Džem od jabuke i kajsije. Recepti za džemove za zimu

Jabuka i marelica pekmez u ostavi bi trebalo da bude svaka porodica, jer onda će se koristiti kao punila za različite pekarskih proizvoda. Žene mogu eksperimentirati malo sa ukusom desert, dodajući neobične sastojke u jelima. Danas smo naučili nekoliko načina za pripremu ovaj slatki poslastica.

Recept 1: jabuka marelica pekmez uz dodatak kruške

Ove ukusne obratka može jesti hladna zima večeri i sljedeće komponente potrebne da se pripremi:

- kruške - 1 kg;

- Jabuke - 1 kg;

- kajsije - 1 kg;

- prokuvane vode - 0,5 l;

- meda - 250 g

Kuhanje jabuka i marelica pekmez za zimu, kako slijedi:

1. voće pranje, uklonite jezgru, uklonite koru, a zatim izrezati na kriške.

2. Isperite kajsije, izvadite sjeme i povezivanje s drugim polovine darova prirode.

3. U toplim prokuvane vode otopiti med, a zatim dodajte u posudu sa slatkim tečnost pripremljena hrana i odrediti ga na plinski štednjak na mirnoj vatru.

4. Kada se pekmez počne da provri, uklonite šerpi od vrućine i pustite da se ohladi slatko mase. Ponovite postupak za grijanje i hlađenje do 4 puta dnevno za tri dana, sve do deserta zgusne.

Video: Kako napraviti Apple-marelica pekmez Engleski titlovi

5. Gotov džem od jabuke i kajsije pripremljen kako bi se utvrdilo pola litre staklenke i metalne poklopce vijak kapaciteta.

Recept 2: slatki Preform sa jedrima

Džem od jabuke i marelice mogu biti neznatno promijenjen dodavanjem usred kajsije jama.

Sledeći sastojci su potrebni za pripremu slatkog desert:

- Jabuke - 1 kg;

- kajsije - 1 kg;

- Rafinirani - 1 kg;

- Marelica kernel kernel - 250 g;

- kipuće vode - 1 litra.

1. pranje voća i čisto iz jezgra, a zatim ih izrezati na kriške.

2. vode kipuće pripremljen definirati jabuke i kajsije, dodajte 250 g šećera i sačekajte da se sadržaj posude čireve. Zatim smanjite vatru i sipati koliko precizniji, čekati 7 minuta i ponovite postupak, dodajte ostatak slatkog pijeska.

3. Oko pola sata dok kuhani, dodajte jezgro kajsija.

4. vruće mase sipati u banke i spremno ih.

Jabuka i marelica pekmez u rezultat je prozirna, gusta i ima ugodan miris.

Recept 3: desert s narančastom i crvene ribizle

Za pripremu slatkih jela vam je potrebno takve proizvode u sljedećim iznosima:

- Jabuke - 0,5 kg;

- kajsije - 0,5 kg;

- orange - 1 kom;.

- šećera - 1 kg;

- ribizla - 100 grama;

- kipuće vode - 250 g

Džem od jabuke i marelice sa dodatkom citrusa i bobica će dati delikatan desert okus i ugodan miris. Metoda za pripremu takve tretira sljedeće:

1. Voće ispiranje, izvadite jezgru i izrezati ih na male kriške.

2. narančine kore uredno odrezati (to će dobro doći kasnije), a zatim podijeliti svaki citrusa segment ruke kako bi se dobio jedan komad. Film u isto vrijeme, izvadite i kora rešetkom na fino rende.

3. Sve voće sipajte u tiganj, dodajte naranče i koru, prelijte šećer, a zatim čitavu kompoziciju pour kipuće vode i kuhati definirati miran vatru.

4. Kada se sadržaj šerpe je kuvano, smanjiti gas i kuvajte 10 minuta, a nakon vremena dodati kapacitet crvene ribizle. Nakon još 10 minuta, ugasiti vatru i pustite da se dovodi masu uliti preko noći.

5. Sutradan ponovo odrediti lonac na vatru, kuhati sadržaj kontejnera za 15 minuta, a zatim džem od jabuke i kajsije Spread u čiste staklenke i zasuču metal poklopcima.

Recept 4: Gusta mix voća sa dodatkom limuna i želatine

Pored uobičajenih džem, možete pripremiti više guste konzistencije mase koja se može koristiti kao punjenje u kolač, kolači, keksi i tako dalje. D. Kako kuhati džem od kajsije i jabuke za zimu, tako da je hladno mogli uživati ​​u ukusu ovog odličan desert ? Metoda za pripremu slatkiša sada i pisati, ali prvo saznati šta proizvoda nam je potrebno:

- kajsije - 1 kg;

- jabuke antonovka - 1 kg;

- Rafinirani - 1 kg;

- veliki limun - 1 kom;.

- želatina - 1 kesica (20 g).

1. Kajsija ispiranje pod vodom, podijeliti svaki voće na pola i izvadite jame, a zatim se krećite kroz voće kroz mašinu za mlevenje mesa.

2. Antonovka pranje, riješi jezgru, rez kože. Trljati voće na grubo rende, a zatim ih pomiješati sa kajsijama u šerpi dok homogena.

3. Definirati šerpi na plinsko kuhalo i uključite topline, dodajte limunov sok rez, kao i torbu želatina. Miješati cijeli sastav, i čekati dok se cijeli masa čireve.

4. Sipajte u posudu šećer, kuhati smjese za 5 minuta, neprestano mešajući varjačom težinu ne pregrijati.

5. Odredite gotovog hot džem u bocu i spremno ih.

korisne savete

1. ne perespevshie ali nedospevshie previše, ne treba koristiti (da li će biti teško doći do kosti) do kajsije u procesu kuhanja da zadrži svoj oblik, morate odabrati plodove sa prosječnom stepen zrelosti.

2. Prilikom izrade preform u drugom receptu (sa jezgra od kostiju), onda takav pekmez koja će biti otvorena prva zima jer će produženo bankama za pohranu akumulirati amigdalin - supstanca koja se pretvara u kiseline je, što može uzrokovati trovanje organizma.

3. Jabuke treba birati kisele Dessert kao rezultat nije pretvorio bolesno-slatko.

Sada kada znate neke recepte Jam od voća. Upoznati sa novim i zanimljivim načinima pripreme slatki desert uz dodatak proizvode koji doprinose ukus za liječenje: med, koštica kajsije jezgra, naranče, limun, ribizle. Pa ipak, ti ​​si sada svjesni kako napraviti ne samo slatko, ali i neuporedivo Džem od jabuka i kajsije, što će dobro doći za punjenje peciva i pite.