marinadu šećer, začini (korijander, pimento , karanfilić, lovorov list). Priprema salata zimi squash kao: luk trunku, ispunite velikim lijevanog željeza, sipajte ulje pržiti dok ne porumeni (15 min.). Rešetka mrkva, tikvice i paradajz iseći na kriške, biber - Julienne, usitniti luk sitno. Dodaj u luk mrkva, kuvajte 10-15 minuta. Zatim preuzmite tikvica i dalje uzgajanje povrća za 15-20 minuta. Posljednjih postavljen paradajz, bijeli luk, začini, sol, ocat sipa. U procesu kuhanja povrća se miješaju, vatra treba biti umjeren, tako da se ništa ne spaljeno. Kada se dodaju sve komponente, pokrivaju tikvice. Salata (za zimu recepti zahtijevaju produženo termičku obradu) mora biti ugašen dok ne budu spremne (oko četvrt sata), onda je vruće pakuje u sterilnim banaka i roll.

Video: Salata od tikvica za zimu. Squash - pripreme za zimu.

Uspješan ste praznine!