Tikvice, marinirani kao gljive: recept

Tikvice, marinirani, kao što su gljive, po ukusu podsjeća na kiseli gljive. Oni imaju originalni ukus. I što je najvažnije - vrlo lako za pripremu. Ove tikvice su jedna od najboljih strana jela koje su pogodne za jela od mesa, pa čak i kao užinu votkom oni su također odličan. Dakle, da otkrije tajnu njihove pripreme.

Sastojci (verzija №1)

Da bi ove tikvice (kiseli kao gljive), potrebno je:

• tri kilograma tikvice;
• dva mrkve;
• 1/2 šolje belog luka (drobljeni);
• Dva art. soli;
• šolja šećera;
• pola šolje biljnog ulja;
• staklo 9% octa;
• jedna stavka. kašičica mlevene začinske paprike (crna);
• snop koprom i peršunom.

Ova lista proizvoda se može nazvati jezgru. Postoje recepti u kojima ova lista je malo drugačija. Ali, o tome kasnije.

Video: tikvice gljive pod (2015). Vrlo ukusna.

proces pripreme

Vrlo jednostavno marinirati tikvice. recept koji sada će se raspravljati, neće uzrokovati poteškoće čak i za početnike.

Uzmite tikvice, očisti ih i isecite na kockice. Sipajte u veliki lonac za pirjanje. Getting šargarepe. Ona čisti, ali već izrezati na tanke kriške. Dodaj u posudu za squash. Peršuna i mirođije fino shinkuem. Poslati povrće u posudu. Isto je učinio s slomljena češnjakom. Povrće se obučeni sa šećerom, papar, sol, biljno ulje, ocat. Sve dobro promešati. Dajemo odstoji tri sata.

Nakon toga DECOMPOSE salata sterilne staklenke, pokrijte s poklopcem. Tip u posudu vode za otvaranje boce, stavite salatu sterilizirana za 30 minuta. Povremeno provjeriti stanje hrane. Ako su banke diže mjehurića, može se reći da je jelo je spreman.

Kada su tikvice, marinirani, kao što su gljive, su spremni, izvadite banke iz pan. Dnom obori ih prema gore, omatanje, imajući na ovaj način dok se salata nije u potpunosti ohladi.

varijanta №2

Ranije je napomenuo da je popis proizvoda mogu biti različiti. Tikvice, marinirani u zimi, možete malo drugačije kuhati. Nepotrebno je eksperimentirati i odabrati skup komponenti koje će imati svoj ukus. Nudimo recept verziju, koja se ne razlikuje značajno od prethodnog.

Video: Recept za Squash Shiitake

Potrebno nam je:

• tikvice - pola kilograma;
• soli - jedna stavka. žlicu;
• crnog papra (Ground) - 2.1 v. žlicu;
• šećer - tri art. žlice;
• biljno ulje - 1/2 šolje;
• dill - zrak;
• ocat 9% - 1/2 šolje;
• Beli luk - 4-5 klinčića.

Očistite tikvice, izrezati na prilično veliki kriške, koji bi trebalo da liči na komade narezane gljive. U prisustvu meke jezgre na squash, treba smanjiti. Ako se to ne učini, efekat mlijeko gljive nismo uspjeli. Ali ovo je glavni cilj komada.

Cut kopar. Očistite i iseckati beli luk nožem. Svi mix, ostaviti na sobnoj temperaturi tri sata za marination.

Sada razložiti pripremljena salata u sterilnim banaka, pokriti sa sterilnim poklopcima staviti u veliku posudu tople vode. Nivo vode ne smije biti veća od ramena konzervi. Kada voda provri, sterilizirati tikvica za 5-7 minuta.

Banke uzeti, roll up, okrenuti naopako. Njima ne treba da završi. Ovaj rezervat položaj dok kul. Pa tek onda postaviti čuvaju za zimu na hladnom mjestu.

opcija №3

Kako tehnologija pripreme tikvica na različitim receptima nisu posebno istaknuti, razmišljamo o dio sastojaka salate. Lista proizvoda mogu biti:

Video: Marinirane tikvice za predjelo za zimu

• 2 kg tikvica;
• 7 čena belog luka;
• 1/2 šolje biljno ulje;
• 1/2 šolje sirćeta;
• pola art. soli;
• crni biber (po ukusu);
• tri (bez slajdova) čl. žlice šećera;
• po ukusu peršun i kopar (ili jedno).

Pomoću ovih sastojaka u ovim iznosima, na kraju te s pet tegli od pola litre. Bit pokolduyte nad njima, a vi ćete imati ukusan tikvice marinirane kao gljive.