Džem od jabuka "Amber": recepti

Video: Neobična recept amber džem od jabuka kriške

Od svih plodova jabuke su, možda su najpopularniji i najčešće se koristi vitamin proizvoda tijekom cijele godine. Vrlo ukusna i dobila od njih raznih radnog predmeta: džemovi, sokovi, voćnih napitaka i džem. Takođe, voće sušeno, kiseli, pečen. U ovom članku ćete naći korisne savjete o tome kako napraviti pekmez od jabuka na različite načine. Različita tumačenja od najjednostavnijih recepta pluralitet - guste džem očistiti mješavina sa tanke kriške. Posebno mjesto među njima je jam "Amber" jabuke. U nastavku je opis pripreme desert čudesan.

Brz način da se kuhati džem "Amber" jabuke

Video: Cooking Amber jam Antonovka

Voće je najbolje uzeti guste sorte sa sočnim, ali ne previše mekan pulpe. Operite ih i izrezati na tanke kriške, uklanjanje jezgre. Možete očistiti kožu, ako je prejako. Onda ih sipajte u posudu preliti hladnom vodom (2 litre dodati 1 h. L. "Ananas"). To je učinjeno kako bi se osiguralo da se jabuke ne potamne i postao smeđe da se nalaze na zrak bez kore.

Video: desert jabuka pekmez recept video

Dalje kuhati brže način jabuka pekmez. "5 minuta" - najčešći i isti tip recept termičke obrade sve voće i bobice, koji ne moraju biti kuhano predugo mase. Da biste to učinili, uzeti šećer u istoj mjeri kao i cijeli plod pred rezanjem. Zatim se pune vodom po stopi od 1 potpune stakla na 1 kg čestica sastojaka. Liquid dovesti do čir i kuhati za 1-2 minuta da se potpuno raspusti fine čestice. Jabuke izvadite rješenje limuna, pustiti odvod u cjedilo. Obsushennye komada sipajte u vruće sirup i staviti na vatru. Lagano promiješati, kuhati dosta 5-7 minuta i odmah sipati u tegle. Staklene posude, pripremiti vrlo pažljivo. Njih treba sterilisati iznad vrele vode ili proces, stavljajući za zagrijavanje u pećnici ili mikrovalna pećnica. Poželjno je da sipa toplu džem staklenke i zatvorite poklopac pouzdan željeza. Zatim okrenite obratka naopačke i završiti.

Metode kako kuhati džem "Amber" jabuke u nekoliko faza

Video: Amber džem iz raja jabuke

Pripremite voće, isecite ga na male komade, a ne otvorene. Onda pour šećera po oko 1 kg jabuka od oko 750-800 grama slatkih "pijesak" (ovisno o karakteristikama okus ploda). Mass poklopiti i ostaviti da se uliti za 10-12 sati. Obično, trening vodi u večernjim satima i ujutro početi pripremati džem "Amber" jabuke. Kroz predviđenog vremena rekord pokrenuti mnogo soka. Stavite posudu sa slatkim težine na vatru i kuhajte 5-10 minuta. Odmah izdvojila sa keramika ploča, omogućavajući mješavina da se ohladi večeri. Ponovite interval džem 2-3 puta u intervalima od 10-12 sati. Posljednji unos pusti krčkati preparata do promjene boje na svjetlo smeđe - ambera. Jam, kuhana na ovaj način je nešto deblji nego u prethodnom receptu, ali pouzdanost svojih pohranu iznad. Raširi mase tople tegle i roll up. Nakon hlađenja tretira treba čuvati na hladnom mjestu do sljedećeg jabuka sezone.