Kuhanje brzo i jednostavno: tijesto na pivo

Video: Savršena i ukusno tijesto za knedle, knedle, knedle, chebureks. Brzo i jednostavno!

Pivo, uprkos činjenici da je proizvod alkoholičar, sadrži velike količine korisnih tvari i njegova primjena u kuhanje može dati iznenađujuće rezultate. Ovaj napitak se dodaje kada prženje i pirjanje mesa, ribe i povrća, ali to može biti posebno dobar odziv lovu na pivo. Tijesto Tako dobivena nije potrebno dodati jaja, a može se koristiti za izradu bagels, kolači, pite, chebureks i još mnogo toga.

Video: Khachapuri sa sirom lisnato tijesto, priprema ukusan, brz i jednostavan

Tijesto na pivo može se pripremiti na sljedeći način. Potrebno je da se spakujem (200 grama) putera, 400 grama brašna i čašu piva. Polovina brašna potrebno je sipajte u posudu, dodajte ribani maslac (prije toga je poželjno da ga držati u zamrzivaču) i prelijte preostalim brašna. Rezultirajući mase se lagano promiješati, dodajući malo pivo. Gotovog tijesta ne bi trebalo da se drži ruke, ako se dogodi, potrebno je dodati brašno. Za proizvodnju testo dobiti treba izbaciti tanko, izrezati razne figure, posuti sa makom konditorskih (šećer ili nešto drugo, da probaju) i pecite u pećnici na srednjoj topline.

Na isti način možete pripremiti tijesto za pizzu na pivo. Veliki izbor punjenje za ovog jela će omogućiti da prošire meni. Dodavanjem piva tijesto postaje tendera i ukus dim. Može se čuvati u frižideru i na dolazak neočekivane goste da se, dodajte preliva (pizze nije u redu skoro sve: kobasice, gljive, piletina, sir i još mnogo toga), i ukusan obrok je spreman za 20 minuta.

Video: Tijesto za knedle. Recept za raže! Na plašt kuhati lako! Make lako!

Ako govorimo o tijesto za chebureks na pivo, treba napomenuti da bi trebalo da bude hladna na sok da tokom kuvanja će se izdvojiti iz punjenje ne iscuri. Da bi ovaj test potrebno je uzeti pola boce svetlo pivo, prstohvat sode bikarbone, soli, dve šolje brašna. Pivo treba malo zagrijati, da uđe u sve to ostatak sastojaka i malo putera. Ako je obrok nije dovoljno, potrebno je da dodate. Rezultat bi trebao biti elastičan testa. Prekrivena peškir ili krpu, ostavite tijesto da odstoji oko četrdeset minuta, onda je moguće da počne modeliranja. Nadjev za chebureks obično govedine ili svinjetine mljeveno meso, malo razrijediti mlijeko (dosljednost kiselo vrhnje). Međutim, može se koristiti za te svrhe, restani kupus ili krumpir s gljivama, a posebno za ljubitelje posna jela. Pasties profilirani polukružni oblik, slično kao veliki raže. Važno je da se čvrsto stiskati ruba, bolje je da to bude poseban uređaj, onda će ispasti sočne.

za pita tijesto To se može učiniti na isti način istovremeno dodajući malo manje brašna da je mekši i bujna.

Choux peciva na pivo može se koristiti za izradu torti i kolača. Da biste to učinili, pakovanje margarina sjeckani nožem prosejano brašno sve do trenutka kad se male kvržice, sipati 170 grama piva, tijesto je mješoviti i stavite u frižider da se ohladi. Ukus je slična tijesta volje dim. Uspješan je njegova upotreba u proizvodnji kolača, poznat kao Napoleon sa krem ​​vrhnje ili vrhnje, kao i koverte, ispunjen sjeckani jabuke sa šećerom ili drugog voća.

Treba napomenuti da su svi recepti, što čini tijesto na pivo, prilično jednostavno. A rezultat dobijen kao rezultat može se koristiti u proizvodnji gotovo svih namirnica, od pite i završava konditorskih proizvoda. Što se tiče pića, poželjno je da ga svjetlo i jeftin sorti, jer sadrže veliku količinu kvasca. Gotov tijesto se može u frižideru dugo, koristeći je kao potrebno.