Kako kuhati sos krema za ribe

Da maziti svoje voljene ukusno, ali ne i veoma komplikovano jelo, nije potrebno kupovati skupe delikatese. Dovoljno je uzeti samo ribu i kuvati ga dobro kremasti sos. To ne samo da mijenja okus jela, ali i čine ga više hranjiv. Kremasti sos za ribu koja se brzo i lako pripremiti.

Kuhati ribe u umaku od vrhnja će biti potrebno 400 grama filea. Možete uzeti brancina ili jedini. Mi operite ga pod tekućom vodom i osušiti ubrusom papir. Dalje stisnuti sok od limuna i prelijte ih ribe na obje strane. Također, sol i papar ga. Fry sjeckani luk uz dodatak putera. Tu i prelijte slomiti luk. Dodaj u njih oko 100 grama vrhnja i čekati do ključa. Nakon toga, sipati 150 g naribanog sira durum. Kuvati sos do topljeni sir. Dodajte so po ukusu, biber i sok od limuna. Fino cut kopar i sipajte ga u sos.

Sada možete uključiti pećnicu u njoj temperatura bi trebao biti 180 stupnjeva. pržiti riblji fileti maslinovo ulje uz dodatak kratkog vremena na svakoj strani i šire ga u podmazanom obliku kreme. Fill krema ribe umak i staviti u zagrejanoj rerni. Vrijeme kuhanja je oko 15 minuta. Riblji file služio, začinjen koprom. Za njega savršen kuvani pirinač.

Ali riba može se staviti u slatko kiselom sosu. Ovaj recept je vredan pažnje. Na start up kredita umaka. Uzmite 250 ml. grožđa sirće i pomešati sa 90 grama šećera, 300 ml. sok od naranče, 100 grama paradajz paste. Svi sastojci kuhati na laganoj vatri. Onda sipati u sos, škrob otopljen u vodi (2-3 žlice). Sada moramo čekati dok se umak proključa. Slatko kiselom sosu riba je spreman.

Sljedeći proizvoljno izrezane komade luk i gljive u trake. Riblji fileti sa solju i pospite potrebna paprike. Onda raspasti ga u brašno i umočiti u tukli jaje. Pržiti ribe u tavi, dok se kora je zlatno smeđa. Zatim, u istom tiganju propržite luk i gljive. Služimo se naš obrok. Spread na tanjuru riblje filete. Zatim dodajte ga pržene povrće i prelijte sve sos. Služe, garniran sa začinskim biljem ranije.

Video: sir-vrhnje umak / kuhanje lako

Mlijeko umak je vrlo ukusna riba. I ako ga kuhati pomalo neobično, sa karijem i senfa, možete iznenaditi vaše porodice originalni jelo. Prvo napraviti marinadu. miješati sok od limuna i bilo koje su pogodne za ribe trave (bosiljak, peršun, origano, mirođija, itd). Popunite marinadu file bilo koje ribe i ostavite 30 minuta.

Tokom tog vremena, možete pripremiti sos. Rastopiti 50 grama maslaca i dodati da je oko dvije kašike brašna. Mix koristeći corolla. Nakon toga postepeno uvođenje zagrejanoj mlijeka (oko 500 ml). Kuvati sos dok ne bude gusta. Sljedeća trebate dodati oko dva kašičice senfa i začina - biber, kari, so i papriku. Nakon toga, mix dobro sve sastojke. Sipajte u tepsiju u komori pećnici malo sos na vrhu i postaviti riblji fileti. Zatim tri 100 grama sira, i sipajte ga na ribu. Punimo naše preostale sos jelo i staviti u pećnicu. Pecite na temperaturi od oko 200 stepeni oko 30 minuta. Dobijamo iz pećnice i posuti sa začinskim biljem, služio na stolu.

Ako ovo jelo zamijeniti kajmak, dobijete kremasti umak za ribu.

Koristili smo jesti ribu kuhano ili pržena. Ali ako kuhati kremu sos za ribu, bilo riba jelo će postati blag i neobičan ukus. Sok od limuna, začini i bilje će mu dati posebne napomene. Dakle, budite sigurni da ih koriste u pripremi umak.