Kako kuhati tijesto za knedle?

Video: Tijesto za knedle i Tortelini (vrlo jednostavan recept) | Perogies tijesto recept, Engleski Titlovi

Tijesto za knedle je važan faktor koji određuje kako će ukusan i ukusan jelo bude. Ako ne pridržavaju osnovne smjernice i savjete, tijesto može dobiti vrlo jak, i na taj način pokvariti ukus knedle. Isto tako, ako odaberete pogrešno sastojke ili pogrešno ih povezuju, tijesto može imati tamne izgled, a osim toga potpuno ne drže. Pripremiti knedle - to je pravi problem. Zato je svaka žena treba da zna kako pripremiti tijesto za knedle.

Video: Tasty tijesto za knedle u vodi tajni recept tijesto za knedle

Recept pripreme je vrlo jednostavan, ali ima mnogo varijacija, u kojima su neki dijelovi zamijene drugi. osvrćemo na nekoliko opcija recepata da pomogne u pripremi ukusne i ukusna knedle sa bilo kojim punjenjem.

Za vrlo jednostavan recept je potrebno brašno, vodu i jaje. Također, ništa loše neće biti soli i malo šećera. Za početak, potreban vam je brašno sa soli i promiješati. Dalje, voziti jaje i samljeti ga dobro sa brašnom. I naravno, voda. Tijesto je oblikovana tako mnogo bolje kad je kuvana voda. Međutim, to Podsjetimo, ne bi trebalo biti toplo ili toplo. Mijesiti potrebno je pažljivo izbjegli grudice.

Video: tijesto za knedle

Tijesto za knedle mogu biti kuhani na malo drugačiji način. Trebat će vam brašno, dva jaja, sol i kiselo vrhnje. Isprva ponovo kombinirati brašno i sol. Zatim dodajte jaje i vrhnje. Najefikasniji upotreba nemasnog kiselo vrhnje, tako da je bilo kao tečnost moguće. Ako se tijesto thickish, možete dodati malo vode kako bi se prilagođava.

Neki domaćice, kako bi se bolje pripremiti tijesto za knedle, koriste dvije vrste brašna. Za pripremu je potrebno brašno pšenice, ali treba se pobrinuti da je ona bila gruba. To mora biti spojen na heljda brašna. Dvije komponente se kombinuju u količini od 4 dijela pšeničnog brašna i 1 dio heljde. Osim toga, kao i obično - so i dodavanjem vode. nisu potrebni jaja u ovaj recept.

Postoji još jedan, ništa manje zanimljiva opcija. Choux peciva za knedle može biti najbolji način da se hrani okus bogatijim. pripremi šema značajno razlikuje od svih poznatih varijanti. Prvo moramo razbiti jaja. Sljedeće sezone sa soli i malo šećera. Umutiti jaje sa mikser, možete koristiti Corolle. Postepeno mućenje jaja je potrebno dodati malo mlaz tople vode. Važno je da se ne prestane da se meša, inače jaja valjani. Kao rezultat toga, treba dobiti lijepe i bujne pjene koji će biti osnova za test. Nakon formiranja pjena je potrebno postepeno dodati brašno i miješati. Važno - ne stavljajte previše brašna, u suprotnom tijesto će biti grubo i nimalo fleksibilan.

Tijesto za knedle je jedinstven proizvod. Može se pripremiti koristeći razne recepte i varijanti. Međutim, pored proporcije, treba pratiti neka pravila. Prije nego što počnete kuhati, morate prosijati brašno i ostale komponente sastaviti i staviti na jednom mjestu. To je potrebno kako bi se osiguralo da proces kuhanja ne oduzima ništa i ne izaziva nikakve probleme. So potreba brašno, ili so jednostavno ne raziđu proizvoda. Nekim dijelovima će biti neukusno, a neki su preslana. Umesto vode, možete koristiti mlijeko, fermentirani pečena mlijeko, kefir i neke druge proizvode. Da bi tijesto bilo bolje FED, ne biti u redu dodati komadić putera. I što je najvažnije: da počnu da izbaci tijesta i oblikovati knedle je potrebno odmah nakon testa se umijesi, ili može biti suha, a jelo nije uspjela. Sada, nakon što je upoznat sa tajnama, možete iznenaditi vaše porodice sa jedinstvenim knedle.