Kako kuhati gulaš sa sos Piletina

nacionalne kuhinje mađarski gulaš je poznata dugo vremena. Tradicionalno se smatra paprikaš napravljen od goveđeg mesa. To je vrlo ukusna i hranjiva hrana koja je popularna širom svijeta. Pod sadašnjim uslovima u našoj zemlji paprikaš sa prelivom kuhani u vrtićima i kantinama, restoranima, i domove.

Za pripremu tradicionalne mađarske gulaš koristiti veliku količinu brašna ili paprike i paprike. Trebalo bi ispalo jelo poput meso sos i, u isto vrijeme goveđi gulaš. Cook paprikaš može biti multivarka u režimu "heljde" ili "riža".

Glavni sastojak je meso gulaš. Ništa manje važno, smatraju slatke paprike i luk. Sve ostale komponente ovog jela dopunjuju i ovise samo o ličnom ukusu preferencije hostesa i domaćinstva. Prvo morate pržiti meso u posudu s maslacem. Zatim, ovisno o receptu, donijeti paprikaš dok ne omekša.

Video: Piletina paprikaš sa sosom.

Cook gulaš piletina umak mogu u mikrovalnu, na štednjaku, u pećnici. Čak i ako su sastojci isti, ukus ovog jela će varirati (ovisno o načinu pripreme). Da bi gulaš u mikrovalnoj pećnici, trebaju biti male komade piletine pržiti u tavi i staviti u poseban kontejner stakla.

Dodaj u to sjeckani paprike i luk, biber i sol po ukusu, sipati čorbu i poklopac. Kuhanje bi trebalo da bude na maksimalnom snagom za 15 minuta. onda, ¼- kup suho bijelo vino 2 žlice rase. l škrob krompira sipajte u paprikaš i kuvajte još 5 minuta.

Video: Što kuhati piletinu? Pileći paprikaš od Ivane!

Gulaš kuhani pileći umak u šerpi na štednjaku na laganoj vatri pretvara deblja i mekša kada se ulije otopljen u kriv suvim škroba. Ukus će biti još bolje. Na prilogom na ovaj gulaš može biti poslužen ne samo pire krompir, ali i kaša i pari povrće.

Za malu djecu da se bolje pripremiti gulaš od piletine, koji se moraju rezati na male komade i pržiti na maslacu. Zatim dodajte pržene luk i paradajz, koji se može zamijeniti sa paradajz pastom. dobro miješati i stavite u pećnicu na 20 minuta. Zatim dodajte soli i čašu kiselog vrhnja, da se blag sos. Donose punu spremnost u pećnici još 10 minuta.

Video: gulaš Piletina

Djeca vole sve neobično, kao što su knedle, koji su napravljeni od brašna ili krompira. Ovaj originalni pratnja gulaš će oni vole piletinu. Gulaš sa pavlakom je volio ne samo djecu već i odrasle. Iako umjesto pavlake često tokom gulaš masne dodati svježi krem.

Gulaš sa sos Piletina se može lako i brzo pripremljeni, ako koristimo sledeće recept. Za početak, skuhati pileća prsa dok kuhani. Zatim koristite bujon da proključa u njemu grubo sjeckani krompir i mrkvu. A kuhano meso izrezati na male komade, sol i papar, i ponovo pasti u bujon za 5 minuta.

Video: Piletina paprikaš sa pireom - ukusna recept korak po korak!

U međuvremenu, kuhati umak masnih krema i peršun. Rezultirajući sos sipati već bolje u svako jelo, po ukusu. Osim toga, možete se prijaviti na stolu hrskavi krutoni. Prilikom pripreme ovaj recept važan uvjet je da je potrebno koristiti file ili pilećeg mesa bez kostiju.

Trenutno svečane jelo možete dobiti ako stavite paprikaš s umakom od piletine u pećnici u porciji posudama. U početku, lagano propržite luk i komade mesa u tiganj. Zatim naslagane slojeve piletinu, luk i sirovi krompir, grubo sjeckani, u posudama. Sipajte sok od paradajza i stavite u pećnicu 40 minuta Tokom tog vremena, meso će biti mekši u kiseloj sredini soka, i krumpir su brzo ključati. Dakle, jelo će zadržati izgled, dobiti lijep i ukusan, pravi dragulj svečani stol.

Video: gulaš Piletina

Za pripremu umaka mogu se koristiti kečap ili paradajz, sok od paradajza, suho vino, bujon ili vodu. Dodavanje biljaka i začina daju jelo delikatnosti i nježnosti, pa gulaš poput gurmana svih uzrasta.