Riblja pašteta. jednostavne recepte

Video: Cod jetrena pašteta recept. Jetrena pašteta domaće recept. Hladna predjela recepti

Riblja pašteta, kuhani kod kuće, može postati ukras na bilo sto odmor. Ako želite da iznenadite obitelj i prijatelje sa svijetlim originalnim predjela, onda pročitajte ovaj članak.

Terrine lososa

Ovo je predivno jelo je savršen za one koji se tijekom radnog dana nema vremena da se u potpunosti ručak zbog vremenskog ograničenja. Osim toga, možete ga pripremiti za piknik, ako iznenada odluči izaći sa svojim prijateljima o prirodi ili u zemlju. Koje proizvode koristimo:

Video: Topli sendviči s riblje paštete.

• 500 grama filea - ako ne možete priuštiti skupe ribe, a zatim ga zamijeniti s više niske ocjene (npr cod).
• 300 ml guste pavlake.
• Dva belanca.
• Soli i začina.

Kuhanje domaće ribe paste:

• Izrežite ribu u male komadiće, izvadite kosti i stavio ih u dubokom zdjelu.
• Start kotlet file blender pri maloj brzini, postupno uvođenje kremu i dodati začine.
• Odvojeno umutiti proteina i soli dok ne pretvori u gustu penu.
• Povezati sve proizvode, stavite rezultat mase u silikonskom kolač pan.
• U drugu posudu za pečenje, veće veličine, dodajte vodu, stavite ga u posudu s budućnosti pašteta i poslati cijelu strukturu u pećnici. Ukusan i zdrav jelo će biti spreman za oko sat vremena.

Multi-boji paste

Do domaćica mogao da zadovolji njegove porodice raznih okusa svaki dan, potrebno je imati na lageru raznim originalnim receptima. I danas želimo da ti kažem tajnu kako napraviti okusom ribe paste kod kuće. Za njega, morat ćete uzeti:

• Red filet ribe (npr, losos) - 400 grama.
• File bijele ribe (možete uzeti jedini) - 400 grama.
• Četiri bjelanjaka.
• 500 grama škampa.
• Krema - 700 ml.
• Komorač, spanać, cayenne paprika, soli.

Korištenjem procesora hrane blendera ili konvencionalne riba mljeveno meso (svaki razred posebno u različitim kontejnerima). Ako želite gotovog riblja pašteta je bio posebno blag, možete preskočiti dalje rezultira mleveno kroz sito. Na taj način dobili osloboditi od preostalih kostiju i razbiti veće komade. Umutiti proteina i soli u debelom pjene, podijeliti na pola i pomiješati sa ribom. U govedine dodajte kremu i bijele ribe i slomljena koprom i papar. Spanać odlazi sa parom i staviti na dno pravokutnog oblika za pečenje. Zatim položite mousse jezik škampi sloj i sloj mljevenog lososa. Zatvorite posudu sa folijom, stavite ga na pladanj s vodom i pecite u pećnici dok kuhani. Šarene ribe zalijepite Serve rashlađeno. Bon appetit!

Video: Kako napraviti DOBAR pašteta sprat - pita od ribe recept skuša kuća

Riblja pašteta u konzervi

Ako iznenada spustila na gosti, možete ih iznenaditi sa ukusne zalogaje pripremljene od jednostavnih proizvoda:

• Jedan jar konzervirane skuše.
• Oraha.
• Luk i majoneza.

Nasjeckajte sve sastojke u multipraktik i mljeveno meso, a zatim pomiješati sa majonezom. Spreman mousse širiti ga na kruh, krekere ili palačinke i poslužite uz piće.

Terrine usoljene haringe

Ovaj ukusan grickalice priprema jednostavno:

• Jedan mrkve i jedna glava luka kore, brzo i pržiti u biljnom ulju.
• Stavi u dubokoj kontejner prerađenog povrća, komade haringe i malo putera. Pomešajte sve sastojke u blender i služe gotove riblje paštete sa komadima sušenog crnog hleba.

Sendviči mogu biti ukrašene zelje, luk, ili bilja.

Riblja pašteta od dimljene pastrmke

Delikatne ribe mousse služio za doručak u nedjelju će razveseliti sve članove porodice. Da bi se to osam ili devet sendviča, morate uzeti sljedeće sastojke:

• 250 grama dimljene ribe.
• 150 grama krem ​​sira.
• Malo putera.
• Jedan kreč.
• Muškatni oraščić i crni biber po ukusu.

Riblja pašteta u kući se priprema na sljedeći način:

• Pastrmka treba očistiti, uklonite glavu, kosti i kožu.
• Komada riba, sok od limete i ugurala ostale sastojke, koristeći za tu svrhu blenderu ili procesor hrane.
• Rezultirajući masa se stavi u čašu jelo, pokriti s plastičnom folijom i čuvati u hladnjaku.
• Baguette izrezati na tanke kriške, sušeno u peći ili lagano pržiti u tiganju. Širenje komada baguette rezultat mase.

Mi ćemo biti sretni ako ćete uživati ​​u originalnim receptima paštete koje smo opisali u našem članku. Sada možete napraviti prekrasne i zdrave grickalice za praznične trpeze iz minimalnu količinu hrane. Imajte na umu da je vrlo važan oblik davanja ribe mousse. Ako želite da zadovolje svoje goste, napravite sendviče na tanke kruhova i lijepo ih organizirati na pladnju. Kao ukras, možete koristiti zelena, crvena kavijar ili kuhano škampi. Nemojte se bojati eksperimentirati sa sastojcima i mijenja sastav hrane - u ovom slučaju na sto svaki put će biti novih jela s prekrasnim okusa.