Tijesto u knedle u ključalu vodu. Priprema Choux peciva

Choux pecivo nije poseban jelo. Proizvodi izuzetno ukusna knedle, pasties, raže i Eclairs. Vi ne znate kako napraviti tijesto u knedle u ključalu vodu? Sada ćemo reći sve. Želimo kulinarski uspjeh!

opće informacije

Postoje desetine knedla testa recepata. Svaka porodica ima svoj "potpis" opciju. Ali, prije ili kasnije dođe vrijeme kada želite isprobati nešto novo. Ako nikada niste uradili tijesto za knedle u ključalu vodu, a onda smo izgubili mnogo. Trebat će vam minimalno proizvoda.

Najjednostavniji utjelovljenje se sastoji od sljedećih sastojaka: voda, biljno ulje, brašno i malo soli. Da bi se poboljšala ukusa hrane može dalje koristiti kvasac, mlijeko, jaja i tako dalje.

Da biste dobili određenu dosljednost tijesto za knedle treba pivo s kipućom vodom. Brašno, vodu ili mlijeko se miješa direktno na vatru.

Izrada tijesta za knedle u ključalu vodu (bez jaja)

sastojci:

Video: Tijesto Choux Slavyanskoe za knedle, ravioli i chebureks. Savršen recept. tijesto

• 2/3 čašu vode;
• 1 h. L. soli;
• 3 šalice brašna.

Kako pripremiti tijesto za knedle u ključalu vodu:

1. U dubokoj posudu sipajte određenu količinu brašna. Dodavanje soli.
2. Napraviti malu rupu na brdu. Postepeno sipajte u vodu tamo.
3. Uzmite žlicu u ruku i počne da mijesiti tijesto, krećući se od sredine prema rubovima. možete dodati vode ako je potrebno.
4. Kada će tijesto postati debeli dosljednost, potrebno je da ga stavim na stol. Mijesiti rukama vsyp brašno po potrebi.
5. žetva Choux peciva u frižider na pola sata. Onda smo ga i počnite što knedle.

Video: Savršeno tijesto za knedle i ravioli | Choux peciva |

Choux peciva recept mlijeko

lista proizvoda:

• dva jaja;
• brašno - 6 čaše;
• 0,5 litara mlijeka;
• soli.

Tijesto u knedle u ključalu vodu je kako slijedi:

Video: Choux tijesto za knedle i raviole.

1. U maloj šerpi sipati mleko i dodajte brašno (1.5 kup). Posoliti.
2. U istom posudu, pokušavajući da vozi jaja. Miješati sastojke.
3. Stavite posudu na peć i grijani, sa ugrađenim laganoj vatri. Nemojte zaboraviti da uzburka tijesto kašikom.
4. Kada masa zgusne, onemogućite vatre i izvadite posudu iz topline. Dodajte brašno što je ostalo.
5. Mijesiti tijesto. To bi trebalo da imaju mekom i elastičnom. Mi dajući mu oblik lopte i pokrijte peškirom. Neka tijesto legne za 40 minuta na sobnoj temperaturi. Onda možete napraviti knedle za cijelu obitelj.

Tijesto u knedle u kipuću vodu sa jajetom u

sastojci:

• jaje;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• kipuće vode - 1 šolja;
• malo soli;
• 3 šalice brašna.

priprema:

1. U zdjelu razbiti jaje. Posoliti. Tukao sa viljuškom.
2. Pažljivo dodajte brašno u određenom iznosu. Dodajte ulje. Miješati sastojke. Čašu kipuće vode. Ne brinite, jer ono što se dešava dosljednost ljepilo nalik. To se neće dogoditi.
3. Počnemo da mijesiti tijesto sa žlicom, a zatim rukama. Ako je potrebno, dopunite brašno. Rezultat je fleksibilan i podatna tijesto knedle u ključalu vodu. Komentari o vrlo pozitivno.

Choux tijesto knedle

set hrane:

Video: Choux pecivo ogrtač

• 0,5 kg mljevenog mesa (svinjetina + govedina);
• 2/3 cup vrele vode;
• 320 g brašna;
• 2 čena belog luka;
• srednji luk;
• 100 g putera;
• ½- mirođija zrak;
• malo soli i papra;
• 1 h. L. korijander;
• 4 žlice. l. biljno ulje.

priprema:

1. Stavite govedine u posudu. Možda ćete biti u mogućnosti da se protežu sa viljuškom.
2. Luk ljuske. Pulpu je u prahu i pošaljite na punjenje. Tu i stavio sjeckani češnjak, kopar i korijander. Također, sol i papar mince. Miješati sastojke.
3. U šerpi sa biljnim uljem pour kipuće vode. Posoliti. Promiješati kašikom.
4. Rezultirajući smjesa se dodaje šolju brašna. Getting gnječenje. To se ispostavilo elastična, to bi trebao biti dobar da se protežu svoje ruke. Po završetku poklopca ubrusom. Tijesto treba da odstoji 15-20 minuta.
5. To je vrijeme da počne izradu pelmeshek. Izrežite tijesto na nekoliko komada. Svaki od njih suptilno izbace. Nije potrebno da sipa brašno. Choux peciva pa neće držati na ploču. Je valjani lim je izrezati na kvadrate od 5 x 5 cm. U središtu svakog od njih stavite malo nadjev.
6. Formirati knedle, zascheplyaya prsta na strane testa. Spojite svoju maštu i kulinarske vještine. Iz gore navedene iznose sastojaka se dobije gotovo 100 raviole.
7. Lonac slane vode, staviti na vatru. Mi smo čekati do usijanja. Počinjemo bacanje knedle. Kada voda ponovo provri, tempirano za 5-7 minuta. Spread na pločama i tretirati domaćinstava.

Šta hranio knedle

Ukusi su različiti ljudi. Jedan na slatke umake, a drugi - akutna. Knedle napravljene od choux testa mogu hraniti pavlaka, kečap, puter razrijediti s vodom i octom.

tajne kuhanja

Želim da knedle ispostavilo sočna i mirisna? Zatim slijedite ove smjernice:

• Iznos od brašna u receptu gore, ne može biti točna. Napuni je za postizanje željene konzistencije.
• Prilikom pripreme tijesta u požaru grudvice se mogu pojaviti. Ali ne treba ih podijeliti. Tokom dalju obradu choux testa će dobiti savršen izgled.
• Pratite sigurnosne mjere opreza. Nakon dodavanja kipuće vode u brašno tijesta umijesi kašiku. U suprotnom ćete opekotine na rukama.
• proces gnječenje treba da traje najmanje 15-20 minuta. Uštede vremena u ovom slučaju je neprikladno.
• Ako je recept predviđa upotrebu jaja, onda se dodaje u tijesto kada se ohladi.

u zaključku

Sada znate kako to učiniti test u knedle u ključalu vodu. Recepti sadržane u članku, su pogodne za oboje iskusne i početnike hostese.