Kuhanje ukusna knedle! Kako kuhati knedle s krumpirom, sira i višnje?

Knedle - ovo je vrlo popularan jelo, koji je sretan kuhati i jesti, ne samo u našoj zemlji, ali i inozemstvu.

Sve knedle

Mnogi smatraju da je knedle su izvedeni iz ukrajinske kuhinje, a način na koji je to na neki način. Međutim, u većini zemalja u našem svijetu, postoje analoga jela. U istočnoj Rusiji i Sibiru - to je knedle i raže, u zapadnoj Rusija - čarobnjaci, Italija - ravioli, Kina - Gedza. Sva ova jela su samo punila i izgled. Iako su neki oblik knedli nije data, okus neće promijeniti. Za glavna stvar ovdje - sadržaja.

Nadjev za knedle mogu biti potpuno drugačiji, sve zavisi od ličnog ukusa i sklonosti. Najkorišteniji krumpir, meso, voće, sir, kupus i gljive. Tijesto za knedle je kvasac, povrće ili kuhano na kefir.

Osnova hrane bilo knedle - proces gnječenje, koji se potom izbacio u tankom sloju. Dalje obrađene radnog komada raznih oblika, stavili su punjenje, a rubovi zaschipyvaem poslastica poslati na ispuštanje ili prženje.

Knedle koristiti vruće, uglavnom sa šlagom ili šećerom. Kako mogu kuhati i kako kuhati knedle sa krumpirom, sir, višnje i drugih okusa? Hajde da istraži. Ali prvo ćemo platiti malo više pažnje na osnovi.

Tijesto za knedle

Kao što je već spomenuto, tijesto za knedle mogu biti kuhani na različite načine. Najpopularniji i uspješne verzije sljedeće.

Video: Savršeno tijesto za knedle i ravioli od marmelade Foxes. Recept bez jaja

prosjek beskvasni

5 šoljica prosejano brašno dodati 2 jaja, soli i malo hladne vode (ne više od 2 kup, i uglavnom se odnose na konzistentnost). Nakon gnječenje tijesta treba umotan u foliju i ostaviti pola sata da se ukaže na gluten. A opet obmyat, podijeliti na komade i stavite u obliku kobasice. Isecite ga na male komade, koji izbaci tanko, staviti nadjev, rubove zaschipyvaem i kuhati.

Video: Knedle sa krumpirom (vrlo ukusna home-style) | Perogies recept, Engleski Titlovi

Tijesto na kefir

Nekoliko čaša brašna prosijati, dodati prstohvat soli i sode. Čašu mlaćenice i mijesiti tijesto je savitljiv. Ostaviti ga na pola sata, pokriveno krpom.

Choux peciva

U 320 ml kipuće vode sipati nekoliko kašika biljnog ulja, podsolit. Ovo tople vode sipati 300 grama brašna, dobro promešati. Postepeno dodati 350 grama brašna, neprestano mešajući masu. Mijesiti tijesto, poklopiti i ostaviti pola sata.

dizanog tijesta

Na 0,5 litara tople (!) Jogurta ili kiselo vrhnje dodati nekoliko žličica šećera, prstohvat soli i sode, kao i 10 grama komprimirani kvasac. Nakon postepeno sipa prosejano brašno (oko 1 kilogram). Mijesiti tijesto, ostaviti pola sata.

Knedle sa krompirom

To je zadovoljavajuća i vrlo ukusno jelo. Kako kuhati knedle sa krumpirom, i općenito - najbolji način da ih kuhati? Najčešći recept za idući stvaranja.

potrebna za punjenje:

• krumpir - 10-15 komada;
• bow - 3 glave;
• maslac - 50-100 grama;
• sol - po ukusu;
• crni tlo biber - po ukusu;
• maslac ili biljno ulje za prženje.

Kako kuhati knedle s krumpirom zavisi od toga koliko dobro pripremljeni nadjev, i koliko sadržane u svakom Dumplings. Za uštedu vremena, što trebate učiniti sljedeći. Bow čist, lomiti i SRJ dobro u biljnom ulju ili maslacu. Potato Peel, kuhati, dodajte maslac, funte u pire krompir. Mix luk sa pire krumpirom, posolite po ukusu i bibera.

Sada kašiku sa vrha punjenje staviti u tankom tijesto krug s promjerom od oko 12 centimetara, pokriti rubove i upadne u slani kipuće vode. Kako kuhati knedle s krumpirom kuhani na ovaj način? Nakon ponovnog provri voda - 5 minuta.

Služiti sa slaninom, prženim lukom, kiselo vrhnje.

Knedle sa svježim sirom

Kako kuhati koristan i ukusno jelo? Ko će reći, ali prvo - recept.

potrebna za punjenje:

• sir - 250 grama;
• šećera - 1 žlica;
• Jaja - 1-2 komada;
• Soli - prstohvat.

Pomešajte sve sastojke, širi kašiku popunjavanja rezultat tanko izbacio krugove testa, kombinirati rub. Ovdje i spreman knedle sa svježim sirom. Kako se to kuva? Sve je vrlo jednostavno: čim plovak može dobiti.

Video: Kako kuhati knedle recept tajna kako kuhati knedle sa krompirom i kravljeg sira

Poslužite uz pekmez, džem, krem.

Knedle sa višnjama

potrebna za punjenje:

• Cherry - 300 grama;
• šećera - po ukusu;
• skroba od krompira - 1 žlica.

Cherry pomiješana sa šećerom i skroba (zbog punjenja se ne curi), širi kašičica na tijesto, stiskati rubove. I kako kuhati knedle sa višnjama, zna bilo hostesa - da testira spremnost, odnosno, oko 5 minuta.

lazy knedle

Ovo jelo se priprema kada želite nešto ukusno, ali jednostavno. A lijen knedle - vrlo je ukusan i brzo. Koliko vremena kuhati knedle ovog tipa ovisi o receptu, i oni imaju nekoliko opcija. Najčešći lijen sir knedla.

S obzirom da hrana priprema bez nadjev, moramo napraviti tijesto. Da biste ga kuhati trebat će vam:

• sir - 400 grama;
• Jaja - 1-2 komada;
• brašna - 4 kašike;
• šećer - za prskanje;
• vanilija - po ukusu;
• maslac;
• Brašno (za posipanje joj testa).

Mijesiti tijesto (dodati šećer da to nije potrebno, jer u suprotnom knedle će se raspasti prilikom kuhanja). Roll kobasica, isecite ga na komade, roll ih u brašno i baciti u slani kipuće vode. Koliko minuta kuhanja knedle? Nakon površine mogu odmah do letača i poslužite. Pospite ih je potrebno šećer, dok su još vruće. Takođe se preporučuje da dodate maslac. Poslužite uz džem i vrhnje.

Knedle - ovo je veliki jelo za bilo sto, pogodan je i za djecu i za odrasle. I sa raznim punjenjima, knedle načina da pronađete fanove među ljudima s različitim ukusima potpuno drugačije.